Belchatina preparare mai mult decât mâncăruri tradiționale din carne. Proteinele din carne sunt posibile și de gătit și prăjit. Proteinele din carne Gatiti nevoie pentru aproximativ două ore în apă sau bulion, până devine moale. Pentru a prăji carnea - se taie în bucăți, marinati cu condimente și rola în făină. proteine din carne Fry până la maro auriu, apoi se fierbe la foc mic timp de 30 minute.
Cum să se pregătească proteinelor din carne înainte de preparare:
1) se clătește carnea într-o cantitate mare de apă;
2) Lăsați belchatinu în apă sărată până când carnea începe să se transforme alb;
3) scoate partea interioara cu un cuțit ascuțit: a face o tăietură de la coaste la partea de jos, îndepărtați cu atenție vezicii urinare, și apoi toate celelalte organe. Se taie capul și labele.
Rețetă pentru proteine iahnie
INGREDIENTE
Proteine și carcasă - 3 buc.
Apa - 2,850 g
Bacon - 60 g
ardei iute - 1/4 linguriță
Ceapă - 230 g
Tomate uscate - 900g
Cartofi - 450 g
Fasole - 450 g
Porumb - 450g
Sare - dupa gust
Piper - după gust
METODA DE PREPARARE
Proteinele din carne tăiate în bucăți, am pus într-o oală de apă. Noi aducem apă la fierbere, se reduce focul, gătim carnea încă 1,5 - 2 ore, până devine moale. Scoateți carnea din bulion, scoateți-l din oase, am pus înapoi în bulion.
Bacon și cartofii se taie în cuburi. Se toaca marunt ceapa. Adăugați proteine la slănină carne, ardei iute, ceapa felii, cartofi și roșii uscate. Sare și piper după gust. Într-o cratiță am pus fasole, se fierbe timp de aproximativ o oră de masă. Adăugați porumb într-o tigaie și se fierbe timp de 10 minute.
Share on Facebook