Care sunt carbohidrati. Ce fel de mâncare numit carbohidrat. hidrati de carbon utile și dăunătoare. Rolul glucidelor în programele de pierdere în greutate.
De ce corpul uman au nevoie de carbohidrati? Valoarea carbohidraților.
Pentru a construi dieta corectă și rezonabilă nu se poate face fără conceptul de carbohidrați. Hidrati de carbon, împreună cu grăsimi și proteine sunt un grup de substanțe nutritive esențiale pentru corpul nostru.
- Carbohidrații sunt o sursă majoră de putere umană. Datorită sistemului nostru digestiv „inteligente“, hidrați de carbon sunt prelucrate in organism pentru a forma glucoza. Și care contribuie la întregul pornire și de funcționare a vieții noastre, „energie-motor“ si rezistenta.
- Carbohidratii menținerea nivelului de zahăr din sânge.
- metabolismul glucidelor propriu menținut bun (și invers).
- Combinația de proteine și carbohidrați alimente are loc cel mai bun de asimilare a acestora, și, prin urmare, nutriția adecvată a celulelor noastre.
În același timp, lipsa de carbohidrati duce la oboseala cronica, apatie, iritabilitate si somnolenta. Astfel de oameni sunt numite neenergichnymi și lent. Cei care au întrecut la limitarea la el însuși un aliment carbohidrați (dietele aderenții de proteine), de multe ori se plâng de dureri de cap si depresie. Ele sunt mai sensibile la stres, poate fără motiv „atac verbal“ pe alții. Oamenii stau pe o dieta care sever restricționat dieta carbohidrati, apoi de multe ori sub rezerva „colaps“: porțiuni uriașe, mănâncă dulciuri sau prăjituri. Și aceasta este explicația. Eu scriu de mai jos.
Clasificarea glucidelor. Care sunt carbohidrati.
Carbohidratii sunt naturale (alimente naturale la care oamenii cel puțin puse :-) mână, cum ar fi legume, fructe, cereale) și artificiale (care sunt obținute prin producția industrială, de serie, cum ar fi produsele de panificație, biscuiți și dulciuri, paste produse).
De asemenea, există o altă clasificare a alimentelor carbohidrați.
Carbohidratii sunt împărțite în următoarele tipuri: monozaharide, polizaharide, dizaharide și oligozaharide.
Ce hidrați de carbon ar trebui să fie consumate pentru pierderea in greutate, a se menține într-o formă subțire și de sănătate.
Când folosim carbohidrații simpli sau rapid, corpul nostru devine rapid doze mari de zahăr. Dar, de asemenea, brusc, apoi zahărul din sânge scade. Acest lucru înseamnă că foarte curând veți experimenta din nou un sentiment brusc de foame, iar creierul va semnala că este necesar să se ridice din nou zahărul. Pentru o situație rapidă fix, mâna ta va fi tras înapoi la aceleași carbohidrati simpli. După separarea de carbohidrați rapid organismul, practic, nu consuma energie. De exemplu, zahăr, bomboane, în general, scindate în cavitatea orală.
carbohidrati simpli.
Sunt enumerate pentru tine câteva exemple de glucide rapide. Așa cum am scris acest lucru, de regulă, produsele realizate de om, după un anumit tratament, cel mai adesea este dulceața:
- fursecuri
- Torturi
- Chifle, prăjituri, orice coacere, produse de patiserie
- bomboane
- ciocolată
- înghețată
- zefir
- Pâine din făină, din clasa întâi
- cereale care conțin zahăr instant
- zahăr
- băuturi carbogazoase și non-carbogazoase dulci
dependenta de carbohidraților. Ce este?
