E304. palmitat de ascorbil (ASCORBIL STEARAT), antioxidant. De asemenea, servește ca funcții tehnologice: stabilizator de culoare, emulgator, solvent.
Sinonime: Vitamina C, 6-palmitoil-3-ceto-L-gulofuranolakton; Eng. ascorbil palmitat, L-ascorbil palmitat, palmitoil L-acid ascorbic, vitamina C; l. Ascorbylpalmitat, L-Ascorbylpalmitat, vitamina C; fr. palmitatul d'ascorbyle, palmitat de L-ascorbyle, vitamina C. Astfel de sinonime sunt enumerate în una din sursele tipărite. Vitamina C nu este sinonim cu ascorbil.
CAS№ 137-66-6.
S-a obținut prin reacții chimice. Aditivii Impurități specificați în sursa de imprimare care este foarte tolerantă față de „alimentare“ Aditivi: Acizi grași liberi, acid ascorbic liber și produsele sale de clivaj. Cred că nu sunt toate impuritățile care sunt conținute în suplimentul.
difuzarea informațiilor pe care ascorbil palmitatul în Codex Alimentarius 24 permis în standardele alimentare (uleiuri și grăsimi) într-o cantitate de 200-500 mg / kg în monoterapie sau în amestec cu stearat de ascorbil. Alimentele pentru sugari până la 10 mg per 1000 ml de băutură gata. VRumyniyarazreshen lapte uscat într-o cantitate în funcție de TI (Sec. 3.1.7 SanPiN 2.3.2.1293-03) în uleiuri și grăsimi neemulsionat vegetale și animale (cu excepția uleiului obținut prin presare și ulei de măsline), inclusiv special adaptate pentru scopuri culinare suma conform TI (nn 3.11.13, 3.11.14 SanPiN 2.3.2.1293-03 ..); într-o cantitate cuprinsă în pâine în conformitate cu TI (n. SanPiN 2.3.2.1293-03 3.1.20).
Alte domenii de aplicare: produse farmaceutice, cosmetice și hrană pentru animale de companie.
Aksorbilpalmitat datorită prezenței impurităților în compoziție. Acesta poate avea efecte nocive asupra organismului uman. Acid ascorbic (ascorbat de sodiu este un derivat al acestuia) trebuie să primească, compuse din produse naturale, nu au fost obținute prin diferite reacții la prezența contaminanților.
adăugări posibile și modificări ale materialului.
Atunci când este scris ca aditiv „alimentar“ este permisă într-o anumită țară într-un anumit produs, aceasta nu înseamnă că aditivul poate mânca. Toate suplimentele nutritive „“ sunt dăunătoare pentru corpul uman. Permise și aplicații sunt furnizate în scopul de a informa aditivul se găsește în unele produse.
Vă sfătuiesc să faceți cunoștință cu secțiunea de text de bază. acesta conține materiale de bază importante pe tema efectelor nocive suplimente nutritive „“. Descrierea de suplimente nutritive anterioare „“ este link-ul (cuvinte cheie) efectelor nocive, suplimente alimentare „“.