Una dintre cele mai comune și plăcintă cu mere populare este o plăcintă. Acesta este un minunat, aerisit, produse de patiserie parfumate a câștigat inimile multora un dinte dulce? Deci, cum să coace o plăcintă cu mere, cum ar fi plăcintă cu mere?
reteta plăcintă cu mere №1
Rețete, cum să coace o plăcintă cu mere, doar un milion. Multe dintre ele sunt atât de originale, uneori chiar infricosator pentru a găti! Uneori, se pare că o plăcintă cu mere coapte cu ceva și din orice - pâine, brânză vinete, cartofi firimituri ... Desigur, după aceste retete, cu o predilecție specială amintesc de plăcintă cu mere clasic de mere fără pesmet și pâine veche. plăcintă cu mere de gătit este foarte simplu - ca atare, la plăcintă cu mere au eșuat, nu sa întâmplat!
Veți avea nevoie pentru a pregăti această rețetă:
- o cana de zahar
- jumătate de linguriță de scorțișoară
- trei ouă
- 2 linguri de coniac (brandy poate fi folosit)
- o cană de făină
- un kilogram de mere
Cum de a găti o plăcintă cu mere - reteta
- Apple a mea plăcintă, fără sâmburi, tăiate în felii. Dacă vă place umplutura moale, ca un piure, atunci merele trebuie să fie eliminate. coji de fructe și dacă nu te superi coaja de mere, atunci nu-l scoate.
- Se presara cu mere feliate pentru o plăcintă cu scorțișoară, se adaugă 2 linguri de coniac și se lasă să stea. Este mai bine să acopere mere, astfel încât acestea să nu se întuneca. Puteți adăuga un pic de suc de lamaie, care ajuta merele păstrează culoarea lor naturală.
- Se bat ouale cu zaharul pana in masa de aer omogen gros. Intră încet în amestecul de ou faina de sticlă și se amestecă cu o lingură.
- Se incalzeste cuptorul la 180 # 730;.
- Se unge placinta cu mere vas de copt cu ulei de floarea-soarelui. Puneți merele în matriță și se toarnă aluat uniform.
- Plăcintă cu mere se coace 35-40 de minute, până când o crustă aurie. Coaja de ou Gentle poate arde destul de repede, astfel încât forma unui tort pot fi acoperite cu folie. Pierce tort cu o scobitoare pentru a verifica disponibilitatea de tort. Nu ar trebui să fie o urmă de aluat crud.
Sfaturi pentru cei care se coace o plăcintă cu mere
Se coace o plăcintă cu mere este în valoare de nu mai mult de 35 de minute la o temperatură de 180-190 grade. Deschideți cuptorul în acest moment, deoarece aluatul se va stabili și va fi foarte asemănătoare cu prime. Potrivit pentru forma de sticla de copt - se poate vedea cum se comportă aluatul, apoi doar nimic Poalele
Pentru aluat pentru tort de mere a fost proteine de aer bat separat de gălbenușurile și se adaugă la ultimul test, înainte de a se adauga merele. Se adauga sare dupa gust, apoi aluatul este dulceag. Un alt vârf de cuțit adăugare în sifon, cu otet hidratat.
Cea mai ușoară plăcintă cu mere opțiune de gătit, este, desigur, familiar Charlotte. Și este foarte ușor de a găti. Dar acum vă vom arăta cum să coace o plăcintă cu mere nu este atât de popular, dar foarte gustoase.
reteta plăcintă cu mere №2
Pentru a coace o plăcintă cu mere, trebuie să luați:
- ou - trei bucăți
- zahăr - 2,5 pahare;
- două pachete de 200 de grame de unt (se poate substitui margarina)
- slivki- 50 ml;
- fulgi de ovăz,
- Mere - 0,7 kg;
- zahăr vanilat
- sifon - o linguriță;
- amidon din cartofi
- grâu sau un amestec al acestora
Cum de a găti o plăcintă cu mere - reteta
PASUL 1 Procesul de a face plăcintă cu mere vă va lua un pic de timp. Zahăr, amestecati ouă până când aveți o masă groasă de culoare albă. Se dizolvă în crema de sodă și se adaugă amestecul la masa de ou bătut. Pune inapoi untul (margarina poate fi). Dacă se dorește, se adaugă amestecul a fost vanilină. Ei bine, se framanta aluatul pentru plăcintă cu mere, se adauga treptat faina. În două părți inegale, se împarte aluatul rezultat. O foaie de copt unsa, se presara cu faina. O bucată mare de aluat pentru plăcintă cu mere, rola și puneți-l pe o foaie de copt. Pentru a putea plasa umplutura aluat, fac o mică bordură. Un strat subțire de amidon din cartofi aluat plăcintă se presară mere.
