Belchatina preparare mai mult decât mâncăruri tradiționale din carne. Proteinele din carne sunt posibile și de gătit și prăjit. Proteinele din carne Gatiti nevoie pentru aproximativ două ore în apă sau bulion, până devine moale. Pentru a prăji carnea - se taie în bucăți, marinati cu condimente și rola în făină. proteine din carne Fry până la maro auriu, apoi se fierbe la foc mic timp de 30 minute.
Cum să se pregătească proteinelor din carne înainte de preparare:
1) se clătește carnea într-o cantitate mare de apă;
2) Lăsați belchatinu în apă sărată până când carnea începe să se transforme alb;
3) scoate partea interioara cu un cuțit ascuțit: a face o tăietură de la coaste la partea de jos, îndepărtați cu atenție vezicii urinare, și apoi toate celelalte organe. Se taie capul și labele.
Rețetă pentru proteine iahnie
INGREDIENTE
Proteine și carcasă - 3 buc.
Apa - 2,850 g
Bacon - 60 g
ardei iute - 1/4 linguriță
Ceapă - 230 g
Tomate uscate - 900g
Cartofi - 450 g
Fasole - 450 g
Porumb - 450g
Sare - dupa gust
Piper - după gust
METODA DE PREPARARE
Proteinele din carne tăiate în bucăți, am pus într-o oală de apă. Noi aducem apă la fierbere, se reduce focul, gătim carnea încă 1,5 - 2 ore, până devine moale. Scoateți carnea din bulion, scoateți-l din oase, am pus înapoi în bulion.
Bacon și cartofii se taie în cuburi. Se toaca marunt ceapa. Adăugați proteine la slănină carne, ardei iute, ceapa felii, cartofi și roșii uscate. Sare și piper după gust. Într-o cratiță am pus fasole, se fierbe timp de aproximativ o oră de masă. Adăugați porumb într-o tigaie și se fierbe timp de 10 minute.
_________________
„Origine Nici câinele nu se adaugă la terenurile de joc și proprietarul nebun“ - / Khokhlov SV /
Fiecare simplifică totul la nivelul lui de înțelegere, și este în esență corectă, dar nu se poate impune altora.
Andy și Stefani Kross, proprietarii pub din satul Black Swan, a declarat că plăcinte cu carne de proteine - cel mai popular delicatesă în instituția lor, deși are doar meniu recent. Pentru a gusta carnea veveriță este ceva de o încrucișare între un iepure și pui.
Soții Cross nu sunt primii care au început să se pregătească feluri de mâncare de proteine din carne. Cunoscută anterior Hotelul Wild Boar Hotel în Hook (județul Britanic din Cumbria) a început să arate clienților săi clatite belchatiny sub sos de prune locale. animale cu blană sunt capturate direct la hotel deținut zonă de 28 de hectare de pădure. De asemenea, bucătar-șef Fergus Henderson oferă oaspeților adesea afectează gustul veveriță sau pate de ficat proteine prăjite într-un restaurant din Londra. În plus, proprietarul unui restaurant într-un mic oraș județ britanic Devon foloseste veverițe gri carne pentru a face kebab.
De la Khanty. și Mansi.
carne de veveriță ponosită pentru cina la vanator si perepadalo câini. Skinned proteină carcasă eviscerare, se spală și se fierbe în cazan. Supa se poate adăuga făină, răspândirea pre-apă.
carcasele eviscerat, Mansi arunca curaj veveriță, considerându-le necomestibile, iar Khanty folosite pentru a le amesteca cu aluatul pentru tortilla.
Dar delicatetea comercială principală de toamnă și de iarnă - veveriță stomac. carcasă Razdelyvaya, acesta este eliminat în întregime cu conținutul. Și împins pe un băț și prăjit la un colț.
In toamna, atunci când proteina este alimentat ciuperci și nuci de pin, secționată stomacul ei negru, iar când doar nuci - un complet alb și interior și exterior. Cele mai delicioase veveriță stomac, desigur, nuci.
_________________
„Origine Nici câinele nu se adaugă la terenurile de joc și proprietarul nebun“ - / Khokhlov SV /
Fiecare simplifică totul la nivelul lui de înțelegere, și este în esență corectă, dar nu se poate impune altora.
