Sosul: Bouillon cub pește, 2 cepe 2 morcovi, 50 g de pastă de tomate, mazăre 8 ienibahar, o jumătate de pahar de 3% oțet, 1,5 linguri zahar, 2 frunze de dafin, zdrobit mugur cuisoare 3; sare
Spătarul să taie fileurile Pollock, tăiate în porțiuni, freacă cu sare, piper, da rezistenta.
Sărate rola Pollack în făină și se prăjește până când fierte în unt.
Bouillon cub dizolvat într-o jumătate de litru de apă, morcovi tăiat în fâșii, ceapa inele cotlet jumătate.
Legume prăjite în unt. Se adaugă pasta de tomate, pune 10 minute.
Se toarnă supa, se adaugă ingredientele rămase ale marinată, încălzite până la fierbere. Se fierbe sosul până când legumele fierte.
Se toarnă sosul Pollock, a pus 2 ore în frigider.
Pollock post-Fried sub marinata si garnisiti cu marar.
fileuri Pollock marinat
Reteta: 800 g file de Pollock, 2 cepe
Marinata: 40 g de ulei vegetal, o jumătate de pahar de otet de vin, o treime cana de pasta de tomate, o lingura de zahar, 2 frunze de dafin, un praf de scorțișoară și piper roșu
Ingrediente marinată se toarna 3 cani de supa de pește, sare. Adu sosul la fierbere și se fierbe timp de 10 minute. Se răcește.
file de Pollock taie în felii, fiert la foc mic 5 minute în apă sărată.
Pollock, inele de ceapa felii suprapuse straturi într-un borcan, se toarnă sosul, loc în frigider.
Un file de zi Pollock marinat gata.
Pollock în marinată de tomate
Sosul: 2/3 ceasca piure de tomate, 2 morcovi, 2 cepe, pătrunjel, țelină, o treime ceașcă 3% oțet, prindeți nucșoară; ulei vegetal, zahăr
Pollock se taie în bucăți, se fierbe până fierte într-o jumătate de litru de apă sărată pentru a trece în farfurie.
Roots, morcovi tăiat în fâșii, ceapa cotlet inele jumătate.
Pentru a prepara sosul, ceapa rosie, morcov, se prăjește rădăcină în unt. Adăugați piure de tomate, produse puse în 10 minute.
Se toarnă supa ingrediente marinata pește, adăugați condimente rămase. Tomate sosul la fiert până când legumele fierte.
Se toarnă sosul bucăți ostyvshim Pollack, pește pus 12 ore în frigider.
Pollock cu garnitura de rosii marinata cu verdeață.
Pollack marinat cu lămâie
Reteta: 800 g file de Pollock, lămâie, pătrunjel rădăcină 3, o treime cana de faina; ulei vegetal
Pollock tăiate porțiuni, sare, se presară piper, rola în făină, prăjit în ulei.
Lemon tăiat în felii. Rădăcinile de pătrunjel tăiat în bucăți în fâșii, se prăjește în unt.
Pollock, lamaie, rădăcini se descompun într-un vas în straturi.
Alcătuirea marinată 2 frunze de dafin, o jumătate de pahar de 3% oțet, câteva mazăre fragmentate de ienibahar și cuișoare inflorescențe. Zahăr, sare.
Ingrediente marinată se toarnă 3 căni de apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute. tulpina marinata.
Se toarnă Pollock cu lamaie si radacini felii marinata, a pus într-o zi într-un loc răcoros.
Capac Pollock marinat cu felii de lamaie, rădăcini felii.
Alaska Pollock cu marinata de legume
Reteta: 700-800 g file de Pollock, 2 linguri de faina si patrunjel; ulei vegetal
Pentru marinată: 2 roșii, ceapă, morcovi; țelină rădăcină, cuisoare 3, 2 frunze de dafin, 1,5 linguri de zahăr, o jumătate de pahar de 3% oțet; ulei vegetal
Prepararea marinată vegetal.
Morcovi, ceapa se toaca, se prăjește în ulei vegetal. Adăugați roșiile fin maruntita. Tocană de legume pus sub capac timp de 10 minute.
Se adaugă 2 căni de apă, frunze de dafin, cuișoare; aduc sosul la fierbere și se fierbe timp de 15 minute. Timp de 5 minute, până când fierte adăuga legume marinata zahăr, oțet, sare și piper.
Pollock tăiate în porțiuni, rola în făină și se prăjește în unt.
Puneți bucățile de Pollock într-un vas, se toarnă sosul si garnisiti cu pătrunjel, pus în frigider.
După o zi, sub Pollack marinată de legume este gata.
În același mod, în loc de Pollock cu marinată de legume poate prepara codfish.