- Noțiuni de bază pentru umplutura de gătit pentru a coace o plăcintă cu mere. Taie mere, oricare dintre acestea preferați. Umple-le cu 4 linguri de zahar. Se scurge după un timp separat de sucul de mere.
- Se întinde aluatul pe un strat dens de umplere mere pentru o plăcintă. Se presara mere cu patru linguri de zahar.
- O bucată mai mică de aluat pentru plăcintă cu mere, rola și puneți-l deasupra umpluturii.
- Stratul superior și inferior fixați viitorul tort și să facă marginile ridicate tucks. Puteți utiliza a doua parte a testului pentru decorare. Aluat pentru forma plăcintă cu mere, fâșiile pune frumos pe tort.
- Decorați cu flori sau frunze, realizate dintr-un aluat. Se coace o plăcintă cu mere, puteți pentru 40-50 de minute, temperatura de 210-220 grade. Plăcintă cu mere poate fi coaptă cu o cantitate și mai mică de produse.
reteta plăcintă cu mere №3
Cum se coace o plăcintă cu mere, atunci când nici ulei, nici crema nu a fost în frigider? Pentru plăcintă cu mere va avea nevoie de:
- cinci ouă,
- un pahar de zahăr și făină
- pesmet.
- amidon Trei lingurițe,
- trei mere.
Cum de a găti o plăcintă cu mere - reteta
Pentru a coace o plăcintă cu mere, se amesteca galbenusurile cu zaharul. Se presară făina și amidonul acolo, se amestecă ușor aluatul. Adăugați mere tocate, se amestecă din nou, apoi se adaugă albușul de ou bătut. plăcintă cu mere Se coace cel puțin o oră la o temperatură de aproximativ 200 de grade. Disponibilitatea determinată folosind o scobitoare sau un meci. În cazul în care nici un test ar fi aderat la el, prăjitura este gata.
plăcinte dulci - este întotdeauna delicios. Și dacă aceste prăjituri includ unele fructe proaspete în cazul în care fructele - acestea sunt literalmente de neînlocuit pentru ceai. Și, ca și pentru tort cu mere - foarte puțini oameni nu le place.
plăcintă cu mere vienez - reteta
plăcintă cu mere vienez - mare pentru desert, dacă doriți să dulce delicat în topirea gură, și în același timp, nu au timp pentru a găti ceva delicios.
În plus, Viena plăcintă cu mere este util, deoarece unul dintre ingredientele sunt mere, că, chiar și după tratamentul termic rămâne o parte din vitamine. Un alt avantaj, care are o plăcintă cu mere vienez, este că puteți găti tot timpul anului ca merele pot fi cumpărate în orice moment. Dar cele mai gustoase și delicioase, acest desert va fi în perioada de vară-toamnă.
Pentru a coace o plăcintă cu mere vienez, avem nevoie de:
- făină - 200 g
- ulei - 125 g
- zahăr - 100 grame
- praf de copt - 1 linguriță ..
- ou - 1 buc.
- mere - 4-5 mijlocii
- migdale - 20 g
Vărsarea pentru plăcintă cu mere:
- ulei - 150 g
- zahăr - 125 de grame
- făină - 100 g
- ou - 1 buc.
- sau smântână - 200 g
- coaja de la o lămâie
Cum de a găti o plăcintă cu mere - reteta
- Mai întâi de toate, înainte de a se coace o plăcintă cu mere vienez, ar trebui să se framanta produse de patiserie fraged. Pentru a face acest lucru, utilizați faina, praful de copt, unt, ouă și zahăr. Trebuie să încercăm să framanta aluatul moale pentru a plăcintă cu mere Viena dovedit aer.
- Aluatul rezultat pentru plăcintă cu mere Viena, acum trebuie să se rostogolească în sus într-o minge, înveliți în folie de plastic și se pune în frigider pentru o scurtă perioadă de timp. Să se întindă acolo timp de aproximativ 30 de minute. Sau puteți lua un vas de copt, pune-l în aluat, se distribuie uniform, fac un mic barele de protecție. După aceea, străpunge aluatul cu o furculiță în mai multe locuri și trimite în frigider.
- Acum este momentul pentru a obține mere pentru plăcintă cu mere. Acestea trebuie să fie curățate de piele și se taie în felii și se îndepărtează semințele. După aceea, se presara cu suc de lamaie astfel încât acestea să nu se întuneca.