3 jupuit proteine, o jumatate de ardei roșu linguriță - paprika polchaynoy de sare, 1 cană de făină de grâu, 2 linguri de unt 1 lingura ulei de masline, felii subtiri b dzhordzhiiskoi sunca, 2 cepe mari, inele feliate 100 g ciuperci, feliate, 4 cartofi, se taie în felii, 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat, trei sferturi de un pahar de vin roșu sec. Se taie în bucăți de proteină carcasă și roll-le în amestecul de făină, boia și sare. Se incalzeste untul și uleiul de măsline într-o tigaie se prăjește și piese de proteine pe toate laturile (2-3 bucăți pe timp). în interiorul ulei Se unge o tigaie mare pe partea de jos, așezați două felii de șuncă, și ei sunt carne stratificata, ceapa, ciuperci și cartofi. Fiecare strat se presara cu piper, iar la partea de sus, așezați două felii de șuncă. Completați toate vin, se acopera tigaia cu un capac și se pune în cuptor timp de o oră și jumătate până la două ore. Serviti dreptul fierbinte tocană în tigaie.
proteină de tip rolă de carcasă în făină și prăjit într-o tigaie, a pus într-o oală passaged ceapa, se toarna apa fierbinte si stinge 40 minute poate verdeață aroma și sos îngroșat cu făină pentru rețetă tradițională Khanty. Vă asigur, se va transforma rău. Doar trei proteine pe consumator bun nu este suficient de clar.
_________________
„Origine Nici câinele nu se adaugă la terenurile de joc și proprietarul nebun“ - / Khokhlov SV /
Fiecare simplifică totul la nivelul lui de înțelegere, și este în esență corectă, dar nu se poate impune altora.
Proteinele din carne cârnat
chereva miel - 61 cm
proteine din carne - 680 g
grasime de pui - 230 g
nuci de pin prăjite - 2 linguri. linguri
sare de mare - 2 lingurite.
piper alb măcinat. - 1/2 linguriță
enibahar pulbere - 1/4 linguriță.
cardamom pulbere - 1/4 linguriță.
pulbere nucșoară - 1/4 linguriță.
• Pregătirea carcasele (trebuie să-l spălați în apă rece pentru a îndepărta sarea, apoi se pune într-o ceașcă, pentru a închide și se lasă timp de 30 de minute. Când armaturile timp se clătește din nou în apă rece).
• Se taie carnea și grăsimea în cuburi mici. Freeze timp de 30 minute. Treci carnea și grăsimea printr-o mașină de tocat carne.
• Într-un castron mare, combinati carne și grăsime, nuci, sare, piper, ienibahar, cardamom si nucsoara.
• Se trece amestecul printr-o mașină de măcinat cu aromă.
• Umpleți carcasele de carne, dezumfla și pliați la fiecare aproximativ 5 cm. Se taie în ambalaje de cârnați cu un cuțit ascuțit.
• Puneți cârnații pe tavă și depozitați-l în frigider timp de 2 zile, sau îngheață și se păstrează în congelator timp de până la 3 luni.
• Se fierbe în apă sărată cu foi de dafin 20 minute.
_________________
„Origine Nici câinele nu se adaugă la terenurile de joc și proprietarul nebun“ - / Khokhlov SV /
Fiecare simplifică totul la nivelul lui de înțelegere, și este în esență corectă, dar nu se poate impune altora.
Nu târască în gură produse „de peste mări“
De la cârnați obrydlo kenguryatiny,
Și deodată mi-am adus aminte de un vânător real, -
Bogat „rus“ carne de pădure!
mistret, caprioare, elani au devenit plictisitoare,
Și ca delicatetea „rece“.
Și cu husky cu un pistol dimineața devreme
După cum a plecat de pădure Firsanovsky.
Câine l-a găsit o pereche de proteine
pe bună dreptate a împușcat-le ciuruit,
Rețetă inventat cum să le gătească,
Și zakuson de proteine a gătit.
Va ajunge în câine de pădure Firsanovka
Diplome pentru „Elite“ pentru a primi,
O proteină care nu este prezent, două dintre ele au fost doar,
Gourmet - un vânător din timpul lor pentru a mânca.
I-am spus Vochkanov LI - proteine din copilărie au bătut în mod activ și în cantități mari - brad nu a fost încă tăiat, aprovizionarea cu alimente a fost.
și foametea de după război în sat Leonid Ilici a durat.
Deci - bunica mea le fierte o proteină în sobă din Rusia într-o tigaie, se prăjește la un roz crocant - au avut chiar nici un cățeluși de sămânță.
