Marinare tomate verzi cu usturoi pentru iarna este comună în multe țări. Unele gospodine gatiti această gustare delicioasă în cel mai simplu mod, alții fac la schimbările reteta și de a introduce ingrediente suplimentare care îmbogățesc gustul și dă vasul o aroma luminos.
Ca rosii marinate cu usturoi verde în interior
- gogonele - 2 kg
- Usturoi - 5 capete
- Morcovi - 1 buc
- mărar - 1 buchet
- apă - 1 litru
- Sare - 3 lingurite cu
- zahar - 1 lingura
- Oțet 9% - 70 g
- frunze de dafin - 1 buc
- mărar porumb - 1 linguriță
- Tomate Se spală și se usucă, și apoi cu un cuțit ascuțit pe fiecare face o mică incizie elegant.
- Usturoiul este împărțit în dinți și să investească în tomate incizate.
- În partea de jos borcane preparate omite o crenguta de marar si morcovi, se taie în trombocite morcovii subțiri, iar în partea de sus a unei rosii umplute foarte bine pus.
- Într-o cratiță, combinati apă, zahăr și sare, se adaugă oțet la aceasta, se adauga frunze de dafin si boabe de fenicul. Pune pe foc mediu și se aduce la fierbere.
- Lichidul finit se toarnă roșii și capace de plută.
Important: Dacă rola întregi roșii, încercați să pună fructele în borcane de aceeași dimensiune. Apoi au înmuiat uniform cu marinata, și va avea același gust bogat, picant.
Cum se murarea tomate verzi cu usturoi
- gogonele - 1 kg
- usturoi - 10 cuișoare
- ardei iute - ½ pod
- semințe de coriandru - 1 linguriță
- mentă uscată - 1 linguriță
- busuioc uscat - 1 linguriță
- tarhon sa uscat - 1 linguriță
- oțet - ¾ Articolul
- Se spală roșiile, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 25 de minute.
- Fiecare fruct tăiat în 4 bucăți, ardei iute și usturoi zdrobit și se macină cu grijă într-un mojar.
- Din pulpa rezultată stoarce sucul și asambla-l într-un recipient mic.
- Stors masa conecta cu menta, seminte de coriandru, busuioc și oțet și se amestecă.
- Cutiile sunt bine ambalate roșiile, stropind fiecare strat amestec brusc-picant. Se toarnă suc presat, capacul plută și trimite-l într-un loc răcoros.
- Odată ce roșiile capătă o culoare galben pronunțat, acestea pot fi consumate.
gogonele, marinate cu usturoi și piper
- gogonele - 3 kg
- morcov - 1 kg
- patrunjel - 200 gr
- mărar - 200g
- Usturoi - 2 capete
- ardei rosu fierbinte - 3 buc
- Apa - 3 l
- sare grunjoasă - 120 c
- oțet - 50 ml
- Toate legumele sunt curățate și uscate. Carrot Grate, mărar și pătrunjel tocat fin, usturoi tăiat în bucăți mici, și piper rosu - fasii subtiri, scurte.
- Într-un castron ceramic, combinati morcovi cu ierburi, piper și usturoi și se amestecă bine.
- Tomatele incizie transversal, dar nu până la capăt, pentru a le umple cu masa morcov usturoi, pus într-o tigaie smalț adâncă și se toarnă sosul rece preparată din apă, oțet și sare.
- placa de capacul superior, a pus jugul, și să trimită în frigider timp de 4-5 zile.
- Înainte de servire, se scoate din marinata si se presara cu ulei de măsline.
Sfat: În rețeta de tomate verzi murate sunt aproape întotdeauna parte din oțet. Puteți utiliza o cină tradițională și aperitiv obține ascuțit și viguros. Dacă luăm un fel de mâncare de mere mai blând va deveni un ton moale, dulce și acru.
gogonele, marinate cu usturoi și morcovi
- gogonele - 1,5 kg
- morcovi - 3 buc
- ceapa alba - 3 buc
- usturoi - 12 cuișoare
- apa - 2 linguri
- Oțet - 250 ml
- zahar - 6 linguri
- G - 3 linguri
- piper - 3 lingurite
- semințe de coriandru - 3 lingurite
- Semințe de muștar - 1 linguriță
- semințe de țelină - 1 linguriță
- marar - 1 buchet
- In tigaie pentru a turna oțet și apă cu zahăr, se aduce lichidul la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 15-20 minute.
