Caracteristici și popularitatea de plăcintă de lămâie
aromă de lămâie, care oferă coaja sau suc, sunt adesea prezente în orice coacere: de fructe, deserturi sau brânză de vaci, prăjituri sau biscuiți. Dar placinta de lamaie cu o aroma bogata de citrice nu este ultimul loc în patiserie și popular în întreaga lume. Alegerea acestor deserturi este enormă: plăcinte, prăjituri, brioșe, rulouri.
Cele mai populare în rândul profesioniștilor și amatori sunt doar lamaie rețete tort. Ele sunt gustoase, ușor de realizat, sunt fabricate din orice aluat (shortbread, drojdie de bere, sub formă de fulgi, biscuiți). Umplutura pentru aceste deserturi este coaja de lămâie rasă, suc proaspăt sau pulpă de lămâie peremelennaya.
proporțiilor deschis sau închis cu felii de citrice sau dulce cremă de lămâie - orice opțiune selectată desert va fi incomparabil. Principalul lucru este de a stoca pe lămâi proaspete, răbdare, umor bun.
plăcinte simple de lamaie Fast food
De multe ori pe coacere nu este suficient, și răsfățați-vă cu un desert de lamaie pe care doriți. Apoi, opțiuni utile prăjituri fără coacere sau rețete pentru Multivarki care simplifică foarte mult de gătit.
lamaie mexican plăcintă de patiserie
Cea mai simpla reteta de placinta de lamaie pentru mexicani leneș inventat. Câteva minute de muncă în seara și dimineața este deja posibil să sărbătoare pe desert minunat pentru o ceașcă de cafea.
- lapte condensat - 1 bancă;
- lapte condensat - 1 bancă;
- Lemon - 1 buc;.
- Cookie-urile - 500 gr.
Trebuie să utilizați lamaie este foarte mare. „Jubiliar“ pentru baza de tort este mai bine să se folosească un biscuit pe similaritatea.
Condensat și lapte de la cutii evaporate pentru a se amestecă împreună într-un castron.
Lemon stoarce cu atenție sucul, adăugați-l la masa de san. Toate se amestecă, va fi crema pentru desert. În mod firesc, laptele se va închega, dar aceasta reteta este normal.
Gatiti tort în orice matrițe, prevăzută anterior folie de ea. La stratul inferior de patiserie pus pe partea de sus - un strat gros de crema. straturi alternative într-un mod similar, atâta timp până la sfârșitul cremei.
Dă tort la infuzat timp de cel puțin 8-12 ore la frigider.
Lemongrass parfumată din Multivarki
plăcintă cu aromă de lămâie sau incomparabila în multivarka devine coaja datorată. Această varietate de briose preparate rapid și simplu datorită faptului că toate ingredientele de mână trebuie doar să se amestecă, și este de până la multivarka repaus.
- făină - 250 g;
- Oua - 4 buc;.
- Zahăr - 150 g;
- ulei - 150 g;
- Lemon - 1 buc;.
- praf de copt - 2 lingurite ..
Într-un castron adânc bici masa dulce pufos de unt moale și zahăr. Acest lucru se face cel mai bine blender. Se adaugă la amestecul de ou. Prezentați ouăle de 1 buc. de fiecare dată de amestecare cu atenție ingredientele până la omogenizare.
Lemon se spală bine cu apă fierbinte. Toate coajă de citrice grătar. Se toarnă coaja de la aluat. Lamaia rămase se taie în jumătate și se stoarce tot sucul de ½ la alte componente. Se amestecă bine.
Se cerne faina pentru tort, apoi se combina cu praful de copt. Se adaugă făina la aluat și se amestecă din nou bine. Mixerul poate fi înlocuită cu mâna-măturică sau spatulă.