- Pentru a umple nevoia de a bici de unt, zahăr și ouă, se adaugă coaja de lămâie. Acesta va da un gust distinctiv pentru tort. cerne cu atenție făina și se amestecă bine. La final, se adaugă smântână sau smântână. Anterior au nevoie pentru a se agită în sus.
- Apoi, trebuie pentru a obține aluatul pentru plăcintă cu mere din frigider. Dacă trimite-l în folie de plastic, ar trebui să se distribuie uniform pe formular. Mai bine să ia o ruptură, astfel încât să nu deteriora tort după coacere. În cazul în care aluatul a inghetat deja in forma, atunci a venit timpul pentru a face umplutura.
- Peste aluatul pentru feliile de placinta cu mere vienez răspândirea de mere. Apoi se toarnă umple și uniform distribui în formă. Top trebuie să stropite din belșug cu migdale și zahăr.
- Se coace placinta cu mere vienez nevoie de aproximativ 40 minute, la o temperatură de 170 ° C produse de patiserie gata preparate ar trebui să fie maro auriu, iar umplutura este suficient de gros.
Merele - unul dintre fructele preferate ale locuitorilor pământului, și cât de multe rețete delicioase și sănătoase acolo folosindu-le! În ultimii ani, devenit foarte popular plăcintă cu mere tradițional, care este destul de o mulțime de rețete. Acesta este motivul pentru care gospodinele sunt din ce în ce introduse în motoarele de căutare pe Internet. Cum se coace un tort cu mere, în speranța de a găsi ceva simplu, originale, ușor și rapid pentru a efectua. Aici sunt cele mai simplu și rapid, în opinia noastră, rețetă de prăjitură cu mere.
reteta plăcintă cu mere №5
Veți avea nevoie pentru a pregăti această rețetă:
- 5 oua,
- 1.5 cesti de zahăr,
- 1.5 cani de faina,
- 6-7 mere acre,
- puțină sare,
- bicarbonat de sodiu sau praf de copt,
- oțet,
- unt,
- firimituri pentru breading,
- vanilie sau zahar vanilat
Cum de a găti o plăcintă cu mere?
- Pentru a coace un tort cu mere, să ia două castron, se separă proteinele din gălbenușuri, gălbenușurile pentru a adăuga zahăr la proteine - un praf de sare, toate se amesteca separat mixer cu viteză mare, până la o conversie de proteine și gălbenușuri de ou într-o spumă pufos.
- Masa rezultată cu praf de copt plăcintă cu mere sau bicarbonat de sodiu, se adaugă oțet stins, vanilină sau zahăr vanilat (1/2 h. L. Soda și stinge oțet, se adaugă la ouă.)
- Porții mici incep sa se adauga faina, amestecand tot timpul cu un mixer sau măturică, până la dispariția cocoloașe. Introducerea treptată a permite făină pentru a menține masa de aer. Rulajelor mixer ar trebui să fie medie.
- Se prepară uzării în care intenția de a se coace placinta cu mere, este posibil să se pre-lubrifia unt sau margarina, se presara cu fund și fețe cu pesmet, tort finit nu este lipit de pereții vasului. Partea de jos poate prostelit, de asemenea, pergament sau hârtie de calc, să păstreze valoarea foii se extind dincolo de partea laterală a tigaie, tort nu a apărut.
- merele spalate si decojite de plăcintă pot fi tăiate în cuburi, felii, fâșii, se toarnă zahăr și scorțișoară, vanilie. Se toarnă merele într-un vas de copt.
- Se prepară umplutura pentru o plăcintă cu mere închide aluatul sus și locul în cuptorul preîncălzit. Gătitul la o temperatură de 160 de grade aproximativ 25-35 minute, până la gătit. Gradul de pregătire de plăcintă cu mere, puteți verifica prin perforarea cu un chibrit sau scobitoare dacă este uscat, prăjitura este gata. Serviti poate fi la fel de simplu ceai si inghetata de vanilie, miere, smântână, sirop de fructe.
desert delicios parfumată și vor aprecia cu siguranță atât oaspeții și rudele, și plăcintă cu mere va deveni un oaspete indispensabil al vieții de zi cu zi și de sărbători.
Cum de a găti plăcintă de mere gustoase?
Cum de a găti un tort cu mere? Etapele pregătesc plăcintă cu mere
- Să presupunem că aveți deja un aluat gata făcute pentru a face un tort cu mere, pentru că acum absolut orice aluat puteți cumpăra în magazin. În acest caz, vorbim despre placinta de mere cu aluat de drojdie. Cu toate acestea, puteți utiliza orice alt aluat pentru placinta de mere care vin pe gustul tau.