Despre carbohidrati simple cum ar fi să spun încă un lucru important. De la ei este o dependență serioasă. Iată cum: Ai mâncat un baton de ciocolată, ai dezvoltat un hormon de bucurie și serotonină udovolstviya-. Și, desigur, pentru a re-experimenta această „fericire“, vei întoarce din nou și de a ajunge pentru ciocolata. Prin urmare, este de multe ori oamenii „profite“ de stres dulce. Am observat la ea? Dacă vă simțiți o dependenta de carbohidrati, și știind acum natura sa, vă recomand să învețe pentru a obține serotonina dvs. nu este un alimente carbohidrati. Înțelegeți că sunteți atât de repede va câștiga în greutate în plus, și de la acest „nu cel mai bun“ reflexia în oglindă căderea într-o depresiune mai mare, care începe din nou griparea. Ca rezultat, ozhireete și să colecteze o grămadă de boli, în general, să se îngroape complet. Prin urmare, este prea târziu, opriți griparea durerea și să se distreze cu alte lucruri, cum ar fi cumpărături, de asemenea, este capabil de a dezvolta serotoninei (mai mult ca. 😆), sau de a asculta muzica preferată, dans, întâlnirea cu oamenii apropiați și dragi de mers pe jos într-o natură frumoasă , grădinărit, fotografii, hobby-uri, și așa mai departe. Treptat, așa că le reinstruire, vei observa cum scapa de dependenta de carbohidrati.
Carbohidrații complecși.
Spre deosebire de carbohidrati simpli, alimente care contin glucide complexe, digerate lent, ele tind să aibă un indice glicemic scăzut (o măsură de până la 55, dar există unele fructe dulci și legume, cu un IG ridicat!), Astfel încât nu există nici o creștere bruscă a zahărului. Corpul uman procesează carbohidrați, cum ar consuma mai multă energie și, prin urmare, un timp mai lung este plin, nu este nevoie de a brusc „arunca“ mancarea, asa ca am pierde in greutate sau de ședere subțire.
Am să vă aduc o scurtă listă de alimente care conțin carbohidrați complecși:
Atunci când o persoană este saturată de alimente carbohidrați (așa cum se întâmplă, în cazul în care se sprijina pe carbohidrati repede, am explicat mai sus de ce este așa), și cantitatea de energie umană consumat este mult mai mică decât cantitatea consumată carbohidrații, atunci există un set de excesul de grăsime și persoana devine mai bine.
Acest lucru se întâmplă deoarece pancreasul incepe sa produca insulina viguros, care trebuie să transforme, reduce nivelul de zahăr din sânge. În cazul în care organismul trebuie să producă o mulțime de insulină (din utilizarea excesivă a carbohidraților dulci și simpli), sensibilitatea celulelor corpului la insulina scade, iar celulele sunt umplute cu zahăr, astfel încât acestea nu mai pot lua. Aceasta se numește stare preddiabetnoe! Și a urmat și diabetul în sine.
Insulina stimulează, de asemenea, zahăr transformat în grăsime. „Bine“ în cazul în care grăsimea este agățat pe langa corp. Dar, dacă se întâmplă în vasele inimii, atunci persoana are o boală gravă a acestui organ important!
Aș dori, de asemenea, să vorbim despre cele mai importante componente ale hidrati de carbon - despre țesutul.
Ce este fibra. De ce este nevoie de fibre in dieta sanatoasa dieta adecvata.
Kletchatka- este ca o instalație de fibre goale pe dinăuntru, în roughest parte din ea, este un fel de celuloză, iar corpurile noastre nu sunt în măsură să-l împartă (acesta este „cel mai dificil“ carbohidrat).
Fibre este foarte important pentru corpul uman, este ca un burete, având grijă de tot ceea ce a acumulat in stomac si intestine, scoate. Astfel, cum ar fi fibre de ștergător, face curățarea de toxine, toxine cancerigene si un efect pesticid. 1 g de fibre este în măsură să aducă 4 g „gunoi“.