Multivarochnuyu unt castron și se toarnă aluat în ea totul. Cupcake de lamaie Se coace la 1:00 modul „de coacere.“
Turta răcit poate fi turnat glazură de lămâie. Pentru a face acest lucru, de la o jumatate de lamaie sucul stors rămase și se diluează cu zahăr pudră. Acest amestec se toarnă top lemongrass.
rețete fără carne plăcintă de lămâie
Spre deosebire de strămoșii noștri, acum în zilele ortodocșilor Postul nu poate simți lipsit în nutriție. Datorită varietății de produse diferite mese fara carne poate fi foarte hrănitoare și util. Dintre ele se pregătesc nu numai preparate calde, dar, de asemenea, deserturi dulci.
tort de drojdie cu umplutură
tort delicios cu umplutură de lămâie, fără ouă și produse lactate vor încânta în zilele poștale aerul. O umplutură de lămâi face desert dulce moderat.
- faina - 5 cani;
- ulei de slaba - 3 linguri. linguri;
- lamaie - 2 buc;.
- zahar - 2 cani + 2 linguri. linguri;
- apă - ½ linguriță ;.
- . Sare - 1 linguriță;
- drojdie - 10 gr.
Apa a fost încălzită pentru a se dizolva in 2 linguri. linguri de zahăr. Puful în drojdie de apă de zahăr, se adaugă pentru a le 2 cești de făină, de pre-cernere l. Se amestecă aluatul și apoi se pune într-un Brew loc cald să se apropie.
Atunci când creșterea aluatului în volum, sau obmyat mâini, se adaugă sare și restul de făină. Se toarnă ulei de sondă framanta aluatul până când se oprește lipirea mâinile. Lasă-l pentru a doua abordare.
lamaie Spală macină mașina de tocat și apoi se amestecă cu o mulțime de reziduuri de zahăr. Dă umplutura puțin de preparare a cafelei.
Venind aluatul în 2 părți, fiecare rola în straturi de mărimea dorită.
Pune pe o tavă de copt a aluatului. Top se toarnă uniform umplutura de lamaie, apoi se acoperă cu doua formațiune. Se coace tort aproximativ 60-70 de minute la 180-200 ° C
Citron crocant
Toate dulce dinte și coacere entuziaști, chiar și în cele mai stricte poziții se pot răsfăța și să se pregătească placinta de lamaie macră, fără a încălca reguli.
- faina - 3 cani;
- ulei vegetal - ½ cana;
- zahar - 1 cana;
- Lemon - 1 buc;.
- sifon. - 1 linguriță.
spălare de citrice, asigurați-vă că pentru a se clătește cu apă clocotită. Se taie în 2-4 bucăți și se îndepărtează semințele. Pisa intreaga de lamaie cu un blender sau râșniță.
Într-un castron se toarnă ulei vegetal, se adaugă zahăr și lăsați-l să se topească. Adăugați lamaie tocat, se adaugă bicarbonat de sodiu. Toate produsele sunt bine amestecate. Datorită greutății de sodă ar trebui să apeleze la spumă și pufos.
Se cerne faina intr-un castron, se amestecă toate ingredientele. Se framanta un aluat neted, elastic. Apoi, împărțiți-l în jumătate. O parte la un moment dat a pus în frigider. vas termorezistent uns cu ulei. Pune în aluat ei și îndreptați-o.
Puțin o parte rece a testului pentru a se transforma in firimituri. Puteți pisa mâinile sau rindeluite pe o răzătoare grosier.
Miezul rezultat pune deasupra unui strat dintr-un aluat neted.
Se coace tort macră 25-30 minute la 200 ° C
Retete placinta de lamaie nisip
Cele mai multe placinta de lamaie delicios - acest desert de nisip cu crema de lamaie bogat. Acesta este gătită bucătari peste tot în lume, ca combinație de spumă de lămâie și un produs de patiserie-adăpare gura nu lasă pe nimeni indiferent.
Plăcinta de lămâie cu bezea
Trei straturi capodoperă culinară de capac de proteine luxuriante la o inspecție mai atentă se dovedește a fi o bază de nisip cu jeleu de lămâie și albi biciuit. Dar a fost mult timp cunoscut faptul că toate genial - ușor!
Vrei ceva interesant?
- făină - 180 g;
- margarina - 150 g;
- gălbenușuri - 2 buc;.
- apa - 2 linguri. linguri;
- sifon - ¼ linguriță ..
- apă - 400 ml;
- Lemon - 1 buc;.
- zahăr - 80 grame;
- gălbenușuri - 2 buc;.
- ulei - 40 gr.
