Aditivul alimentar E304 - este un antioxidant, care este un ester gras al acidului ascorbic. Supliment alimentar este de origine naturală. Acesta poate fi găsit în compoziția de cele mai multe fructe și legume. In nevoi industriale ascorbil produs sintetic. Materia primă pentru producția de grăsimi sunt.
Ascorbil - este o pulbere care constă din cristale albe. Pulberea are o aromă slabă de lămâie.
Utilizarea E304
E304 Antioxidant este utilizat pe scară largă în industria alimentară. Se adaugă pentru a preveni procesele de oxidare și de descompunere în uleiuri și grăsimi vegetale. Suplimentul nutritiv contribuie la incetinirea de oxidare coloranti artificiali folosite pentru colorarea produselor alimentare.
Suplimentul nutritiv poate fi conținut în compoziția de feluri de mâncare de cartofi. Este, de asemenea, utilizat în industria alimentară ca emulgator, arome, vitamine sau alte substanțe active.
Utilizarea antioxidant permisă atunci când producția de alimente pentru copii, inclusiv lapte praf.
Există o limită privind consumul unui aditiv alimentar E304. Astfel, rata maximă pentru un adult pe zi - acest lucru este de 1350 micrograme pe kilogram de greutate corporală. Ascorbil palmitat, în timp ce în intestinul subțire, se imparte lent acid ascorbic și palmitic. Acidul palmitic este legat de gruparea de acid gras este metabolizat. A ascorbic clivat pentru a forma acidul oxalic, care este excretat prin rinichi.
Ascorbil nu este recomandat să utilizați pentru persoanele cu boli ale sistemului urinar, ca acid oxalic ajută la iritarea ei. Alte aditiv alimentar E304 impact asupra organismului uman până în prezent a fost identificată.