Citește și: Avocado: beneficiile si dauneaza de fructe verzi din Persia
Ce este de avocado si de ce mananci
Eroul poveștii noastre, există un alt nume interesant - aligator de pere. Forma fructului, de fapt, ca o pară, dar suprafața sa aspră este de culoare verde închis, cu denivelări pronunțate seamănă cu pielea de crocodil, prin urmare, un astfel de nume poetic. Aceasta creste salbatic exotice de peste mări în Mexic și America de Sud, dar speciile cultivate cultivate cu succes în Europa. Perseu copac american, care este uimitor și dă fructe, niciodată nu își scutură frunzele și se poate ajunge la o înălțime de 20 de metri. Coroana lui arată de lux și asupra lui.
fructele de avocado necoapte nu va place gustul tau. El este greu și carne necoapte are o amărăciune neplăcută. fructe coapte este moale, aproape gras în textură, cu un gust dulceag. El este un ingredient esențial în renume mondial sosuri picante mexicane.
Dacă ați ales din greșeală de fructe necoapte, nu vă faceți griji. Vă vom arăta cum să se coc fructele de avocado la domiciliu, dar mai întâi să ne uităm la modul de a alege în mod corespunzător din varietatea oferită de magazine.
Aflați cum să alegeți avocado dreapta
- Moliciune. Apoi, există un alt pericol: chiar și un non-solid, ușor prominaetsya atunci când este apăsat în interiorul pere aligator, este mai aproape de os, poate continua să fie tartă. Desigur, este mai bine să ia de fructe, care este moale la atingere, pentru că la fel de tare ca piatra - cu siguranta imatur. Dar, în a alege să acorde o atenție la alte simptome.
- Culoare. Următorul criteriu important de evaluare - colorarea pielii. Avocado maturare, trece prin etapele de la verde deschis la aproape negru. Mai închisă - fructele coapte. Cel mai ușor în produsele alimentare nu este încă adecvată, nuanță verde închis indică faptul că instanța selectată pot fi consumate într-o zi, verde închis - imediat după achiziție, și-a exprimat negru a raportat că fructele coapte.
- Ca tăierea. Ați ales un avocado verde moale, închis la culoare, dar pentru controlul nota pe pata rămasă după îndepărtarea tăierii. În cel mai bun din fructele pe care le va avea o culoare galben deschis. Dar dacă la fața locului a fost inchis si maro închis - înainte de a răscoapte pere aligator.
- Prin sunetul oaselor. Totul este simplu: se agită ușor copia dorită a urechii. Dacă auzi osul pune în interior, acesta este un indiciu sigur al stării dorite.
Culoarea pielii pere aligator - o figură definitorie în selectarea fructelor dreapta, dar chiar și aici există unele secrete. Să presupunem soiuri. Faptul că există un avocado din California, de asemenea, numit Haas. Forma matură este saturată sau culoare negru maroniu, caz în care nu coloratie indică maturitate, dimpotrivă, indică stadiul normal de maturare.
Caracteristici de stocare și de coacere
Acum știi, nu numai cum de a alege un avocado, dar, de asemenea, cum să-l curat pentru consumul uman. Să ne ocupăm cu caracteristici de stocare.
Nu depozitați fructele în pungi de plastic, pentru că în ele el poate „sufoca“ si se deterioreze. Cea mai bună opțiune - o hârtie sau recipiente din lemn, cutie de carton. Puteți pune într-un sac de pânză.
Știind cum să determine gradul de coacere a unui avocado, vei fi cu ușurință posibilitatea de a alege piesa perfectă de fructe, potrivite pentru salate, precum și pentru sos delicios, chifle proaspete. Vă dorim să vă rugăm să originale de familie și mese sănătoase!