Ca bază pentru tort de a găti aluatul obișnuit shortbread. nastrogat margarina tare sau grătarul grosier. Făină de cernut printr-o sită pentru a se amesteca cu grăsime. Gălbenușul rezultată unitate firimituri, se adaugă apă și se toarnă sifon otet hidratat. Framantati aluatul fraged.
Intindeti aluatul, apoi le pune fundul vasului de copt. Trimite în frigider timp de 15-20 de minute.
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Se coace fundația tort pentru 25-30 de minute.
Citricelor este bine curățate. Curățați cu Pelt lui, și din pulpa stoarce sucul complet.
Se dizolvă zahăr în apă, se adaugă suc de lamaie pentru a da gust. Aduceti apa la fierbere și se fierbe timp de 6-8 minute.
Îndepărtați pielea inutile deja, și lămâie bulion se adaugă sirop de amidon și se fierbe pana se ingroasa. Pentru a evita umflătură, amidon, pre rasă cantitate mică de apă și apoi se toarnă în tinctura de lămâie.
Scrierea unui bun umplutura să se răcească. Apoi se amesteca cu untul înmuiat în ea și bate galbenusurile. Totul este pisa bine pana se omogenizeaza.
Puneți umplutura în fundație de nisip copt. Smooth de sus, și trimite la rece pentru a finaliza solidificare de spumă de lămâie.
Proteinele bici într-o spumă rigidă. Când biciuire se adaugă treptat zahăr. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă de proteine strans - bezea.
La forma arbitrara tort răcită pune bezea și se coace timp de 10 minute, până când culoarea roz, ușor într-un cuptor la 150 ° C,
Ciocolata si tort de lamaie nisip
Orice aluat de placinta de lamaie poate fi îmbogățit cu arome suplimentare. Ciocolata cu migdale perfect cu citrice și se completează reciproc. Acest tort va fi un remediu minunat pentru o stare de spirit proasta.
- ou - 6 buc;.
- făină - 150 g;
- zahăr - 200 g;
- ulei - 75g;
- Cacao - 20 c;
- migdale - 30 g;
- Crema - 150 ml;
- lamaie - 2 buc;.
- Ciocolata - 50 uncii
aluat shortbread cu migdale se transformă un gust mai bogat. Pentru a face acest lucru, se macină boabe blender până când starea de făină.
1 ou 50 g zahăr Bate bine. Adăugați pentru a le untul sau margarina dedurizată, pisa-fierbinte. Se toarnă migdale și se amestecă.
Cernută făină și pudră de cacao adăugat la amestecul de ou-ulei și frământă aluatul shortbread. Acesta ar trebui să aibă o moale, dar nu strans.
In partea de jos a formei pentru a distribui formarea aluatului de ciocolată, făcând traversele mici pe părțile laterale.
Răcirea formeaza aluatul pentru o jumătate de oră.
Se încălzește cuptorul la 180 ° C. In cuptorul pregătit pentru a expune forma si baza de nisip se coace timp de aproximativ 20 de minute. Apoi da Korzh rece.
Noi lămâi folosind o răzătoare fină pentru a elimina toate coaja. Din pulpa stoarce sucul pentru a obține 10 ml.
Bate în ou spumă pufos 4, 1 gălbenuș de ou, 150 g de zahăr. Treptat, se toarnă crema de 30%, continuând să Bateti ouale. Se toarnă sucul și se toarnă coaja de lămâie. Totul se amestecă bine.
Umplutura rezultată se toarnă într-o prăjitură cu ciocolată. Nu vă faceți griji pentru masa de lichid, după cum în procesul de coacere îngroașă umplere. Coace tort chiar 40-45 minute.
Rindeluite ciocolată și decora tort răcit.
tort fantezie cu starea de spirit de lamaie
Cu puțină imaginație și rândul său, o zi obișnuită într-o vacanță. Și tort luminos, suculent și aromat cu lamaie pentru festivitățile mari și mici va da un gust de neuitat citrice de lux.
Un tort uimitoare cu lamaie Kurd
Lemon curd - pe bază de fructe crema. Combinatia clasica de cozonac cu cremă de ouă devine niciodată depășită.
- făină - 350 g;
- Oua - 4 buc;.
