compoturi de fructe, recoltate în timpul iernii - înlocuirea ideală pentru sucurile cumpărate și băuturi acidulate. Cele făcute acasă conservate vitamine benefice, minerale și fără aditivi nocivi și conservanți.
In portocale contin mai multe oligoelemente și vitamine: A, C, B, R. In citrice este de fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu și un număr mare de alte substanțe care sunt esențiale pentru corpul uman.
Compot de portocale pot fi preparate în conformitate cu diferite rețete și a adăuga alte ingrediente pentru a obține gustul perfect.
Compot de portocale în timpul iernii
Una dintre cele mai utile compoturi și delicioase - portocaliu. În ciuda faptului că el nu este foarte popular cu cei care l-au încercat cel puțin o dată, se pregătesc această băutură destul de des.
- miere de flori 1 cană;
- 2 kg de portocale;
- 0,8 kg de zahăr;
- 4,5 litri de apă.
Timp de preparare: 60 minute.
Calorii la 100 grame: 57 kcal.
Această cantitate de alimente puteți găti 3 cutii de doi litri de compot de portocale în timpul iernii, dacă doriți mai mult - numărul crește proporțional.
- Portocale bine spălate cu o crustă sunt îndepărtate, un film alb este tăiat și venele;
- Preparat fructe tăiate în felii și se separă de ele de film;
- Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr și se fierbe timp de 10 minute, la foc mediu, apoi se pune coaja și se fierbe timp de 15 minute, apoi se strecoara
- Pune felii în borcane preparate, se toarna sirop si se lasa la infuzat timp de 20 minute;
- Se scurge printr-o sită în tigaie și se fierbe pentru a rezista la căldură timp de 10 minute, se adaugă miere de flori și se fierbe timp de inca 5 minute, apoi se toarnă fructe sirop, învârti.
Compot trebuie să se întoarcă cu susul în jos și înveliți într-o pătură, pentru un timp, până când sa răcit.
Compot de mere și citrice
Băutură făcută din mere și portocale în timpul iernii, este foarte gustoase și sănătoase. Se va face apel nu numai adulți, ci și copii. Spre deosebire de sucurile cumpărate. în casa compot fără aditivi nocivi și toate produsele naturale.
- 6 litri de apă;
- 0,2 kg de zahăr;
- 2 portocale;
- miere 1 cană;
- 10 mere.
Timp de preparare: 50 minute.
Conținutul de calorii la 100 de grame: 65 de calorii.
Pentru a pregăti băutura pentru iarna este mai bine pentru a alege un fruct copt, dulce.
- Merele sunt spălate, curățate, tăiate în felii și pus în bănci;
- Portocale se spală, se îndepărtează coaja și se taie în cercuri și le-a pus pe partea de jos a cutiilor de conserve;
- Se fierbe apa și se toarnă la fructe, se lasă timp de 15 minute;
- Se scurge siropul înapoi în cratiță, se adaugă zahăr, miere și coaja de portocala, se fierbe și se fierbe timp de 10 minute;
- Scoateți coaja, umple borcane sirop strângeți.
A-to-drink gata pentru băuturi poate fi utilă nu numai în timpul sărbătorilor, dar, de asemenea, în zilele obișnuite, ori de câte ori doriți ceva revigorant si lumina.
compot de portocale picante
Gust și saturația compoturilor realizate din portocale, pot fi diferite. Folosind o varietate de mirodenii și condimente, băuturi poate fi dat un note noi, picante. Utilizați condimente să fie foarte atenți să nu deteriorați piesa de prelucrat.
- 4 litri de apă;
- 1 kilogram de zahăr;
- 8 portocale;
- Cinnamon - 6 batoane;
- Cranberries - 1 cană;
- stele anason - 12 bucăți.
Timp de preparare: 90 minute.
Calorii la 100 grame: 59 kcal.
- Portocale sunt bine spălate, scos din coaja lor, apoi se taie felii de fructe și au scos semințele și venele albe;
- fructe răspândite pe malurile Preparată;
- În tigaie să toarne apă, se fierbe, se adauga zaharul si coaja, se fierbe timp de 15 minute, toate;
- Controlați coaja din siropul și se toarnă la citrice, lasa stabilit timp de 1 oră;
- Drenată înapoi în oală, se fierbe și se fierbe timp de câteva minute;
- În fiecare borcan pus 3 bețe de scorțișoară, o jumătate de pahar de afine și 6 stele de anason stelat, se toarnă siropul în ele și strângeți.
Condimente da o băutură note neobișnuite, face foarte gustoase.
Retete cu fotografii - să ia act de elaborarea de feluri de mâncare de carne de porc.
băutură Orange și mere cu rubarbă
Pentru a se pregăti pentru compotul de iarnă de mere și portocale nu sunt la fel de dificil pe cât pare la prima vedere. produse simple și accesibile, vă puteți pregăti băuturi delicioase, înviorătoare și răcoritoare, care conțin o mulțime de vitamine utile.
- mere - 2 bucati;
- petiol rubarbă - 0.3 kilogram;
- 1 portocala;
- 3 litri de apă;
- 1.5 cesti de zahăr.
Timp de preparare: 75 minute.
Calorii la 100 grame: 59 kcal.
- Orange se spală, se usucă, se îndepărtează coaja și se taie în cercuri din care pentru a elimina filmul alb, și apoi le-a pus într-un borcan;
- Rubarbă și merele sunt spălate, tăiate în cuburi, trimite la portocale;
- Apa a fost turnat în oală, pune-l în zahăr, coaja de portocala, și se aduce la fierbere pe cală foc timp de 5 minute;
- Se toarnă lichidul de fructe și se lasă timp de 50 de minute;
- Se scurge sirop într-o cratiță, se fierbe din nou și se toarnă în borcane, poftă de mâncare.
O astfel de bautura umple corpul uman microelementele utile, revigorant.
sfaturi utile
Compot de portocale, spre deosebire de alte fructe pot fi fierte pe tot parcursul anului. Dacă există citrice în plus, se poate pregăti întotdeauna băuturi delicioase, care pot fi servite pe masă în timpul sărbătorilor.
Pentru a prepara băuturi în timpul iernii este cel mai bine este de a utiliza un fruct copt cu un gust acru. Gustul lor perfect cu vanilie, scorțișoară, Dittany. Dacă doriți, puteți adăuga un borcan de frunze de menta, iar rezultatul va fi placut surprins.
Portocale nu necesită tratament termic prelungit, dar în cazul în care acestea sunt adăugate la alte fructe, acestea trebuie să stea în sirop pentru mai mult timp. Pentru a bea a fost fără amărăciune, este necesar să se elimine din fructele de film alb.
Acest lucru se poate face imediat după curățarea de fructe sau după ce vor tăia felii. Ar trebui să se asigure, de asemenea, că sucul nu este prea intens curgea din fruct, la fel ca în acest caz, un compot de portocale nu va fi la fel de gustoase și bogate.