În plus, fibra:
- Este hrana pentru bakflory
- Prelungește senzatia de satietate
- stimulează peristaltismul
- Se absoarbe grăsimile
- Acesta încetinește absorbția zahărului în sânge, stabilizând astfel nivelul
- reduce colesterolul
- presiune stabilizează
- Aceasta ajută la îmbunătățirea funcției cardiace
Fibrele se gasesc doar in carbohidrati, asa ca intelegerea valoarea sa ar trebui să fie aleasă pentru lor alimente dieta carbohidrati bogate in fibre.
- Iarba verde si salata de colorat
- fructe necurățate
- legume necurățate
- cereale integrale
- fasole
- nuci
Pe rafturile supermarket, puteți vedea casetele cu inscripții sau Bran Fiber. Puteți cumpăra în condiții de siguranță aceste produse, adăugând la recomandările de pe ambalaj le în dieta ta. Tărâțele obținute din cereale și fibrele dietetice din semințe oleaginoase.
Adăugarea de fibre la o iaurt, lapte la cuptor fermentate sau iaurt fără zahăr sau aditivi, este posibil să se utilizeze acest amestec ca o gustare perfecta! De exemplu, în după-amiaza.
Ea se poate baza pe pâine de tărâțe pentru a face util, înlocuind pâinea obișnuită. Magazine de fibre pot fi adăugate la salate, se presara vasul terminat. În general, masa de opțiuni. Acest lucru înseamnă că dieta ta de zi cu zi pot fi gustoase și variate, să nu mai vorbim de beneficiile și efectele de pierdere în greutate!
În mod normal, mananca 25-35 grame de fibre pe zi. Vei începe să observați doar cum să-și piardă acele kilograme în plus, alegerea doar carbohidrații dreapta, garantează!
Care este rata consumului de carbohidrati pe zi pentru pierderea in greutate si te menține în formă.
Se apropie sfârșitul analizei subiectului de glucide, vă voi spune cât de mult este normal să le folosească pentru a furniza organismului cu toate cele necesare, în același timp, să nu lase nici excedent, care, așa cum am învățat, pot fi ușor transformate în grăsime corporală.
Deci, dacă greutatea dumneavoastră este normal și doriți să-l susțină la acest nivel, atunci ziua în care ar trebui să consume la rata de 2-3 grame de carbohidrati per kilogram de greutate corporală.
Dacă doriți să câștige în greutate, puteți crește aportul de necesarul zilnic de carbohidrati si 3.5, uneori, 4 grame per kilogram de greutate corporală dorită.
Dacă doriți să piardă în greutate, aportul zilnic de carbohidrati ar trebui să fie limitată la 2 g la 1 kg de greutate corporală dorită.
Desigur, în fiecare caz (chiar dacă câștiga în greutate), aveți nevoie pentru a alege carbohidrati „dreapta“, care îndeplinesc toate parametrii pe care le-am scris aici, și anume:
Carbohidratii ar trebui să fie complex, lent
Carbohidratii trebuie sa fie glicemic scăzut sau moderat
Carbohidratii ar trebui să conțină fibre de
Unii dintre voi poate fi acum indignat. Ceea ce acum nu a rasfata-te prăjituri, înghețată și bomboane? Deci, este imposibil să trăiești. Am 🙂 vă sfătuiesc să citiți cu privire la subiectul articolului meu despre cum am mânca prăjituri 🙂.
Urmand aceste linii directoare pentru consumul de carbohidrați, cei care doresc să piardă în greutate, să înceapă să scadă kilogramele urau. Cei care doresc să câștige în greutate, va câștiga cu succes in greutate, greutatea va fi pe calitatea în favoarea țesutului muscular, și în același timp, să nu faci „nakushalsya“ burta lui sagging.
În general, sper, de mai sus, este clar pentru tine ceea ce hidrați de carbon ar trebui să fie consumate în beneficiul corpului, ceea ce hidrați de carbon sunt benefice pentru a pierde în greutate și menținerea în formă, sănătate, vitalitate și strălucire în ochi!