Corect Stepanovici, chicotind și oamenii lenesi. Cuplu, trei copite ani de inundații și mai mult în pădure nu merg burta mănâncă în fața monitoarelor.
Numai belchatniki pot fi considerate nastoyaShChimi vânători laechnymi. Deoarece proteina nu este mult și de a lua de grăsime. Cât de mulți au mâncat atât de mult și a fugit.
De la SW.
_________________
„Origine Nici câinele nu se adaugă la terenurile de joc și proprietarul nebun“ - / Khokhlov SV /
Fiecare simplifică totul la nivelul lui de înțelegere, și este în esență corectă, dar nu se poate impune altora.
Și aici e veveriță amerikosovsky retseptiki. Se pare că le acolo în plină desfășurare pentru masa de vânătoare.
Ne cerem scuze pentru traducere, dar este pentru că Google a încercat.
Squirrel creol Coaceți
reddog
4 proteine tăiate porțiune proeminentă
2 plicuri se amestecă ceapă uscată
2 1/4 cesti de apa clocotita
1 (16 oz) poate fi drenat și tocate roșii
1 (7 uncii) de porumb poate fi drenat
1 1/2 căni de orez alb regulat (nefierte)
1 ardei verde tocat
sare si piper dupa gust
Vasul de copt bucăți loc de proteine într-un singur strat. Într-un bol mediu amestec supa se amestecă ceapa, apa, tomate, porumb, orez și ardei felii. Proteina Se toarnă într-un vas de copt și se acoperă. Se coc într-un cuptor la 350 grade timp de 1 1/2 până la 2 ore sau până la făcut
2 tinere imbracate proteine 2 livre. 1 ½ h. L. sare și piper ½ cana de faina ½ cana
reducere ½ până la 3/4 cana de apa 1 ½ cani de lapte timp de 1 oră. L. ras ceapa, dacă se dorește
Ștergeți cu grijă cu o proteină cârpă umedă
jumuli orice păr
Eliminați glande parfum
Examinați cu atenție pentru a găsi și de a elimina împușcat imbricat cu un ascuțit
cuțit
Clătiți bine interiorul si exteriorul in apa calda.
Se scurge bine și se taie în porțiunea de servire
Se combină sare, piper si faina de dragat si proteine din amestec pentru a acoperi
Căldura este, de asemenea, o reducere a tighel și piese maro încet din toate părțile
maro bogat, aproximativ 1 minut, adăugați ¼ cană cu apă, se acoperă bine,
se reduce focul si se fierbe pana cand se inmoaie (aproximativ 30 minute) Adauga
apa rămasă ca proteine necesare ar trebui să fie foarte blând atunci când ați terminat Delete
Veveriță într-un vas fierbinte, se acoperă pentru a menține un amestec fierbinte de oricare persoană de specialitate rămasă
făină în grăsimea rămasă în tigaie, se adaugă lapte și se fierbe încet
, pana cand sosul se ingroasa si fierbe, amestecand constant se serveste imediat cu
Veveriță Adauga ceapa rași pentru un plus de savoare, dacă se dorește
Ronnie Atkeson
4 proteine taiate imbracate
2 litri de apă
1 lingura sare
2 lingurițe oțet
faina 1/3 cani, toate scop
sare 1 linguriță
1/8 linguriță de piper
2 linguri de unt sau margarina
2 linguri de ulei vegetal
8 OZ ciuperci proaspete întregi
sos SHERRY
1 CUP supa de pui
1/4 ceașcă SHERRY
1 lingura sos Worcestershire
sare 1/4 linguriță durificat
2-3 picături de sos de ardei iute roșu
Într-un castron mare, se combina proteinele din ceramica, apa si 1 lingura de sare
oțet. Acoperiți vasul cu rap din plastic. Să stea la temperatura camerei timp de 1
oră. Se scurge gunoiului lichid. Pat proteina bucată uscată pus deoparte.
Se încălzește cuptorul la 350F într-o pungă de plastic de mare pentru depozitarea produselor, se amesteca faina, 1
lingurita de sare si piper. Se agită pentru a se amestecă. Adăugați piese de proteine, se agită la
strat. Într-o tigaie mare, se topeste untul untul la foc mediu. adăuga
piese de proteine, maro pe toate partile la foc mediu. transfer
porție de proteine si picaturi pot 3 litri. Adăugați ciupercile. În 2 cani
măsurare, combina toate ingredientele sos de sherry. pour proteine piese
și ciuperci. tavă de acoperire. Se coc pana cand se inmoaie, aproximativ 1 1/2 ore.
