Care este carnea roșie de pasăre?
De regulă, soiurile roșii includ substanțe mai întunecată și intensă de construcții - mioglobina - carne de vită, porc, capră, oaie, cai. Prin urmare, soiurile albe sunt, de obicei, carne de iepure și păsări de curte.
În ciuda faptului că opinia cea mai comună, că cel mai util este carnea albă, nu diminuează încă proprietățile minerale existente și speciile roșii. Nu s-ar fi vorbit despre nocivitatea de grăsime pentru organism de a nega, la tot ceea ce au nevoie este lipsită de sens. De aceea, carnea roșie este un produs alimentar valoros, nu numai datorită faptului că aceasta cuprinde o mare parte din aceste substanțe pline și vitale cum ar fi proteine, aminoacizi, diverse elemente, dar aceeași grăsime. Grăsime de pasăre, desigur, în comparație cu alte tipuri de carne, mai conține acei acizi care sunt malosinteziruemym, dar asta nu o face mai puțin utilă pentru organismul uman.
Cu toate acestea, merită să ne amintim că componenta de grăsime depinde de speciile care trebuie luate în considerare în dieta. Astfel, toată lumea știe că soiurile de gâscă și de rață grăsime sunt mai multe păsări, respectiv, carne rosie aceste păsări mai mulți acizi cu conținut de grăsimi saturate, în comparație cu mai multe soiuri de păsări de curte dietetice, cum ar fi prepelița sau de curcan. Cu toate acestea, prezența obligatorie a cărnii în regimul alimentar al oricărei păsări este un fapt incontestabil; consumul de carne de pasăre, și nu numai alb, dar, de asemenea, roșu, în plus față de alte tipuri sale permit echilibrată și să obțină toate elementele materiale necesare pentru dezvoltarea normală a corpului și păstrați-l în formă bună.