- În ceea ce privește măr de umplere pentru placinta, atunci totul depinde de dorințele dumneavoastră. Dacă doriți să determinați cum să facă un tort cu mere, așa că a venit la gust tot - trebuie doar să se spele și coji de fructe și mere de bază. În funcție de mere cât de dulce și acru, trebuie să adăugați o anumită cantitate de zahăr. Deci, carne tocată de mere pot fi preparate. Cu toate acestea, pentru umplutura de mere, în loc de zahăr, vă puteți adăuga cu ușurință absolut miere de albine, mere se combina perfect cu stafide, nuci, semințe de mac, completează perfect gustul condimentelor plăcintă care amestec mere. De asemenea, o mulțime depinde de ce tip de tort vă pregăti mere - deschis sau închis. Pentru o plăcintă cu mere închis, puteți pisa mere așa cum doriți, le puteți transforma chiar și în gem specifice. Și pentru placinta deschis mere mai potrivite mai mari. Suficient pentru a le împărți în felii egale. Acestea pot fi caramelizat, sau foc și atunci când placinta de mere va fi gata - doar se presara cu zahar.
- Doar în cazul în care doriți să gătesc plăcintă de mere închise, va fi nevoie de teste suplimentare pentru a le acoperi pe partea de sus a merelor. Practic, totul depinde de dorințele și preferințele, iar procesul de gătire tort chiar mai ușor decât ar putea părea la prima vedere.
Cum de a găti o plăcintă cu mere? Unele reteta proprie special pentru o placinta cu mere delicios este, probabil, în bucătăria fiecare țară din lume. Și, uneori, aceasta reteta este departe de a fi singur. Americanii place să spun că a fost o mulțime de dragoste să mănânce plăcinte delicioase mere și le-a făcut cel mai mare producător de mere din țară în întreaga lume.
Cum de a găti o plăcintă cu mere - reteta
Olandezii au tendința de a dovedi că este în țara lor, bunica lor a fost inventat de o placinta cu mere delicioase cu zăbrele. România de la un an pentru a pregăti o plăcintă cu mere delicios rețetă „Tsvetaeva lui“. Francezii numesc lor de plăcintă cu mere delicios Tarte Tatin. Dar, pentru a determina care toți aceeași plăcintă cu mere cele mai gustoase aproape imposibil. Pentru a face acest lucru, încercați toate plăcinte cu mere existente, și apoi face, probabil, alegerea cea mai dificilă a vieții ei.
- Cum de a găti o plăcintă cu mere? Dacă sunteți interesat de gătit o plăcintă cu mere cu o rețetă a olandezilor, atunci pentru punerea sa în aplicare va fi nevoie de trei sute de grame de stafide, două linguri de coniac sau rom pentru a alege din cinci sute de grame de făină, trei sute de grame de unt, o sută șaptezeci și cinci de grame de zahăr brun, sare, o lamaie, două kilograme de mere „Antonovka“ sau unele soiuri similare, chiar și șaptezeci și cinci de grame de zahăr brun, zece grame de scorțișoară sol, și zece grame de condiment pentru copt, în care ghimbir amestecat, nucșoară, nucșoară nut th, cuișoare și ienibahar.
- Cele mai recente ingrediente pentru a găti o plăcintă cu mere olandez - este de cincisprezece grame de amidon de porumb.
De asemenea, în prepararea unui plăcintă cu mere delicios, desigur, au nevoie de o formă rotundă pentru coacere. Este recomandabil să se ia un diametru de douăzeci și patru de centimetri.
Cum de a găti o plăcintă cu mere - instrucțiuni
- Pentru a găti plăcintă cu mere, stafide peste noapte pentru a absorbi într-un castron cu brandy sau rom. Dacă uitați să-l sau nu această perioadă de timp face, iar turta este deja necesară pentru a începe să se pregătească, problema poate fi rezolvată prin plasarea unui bol cu stafide și alcool într-un cuptor cu microunde, în cazul în care acestea ar trebui să se încălzească.
- Apoi, aveți nevoie pentru a obține containerul cu stafide și lăsați-l să se răcească.
- În continuare ne-am angajat în cernere faina intr-un castron mare separat.
- Ouăle pentru a găti o plăcintă cu mere, trebuie să măturică, apoi se toarnă în făină, lăsând premix aproximativ o lingura de oua batute.
- pentru unt plăcintă cu mere ar trebui să fie tăiate în cuburi și, de asemenea, trimite la amestecul total. Urme de ulei și o sută șaptezeci și cinci de grame de zahăr brun.