4-6 portii.
385 calorii
------------------------------------------------------------------------------------------------
2 linguri de ulei de masline
2 proteine taiate imbracate
1 ceapa mare în felii subțiri
apă 1 cană
1 lingura frunze uscate de salvie
2 catei de usturoi, zdrobit
1 linguriță uscate frunze de busuioc
1 linguriță uscate fulgi de pătrunjel
1 cană de vin sec căsătorit
In tigaie de 10 inch, ulei de căldură foc mediu. Adăugați bucăți de proteine.
Gatiti timp de 8-10 minute sau până când carnea este rumenita de cotitură ocazional.
Adăugați totul cu excepția vinului. se reduce focul la cel mai mic. acoperire. Fierbeti timp de 1-1 1/2 ore,
sau până când carnea este frageda. Adăugați vinul. Gatiti, neacoperit, la foc mediu timp de 10
minute.
pe portie
638 calorii, 69 g proteine
Mark Morrison
4 proteine cantonate
1 Standard Bank Vegetal-Toate (legume)
1/3 cana sos Worcestershire
1/3 baton de unt
1 standard de crustă placinta congelate
2-3 linguri de condimente Cajun in Tony Cachere
Preincalziti cuptorul la 350 de grade. Se pune amestecul în aluat de placinta. Adăugați partea de sus
crusta plăcintă și se adaugă găuri cu o furculita. Gătit într-un cuptor pentru aproximativ 30
minute sau până când crusta plăcintă maro auriu.
Se serveste fierbinte. Face aproximativ 4 portii de bun.
Protein Fried Rice
Lyuter Terri (Farul Man)
1 ½ la 2 proteine umane.
Proteinele de poziție într-o oala sub presiune, se adaugă apă și se fierbe timp de 20 de minute după cuptorul începe să producă abur.
Intre timp, 2 cești de apă pentru a se aduce la fierbere, se adaugă 1 cană de orez, se amestecă pentru a preveni lipirea și apoi se reduce căldura să se fierbe acoperirea timp de 20 de minute.
După 20 de minute, se scoate oala sub presiune cu căldură și se răcește într-o asemenea măsură, încât să puteți deschide și de a determina dacă proteina este moale. Cu excepția cazului recook pentru încă 5 min.
Scoateți proteinele din placa, păstrând bulion.
Desfășurați proteine din făină și se prăjește într-o tigaie din fontă, care au fost adăugate ½ cana ulei vegetal. Friptură până proteine maro auriu.
Eliminare proteine și se adaugă 1/3 cană de făină într-o tigaie, se amestecă până când făina este maro și groasă, se adaugă bulion din oala sub presiune pana cand sosul ajunge la consistența dorită.
Se serveste orezul cu sos și bucurați-vă!
Dacă doriți, puteți adăuga unele dintre veveriță prăjit înapoi la sos, cum este gătit pe un alt gust si textura.
De la 6 la 8, proteine, prefiert și dezosare
4 cepe mari, feliate
5 linguri de slănină
1-28 oz. Poate rosii cubulete
1 pahar de sherry
2 lingurite sos Worcestershire
2 lire proaspete sau 2-20 oz. Pachete congelate fasole lima
2 cani proaspete sau porumb congelat
2 lingurițe de ardei roșu
Sare și piper după gust
1 cană de pesmet condimentat
4 linguri unt topit
Într-o tigaie, se prăjește ceapa în grăsime slănină, apoi scoateți-le. Proteinele din carne brune. Se adaugă apă, roșii, Sherry și sos Worcstershire. Simmer parțial acoperit timp de 30 minute. Adăugați fasole și porumb, se fierbe timp de 30 minute. Se adaugă sare, piper și piper roșu la gust. Se presară cu pesmet și se stropesc cu ulei pe partea de sus, și apoi se amestecă. Preparati neacoperit timp de 15 până la 20 de minute mai mult. Este gata când lemn lingura de agitare va sta în oală.
_________________
„Origine Nici câinele nu se adaugă la terenurile de joc și proprietarul nebun“ - / Khokhlov SV /
Fiecare simplifică totul la nivelul lui de înțelegere, și este în esență corectă, dar nu se poate impune altora.