Mulți admiratori de șampanie sunt interesați să înțeleagă ce sunt diferențele dintre șampania uscată și brut. Deci, ceea ce poate fi principalele diferențe dintre băuturile alcoolice bine-cunoscute? Ce ar trebui să vizeze?
Ce este șampanie?
Prezenta șampanie este un vin spumant provenit din provinciile omonime franceze (Champaign), mai degrabă decât o băutură convențional umplut cu dioxid de carbon. În același timp, nu contează dacă producătorul încearcă să respecte tehnologia originală.
În ciuda faptului că toată lumea înțelege ceea ce este acum șampanie uscat, numit „brut“ rămâne un mister.
Care este Bruta?
Brut - Champagne, pentru prepararea care exclud complet de zahăr și lichior. Astfel, o băutură alcoolică este oferit cu orice supliment pentru a ameliora simptomele de dulceață.
Acidul malic, care este o bază a mustului, poate fi transformat în acid lactic. Ca rezultat, vinul nu se transformă în oțet de cidru de mere, și poate păstra aroma de fructe, diferite prospețime și luminozitate. Brut este cel mai uscat șampanii.
Trebuie remarcat faptul că nu a inventat Bruta în provincia Champagne, în contrast cu varianta clasică, și în Languedoc. Prima astfel de băutură a apărut în 1535, dar nu a reușit să câștige popularitate aproape imediat. Vinificatorii din alte zone au început să efectueze mai multe experimente cu tehnologie unică. A fost posibil să se demonstreze că cea mai bună șampanie clasic este oferit de Champagne, și Brut - Languedoc. Numai Victor Lambert în 1874 a oferit o băutură unică, care ar putea produce fără adaos de zahăr.
Champagne Brut: soiuri, caracteristici
Mulți locuitori preferă CSI soiuri de semi-dulci de șampanie, dar și în alte țări, oamenii își dau seama cât de sofisticate o bruta. Din acest motiv, există o scurtă clasificare a băuturilor alcoolice.
Trebuie remarcat faptul că soiurile dulci de șampanie includ întotdeauna un alcool de 18%, iar cantitatea crescută de zahăr.
Brut șampanie și clasic: principalele diferențe și caracteristici similare.
- Brut - o băutură sofisticată care este recomandată pentru consumul zilnic, practic, de aristocrați. Trebuie remarcat faptul că șampanie dulce este proiectat pentru 1 - 2 ori pe an. Chiar și acest aspect ne permite să înțelegem modul în care diferite băuturi sunt și ceea ce poate fi tehnica de gătit util.
- șampanie uscată BRUT capabil de a descoperi un buchet unic si foarte delicat de gust, aroma. Acest lucru se datorează lipsei de zahăr în băutură alcoolică.
- Brut nu duce la mahmureala și amețeli. Astfel, bautura se poate lăuda cu caracteristici demne și beneficii maxime.
- Brut poate fi combinat cu succes cu principalele feluri de mâncare, deserturi, gustări.
- Brut este în măsură să vă rugăm gustul și absența unor riscuri excesive, pentru că după acest tip de șampanie nu apare simptome de indigestie neplăcute. În același timp, șampanie dulce poate fi o sursă de procese de fermentație în stomac.
Dorind să înțeleagă diferența dintre diferite soiuri de șampanie și vinuri spumante, este recomandabil să se compare băuturile care sunt pre brute răcite la o temperatură în cele opt - zece grade. În plus, în cazul în care oricare dintre brand nu oferă un astfel de produs poate fi precaut, deoarece este dovada Brut cea mai izbitoare a calității de șampanie.
Este important de remarcat faptul că admiratorii reale de șampanie în rândul consumatorilor brut pe piața internă este prea mică. Femeile de multe ori, cum ar fi tipuri dulci sau demi de șampanie, bărbați - refuză să vin spumant. Nu este surprinzător, mulți experți spun că este Champagne Brut băutura pe care este ideal pentru iubitorii de lux, alcool rafinat.
Brute: interesante și utile fapte
Dorind să înțeleagă toate diferențele pozitive de la alte soiuri de Champagne Brut, aveți nevoie pentru a afla cateva lucruri interesante despre acest tip de băuturi alcoolice.