- ulei - 230 g;
- zahăr - 300 g;
- iaurt - 130 ml;
- lapte - 120 ml;
- praf de copt - 2 lingurite ;.
- coaja de lamaie - 3 lingurite ..
- lămâi - 5 buc;.
- Oua - 4 buc;.
- zahăr - 250 g;
- ulei - 190 gr.
Într-un vas cu o crema de fund gros fiind formate mai întâi. Se taie în bucăți de unt, zahăr și ouă se combină într-un castron. Rade coaja de lămâi, stoarce sucul din pulpa. Ar trebui să rândul său, aproximativ 250 ml de suc.
Pe un foc mic pentru a pune ustensilele și se încălzește toate ingredientele, amestecand constant cu un pamatuf. Ouăle trebuie să fie biciuit, iar uleiul se topesc treptat. De-a lungul timpului, masa ar trebui să se îngroașe.
Când se formează bule de spargere începe să apară, crema de pe foc. Filtru de masă, pentru a scapa de coaja si proteine coagulate. sos neted și uniform să se răcească.
In timp ce se răcește kurd, prepara biscuitul tau.
Cerne faina cu praful de copt. unt moale și zahăr bătut la starea albă. Treptat, amestecul de ulei pentru a introduce ouăle, amestecând bine după fiecare conducere.
Adauga coaja de lamaie, se adauga iaurtul, se adauga faina ½. Se amestecă toate ingredientele.
Whisking, se toarnă în lapte, apoi se adaugă restul de făină.
Din acest test, este necesar să se coace două cozonac. Ele se coc 40 minute la 180 ° C
Fiecare pandișpan se răcească și se taie în jumătate. Formularul următor tort: fiecare tort lubrifia cu generozitate de lamaie kurd. tort cu patru straturi pentru a decora coacăze cape.
brânză de vaci și tort de lămâie
componenta desert Curd dându-i posibilitatea de a obține înainte de toate „concurenții“ săi în calorii. Deci, urmați cifra de a deveni chiar mai gustoase și mai ușor.
- brânză de vaci - 250 g;
- Lemon - 1 buc;.
- zahar - ½ cana;
- făină - ½ cană;
- Oua - 3 buc;.
- sifon - ¾ linguriță ..
lămâie Spălat tăiat în 6 bucăți, și apoi zdrobit cu coaja blender. Se adauga branza, zaharul si bate toate ouăle. Se amestecă bine ingredientele.
Adaugati faina cu bicarbonat de sodiu si se framanta un aluat omogen neted. Se toarna intr-un vas de copt și trimite-l în cuptor la 180 ° C timp de o jumătate de oră.
tort Gata stropite cu pudră și decora pe gustul tau.
Secretele de gătit plăcintă delicios de lamaie
Este nici o reteta de tort surpriza. Dar placinta de lamaie - desert personalizat, cu o combinație contrastantă de dulce și acru.
lămâie poate schimba drastic rețeta familiară.
Cu toate acestea, câteva sfaturi vă vor fi de ajutor pentru a ști gazda chiar cu experiență:
- Nu neglija niciodată spălarea temeinică a fructelor, așa cum este utilizat în gătit de coaja de lamaie poate provoca intoxicatii. Prin urmare, turnarea de citrice apa de fierbere ar trebui să fie regula de aur.
- Tratamentul cu apă clocotită, și un fruct de fierbere 5 minute înainte de măcinare într-un blender sau râșniță face umplutura mai blând și uniform.
- Întotdeauna amintiți-vă că stratul de alb sub coaja de lamaie contine pectina, care, în combinație cu zahăr și suc acru ingroasa umplutura.
- Pentru a lasa sucul de citrice rapid, acesta ar trebui să pisa cu zahăr și scorțișoară.
- Nisip tort de lamaie sa dovedit forma frumos regulate, în cazul în care forma înainte de coacere aluatul să se pună pergament și să-l toarne un pahar de fasole și mazăre. Această procedură va împiedica aluatul din umflarea și fundația a primit exact. În cazul în care nu se găsește boabele de pe o parte, este destul de ușor să fixați în partea de jos a matriței, cu o furculiță în mai multe locuri.