Există mai multe versiuni ale originea numelui Napoleon patiserie.
O versiune de origine franceză. Celebrul patiserie franceză, cu scopul de a rasfata Bonaparte Upper a luat bine-cunoscut la momentul plăcintă „Royal biscuit“ și perfecționat-l.
Se taie în triunghiuri, împărțit în straturi și fiecare strat ratat, succesiv, cu cremă de căpșuni și cremă. Vechea rețetă a primit oa doua viață, și a devenit foarte popular. O nouă capodoperă culinară a fost numit după Napoleon.
a doua versiune a originii numelui Napoleon turta are radacini romanesti. Aceasta este o prăjitură coaptă în cinstea victoriei asupra secolului Napoleon. Acesta a fost tăiată într-un triunghi (pălărie cu trei colțuri lui Napoleon), realizat din straturi subțiri de mărunțire, care simbolizau armata franceză, care a fost atât de fragilă în fața trupelor române.
Există mai multe teorii cu privire la originea tort „Napaleon“ care unul este real, nu se cunoaște. Cu toate acestea, aceasta este una dintre variantele:
Conform legendei franceze, a fost inventat de bucătarul, care a trăit la curtea lui Napoleon. Acest bucătar-șef visat de a deveni cel mai bun și favorit Napaleon bucătar. Într-o zi, el a decis să-i ofere un tratament, pe care a inventat-o. Pentru aceasta, el a cumparat un tort franceză „Royal biscuit,“ taie prăjituri de-a lungul bine, și în interior, între straturile de cremă adăugate și gem de căpșuni. El a numit acest desert „Napoleon“, iar acest lucru a făcut poziția împăratului.