- Toate semințele se combină cu mărar și sare fin tocat, se amestecă și se toarnă la fundul borcane preparate (capacitate 1 jumătate de litru - 1 linguriță de greutate picant).
- Rosiile se taie în sferturi, morcovi - felii, ceapa - inele sau semi-inele si se pune in borcane straturi, stropindu-le în mașină de tocat usturoi zdrobit.
- Se toarnă fierbe legume marinate acetice, borcane sterilizate timp de 20 minute și capace de plută.
- Întoarceți cu susul în jos și se lasă să se răcească sub o pătură caldă.
- După o zi într-un loc uscat și curat rece.
gogonele, marinate cu usturoi fast-food
- gogonele - 1,5 kg
- apa - 3 linguri
- oțet - 400 ml
- G - 3 linguri
- mărar - 200g
- usturoi - 1 cap
- Usturoiul se curata si se taie in felii, se toaca mararul, roșiile se taie în felii. Toate adăugați într-un castron adânc și se amestecă.
- De apă, oțet și sare pus în tigaie, a pus pe placă și se aduce la fierbere pe o flacără de mare.
- Se toarnă sosul fierbinte peste legume și le permit să se răcească. Apoi trimite timp de 1 oră în frigider.
- Până în momentul de expirare serveste ca tapas.
gogonele, marinate cu usturoi și hrean
- roșii mici - 1 kg
- frunze de dafin - 2 buc
- amestec de condimente - 1 linguriță
- Usturoiul - dinte 3
- mărar pentru conservare - 3 Umbrela
- Ceapa - 1 buc
- semințe de țelină - ½ linguriță
- frunze de hrean - 2 buc
- apă - 1 litru
- Oțetul de mere - ½ l
- sare
- În tigaie să toarne apă, oțet și sare, a pus pe foc și se aduce la fierbere.
- Băncile pun usturoi, dafin și foi de hrean, umbrele de mărar, usturoi, condimente de țelină și cereale. Strâns pliat peste întreaga roșii.
- Se toarnă sosul fierbinte peste legume, și să acopere imediat borcanul.
- A se păstra în frigider sau într-un loc răcoros, întunecat.
gogonele, marinate cu usturoi și pătrunjel
- gogonele - 1,5 kg
- ardei - 150 g (75 g de roșu și galben)
- ardei fierbinte - 150 c
- patrunjel - 1 buchet
- ceapa alba - 3 buc
- Usturoi - 2 capete
- Dried schinduf albastru - 1 lingura
- calendula uscat - 1 lingura
- frunze de țelină - 70 gr
- coriandru proaspat - 70g
- ulei de floarea soarelui - 100 ml
- oțet - 120 ml
- Tomate spălate, tăiate în felii, le-a pus într-un castron, se adaugă sare și se amestecă bine.
- Lasa sa stea timp de 2 ore, iar apoi se decantează sucul separat.
- Într-o cratiță se toarnă ulei si se adauga ceapa tocata, schinduf albastru, galbenele si mirodenii.
- Toate se amestecă și se prăjește la foc mediu timp de 5-6 minute, amestecând din când în când.
- ardei dulce și fierbinte tocat și pus într-un recipient ceramic separat. Există, de asemenea, adăugați ceapă prăjită și unt.
- Se toaca marunt patrunjel, coriandru și frunze de țelină. Usturoiul este trecut prin presa. Adăugați ardei la un castron și se amestecă.
- Într-o mică capacitate de căldură oțet și se fierbe timp de 2-3 minute. Eliminați de la căldură și se lasă să stea, apoi se toarnă roșiile și ardeii. Adăugați pătrunjel tocat, coriandru, frunze de telina si usturoi tocat.
- Acoperiți recipientul cu un capac și se pune în frigider timp de 3-4 zile.
- În fiecare zi, de mai multe ori pentru a amesteca masa de legume.
- Stocați în borcane închise ermetic timp de 20-30 zile într-un loc răcoros.
