Familia este foarte pasionat de salate cu adaos de avocado. Cum de a alege fructele chiar în magazin, că el a fost un matur?
Exotic avocado - fructe delicioase, în cazul în care este de a alege dreapta. Determinarea maturității sale nu este dificil, știind unele reguli. Dacă ați cumpărat încă fructe verzi, nu vă faceți griji. Acesta poate fi administrat pentru a se coc la domiciliu.
culoarea pielii
Nu știe cum să determine gradul de coacere a unui avocado, mulți evaluează în primul rând aspectul și alege fructul cu pielea maro. Acest lucru este fundamental greșit. Culoarea pielii și forma unui avocado poate spune despre gradul său și pentru a semnala corupției. In magazinele noastre puteti gasi trei soiuri de acest fruct:
- Four Seasons grad de avocado - California. Peel său întunecat, pupyrchatoy. Pulp - moale, nu deține o formă, și nu este potrivit pentru prepararea de naștere sau salate. Avocado este indispensabilă în supe, piureuri, sosuri, pateuri. carnea poate fi pur și simplu răspândit pe pâine ca untul.
Consiliul. Alege fructe care nu are nici o urmă de deteriorare (tăieturi, urme de lovituri, mucegai).
Duritatea fructului
Pentru a determina gradul de coacere fructelor de avocado poate fi senzații tactile - și anume, apreciind duritatea sa.
Pick up fructe și fără efort împinge cu degetul pe șorici. Rezultat apăsarea vă spun despre gradul de coacere a unui avocado:
- avocado solide, sensibile la presiune fara urme de lovituri - fructe necoapte, pulpa este gustul amar și neplăcut;
- în interiorul acestuia a simțit „terci“ adancitura profundă - un semnal care perespevshee de avocado și probabil putred în interior;
Duritatea fatului poate determina gradul de maturitate
- atunci când este apăsat alin și a mers rapid greșit - în mâinile tale avocado coapte perfect cu cele mai bune caracteristici de aromă.
Consiliul. nu Străduiți cu un impuls pe avocado. În cazul în care perespevshy fătului, se poate razleztes chiar în mâinile tale. De ce ai face probleme la magazin?
Bone și stem vorbesc despre maturitate
La groapa de avocado coapte în interior este jupuit de carne, ci în verde - fuzionat cu ea. Aduceți fructe la ureche și se agită. Dacă auzi transvazare a osului, fără îndoială, avocado coapte. Asurzitor tăcere ca răspuns? Acest lucru lasa fructele se coc mai mult.
maturitate optimă a fructelor (stânga) și răscoapte (dreapta)
Spațiul de culoare pentru tija - avocado indicator de maturitate:
- Brown - avocado deja coapte;
- gălbuie - mânca fructe este prea devreme;
- luminos verde - adică, carne perfectă exotice. În cazul în care bonusul la culoarea unui pediculului servește suc proaspăt, nu ezitați să cumpere fructe.
Maturarea la domiciliu
Uneori se întâmplă că a avut neatenție sau în mod deliberat pentru a cumpăra avocado necopt. Nu disperați. Acesta poate fi administrat pentru a se coc la domiciliu.
Avocado bine se coc într-o pungă de hârtie
Înfășurați un fruct în hârtie simplă (prosop de hârtie), și lăsați camera. După 3-4 zile, el „vine“. Dacă doriți să accelereze de maturare, înveliți în hârtie cu banane avocado.
Consiliul. Nu așezați fructele de avocado să se coc în frigider. Acest lucru se va strica numai.
Magazin de avocado coapte este mai bine în compartimentul de legume al frigiderului, o pre-învelite în hârtie. Mai mult de două săptămâni, aceasta nu va mint în considerare acest lucru în momentul de cumpărare.
Avocado - dieta si fructe foarte sănătos, cu un gust neobișnuit. Cum sa alegi un avocado știi deja. Utilizați aceste sfaturi pentru a evita aruncarea de bani departe.