În timp ce de vânătoare sau de pescuit există o întrebare: ce să facă cu păsări prins sau pește? Mulți vânători folosesc o uscată sărare a produsului, dar există o opțiune mai interesantă - o lampă cu ulei de drumeții. Fabricat din tablă de oțel subțire de dimensiuni mici, este ușor, ușor de utilizat și rapid la importul de produs semifinit îl va păstra acasă.
Marș Smokehouse - fumatul confortabil în condiții extreme
Afumătoare portabil scop este posibilitatea prelucrării produselor proaspete care utilizează fum fierbinte pentru a păstra produsele alimentare și aromatizante proprietățile produsului.
Aceasta se aplică Smokehouse portabil pentru pește și vânat în condiții de teren, în vacanță în natura sau casa de pe teren. Acesta este pregătit pește râu și animale sălbatice (iepure, rațe, prepelițe), dar nu și în loturi în vrac, datorită dimensiunilor mici ale dispozitivului.
Caracteristici și funcționarea unităților de marș din oțel inoxidabil
O caracteristică a afumătoare portabil este dimensiunea sa mică și viteză mare de preparare afumat. pește eviscerat este gata pentru consum de 30-40 de minute, o dată praful începe să mocnească. Jocul va dura mai mult deoarece carnea are o structură densă, prin urmare, difuzie este mai lent. Verifică disponibilitatea în termen de 1,5-2 ore, în funcție de mărimea bucății de carne.
Principiul de funcționare constă în progresivă mocnind așchiile de lemn, rezultând o concentrație de fum dens în rezervor. Procesul de ardere lentă este menținută de căldura emisă de foc.
tabără Smokehouse: sigilat și desigilat
Prin proiectare, drumeții Smokehouse pentru pește și vânat se disting:
- Scurgeri. atunci când capacul se bazează vag. În mod avantajos utilizat pentru prepararea peștelui, deoarece în interior nu este creat de căldură intensă, care este mai mare decât este necesar atunci când carne afumată. Avantaje: construcție pot fi ridicate la fața locului din mijloacele disponibile imediat, cum ar fi vase, plase, bucata de foi de metal și un vas de colectare lichide;
- Sigilate. Smokehouse pliabilă acest tip necesită pregătire în avans în casă, pentru că este necesar să se prevadă închiderea etanșă cleme laterale capac.
A se vedea, de asemenea: Cum de a alege un afumătoare pentru apartamente
Se determină ca peștele sau carnea poate fi fum de culoare care iese de sub capacele. În cazul în care este suficient de gros, astfel încât mai umezeala se evapora iar produsul nu este gata, dacă este albicios - prelevarea probei. fum galben indică delicatețe de ardere.
Versiunile de producție mărșăluind smokehouses cu mâinile lor
In functie de preferintele lor Hunter pot alege diferite opțiuni Smokehouse Plierea:
- Dintr-o găleată. Ia-o găleată de metal, care poate fi utilizat și în condiții de câmp pentru a transporta obiecte sau pentru alte scopuri. Asigurați-2 zăbrele se potrivesc cu diametrul rezervorului, dar pentru a le plasa pe diferite nivele (10-12 cm distanță). Capacul se face cu cleme laterale sau ridica din oala, dacă aveți de gând să pescuiască sau grăsime de gătit. Principiul de funcționare - un cip este plasat pe partea de jos a vasului, a pus un castron de colectare produs de grăsime este pus pe grătarele, capacul este închis, iar o găleată este atârnat deasupra focului;
Controlul temperaturii lemnului podkladyvaniem și îndepărtarea cărbunelui ars.
- De la gratar. Smokehouse pliere de pui broiler - dispozitiv universal utilizat pentru fumat semiinstalatiatelor si gratar. In partea de jos a chips-uri suprapuse, grila montate pentru montarea peștelui (joc) sau frigarui plasat, lângă delicatețea rumegușul a fost la o înălțime de 10-15 cm Apoi, un căldărar acoperit cu o pânză și tablă groasă, incendiată .;
- Din film. Se prepară un sac de polietilenă. La sol nivel este săpat aprofundarea de 10-30 cm, care va fi plasat cărbuni aprinși. Pe cele patru laturi ale gropii sunt conduse mize, de dimensiuni mai mici de 8-10 cm. Este un cadru pentru viitor afumătoare pliabil.
Pentru durabilitate, miza Moale două bețe în cruce, iar partea de sus a tras-o pungă de plastic. Peștele este plasat pe pretensionat între doagele NITC.
Și aici este un alt mod interesant dintr-o situație în care, în afumătoare de campanie necesare:
A se vedea, de asemenea: Tipuri și caracteristici ale fabricarea de cuptoare pentru afumătoare
Marș Smokehouse cu mâinile sale - ușor, rapid și în beneficiul produsului. Asigurați-vă la fața locului sau de a lua cu tine, vânător sau excursionist va păstra prospețimea prada lor și să se pregătească pentru o utilizare ulterioară.
Articolul Caracterizare:
(Nu a fost evaluat încă)