usturoi marinat pentru iarna - este o alternativă foarte bună pentru usturoi în stare proaspătă. Din cauza mirosului său specific și vii, care are acest condiment util, aceasta nu are întotdeauna posibilitatea de a se bucura de gustul său - întâlniri de afaceri, vizitarea locurilor publice sau întâlnire, astfel încât, uneori miros ascuțit și pătrunzător este inadecvat.
usturoi marinat, este o mare gustare în timpul iernii. Acesta poate fi ușor să mănânce pâine cu ea însăși sau cu carne sau pește. Primul lucru de făcut este de a alege usturoi. Pentru marinare nu se potrivește foarte tineri usturoi și destul de uscat. usturoi marinat obține incredibil de delicioase, dacă rămânem la media de aur în procesul de selecție a usturoi.
Procesul de marinare usturoi de iarnă
catei de usturoi murate poate fi ca și în formă generală. Preferate decojite usturoi, dar puteți marinati și decojite. Ca marinată utilizat saramura fierbinte și rece. usturoi marinata poate fi după cum urmează. Trim usturoi, complet curat de pieliță. Se fierbe apă, adăugați-l condimente, zahăr, sare. Cum de a începe să fiarbă, se îndepărtează de la căldură sosul și se adaugă oțet. Pune într-un borcan de usturoi și se toarnă sosul. Rulati borcanul și se așează într-un loc întunecat și răcoros.
sfaturi utile
Dacă doriți să dea nuanța roșu de usturoi terminat, puteți folosi sfecla. Sfecla curat, se taie în cuburi mici și apoi se adaugă oțet la marinata. Ca urmare, usturoiul va deveni o culoare roșiatică minunat. Nu puteți tăia sfecla fin și grătarul-l pe o răzătoare mică sau chiar pur și simplu stoarce sucul folosind un storcător.
Pentru a marinati rețeta de usturoi, pe care îl veți găsi mai jos, este mai bine să utilizați un băncile de mici dimensiuni pentru a utiliza conținutul rapid după deschiderea cutiei. Înainte de marinare, usturoiul este mai bine să se înmoaie timp de câteva ore, datorită acestui manipulare, usturoiul se închide la culoare. usturoi marinat poate servi nu numai ca gustări pot fi preparate cu sosuri excelente ea.
Fast food usturoi murat
Set pentru prepararea de usturoi murat produse fast-food:
- Usturoi - 1 kilogram;
- zahar - 2 linguri;
- sare -2 linguri;
- frunze de dafin - 2 buc;
- semințe de fenicul 1 linguriță;
- ienibahar 3 mazăre;
- 5 mazăre de piper negru;
- ¼ cana de otet 9%.
Instrucțiuni pas cu pas pentru mâncăruri marinate usturoi fast-food:
Pentru a pregăti usturoi murate repede, catei de usturoi curat din coji și se usucă. Sterilizează borcane și le-a pus în usturoi. Se fierbe apa și se toarnă usturoi în borcane. În această stare, se lasă la 20 de minute, apoi se scurge apa intr-un rezervor separat, din cauza asta, atunci trebuie să se pregătească sosul.
Băncile cu usturoi adauga toate condimentele. Apa la fiert, se adaugă zahăr, sare, se amestecă până la dizolvare completă, apoi se adaugă oțet. Marinata este gata, se toarnă-l pe malurile cu usturoi, închideți capacele și rola lor. Așteptați până când se răcească și se pune în orice loc răcoros pentru depozitare. Mănâncă murat usturoi tânăr în produsele alimentare pot fi în două săptămâni, și nu înainte.
capete de usturoi murate
Set de produse pentru prepararea de capete de usturoi decapate:
- usturoi;
- zahar - 1 lingura;
- sare - 7 linguri;
- apă - 1,5 litri;
- Oțet - 250 ml;
Instrucțiuni pas cu pas pentru vase marinat capatani de usturoi:
Prepararea usturoi murat este. Saramurii, prin dizolvarea într-un litru de apă șase linguri de sare. Peel usturoiul din pleavă dur exterior, lăsând cuișoare pe un stick la cap a rămas. Biții usturoi macerat în soluția preparată pentru o săptămână. Soluția ar trebui să fie într-un loc întunecos.
Se prepară sosul: ce trebuie să luați 300 mililitri de apă, 200 ml de otet, 1 lingura de zahăr și aceeași cantitate de sare și se amestecă cu grijă. Dacă doriți, puteți adăuga o frunză de dafin, piper și verdeață picant.
O săptămână mai târziu, în capetele de usturoi pentru a obține saramură și se clătește. Acum, murarea capete de usturoi. Pune usturoiul într-un borcan curat și se toarnă sosul și loc pentru depozitare in orice loc întunecos la infuzat timp de trei săptămâni. La sfârșitul acestei perioade, usturoiul poate fi mâncat. Același principiu poate fi o amendă ceapa marinate pentru iarna.
usturoi marinat, cum să piață
Set de produse pentru prepararea de usturoi murat, cum să piață:
Instrucțiuni pas cu pas pentru usturoi marinat fel de mâncare, cum să piață:
Pentru a marinati usturoiul cum să comercializeze capete bust de usturoi și se taie verdeață, lăsând „penochek“ dimensiunea de 3-5 centimetri. Se îndepărtează excesul de coaja lăsând 1-2 straturi pentru a lipi împreună cuișoare. Se spală usturoiul și apoi se pune într-un recipient cu apă și a pus o placă pe partea de sus a usturoi a fost complet în apă și în această stare, lăsați-l pentru o zi.
Se scurge, se clătește usturoi și se umple cu apă din nou. Acest lucru ar trebui să se facă în decurs de 4 ore. Perfuzați usturoi la temperatura camerei, dar pentru a se asigura că nu a fost foarte cald. În ultima zi, se scurge apa cu usturoi și clătiți-l bine. Opărite cu apă clocotită usturoiul și se pune într-un borcan de sticlă.
În partea de jos a fiecărei poate pentru a pune pe cele trei frunze de dafin si o pereche de mazăre piper negru. Se toarnă în apă și o soluție salină per 200 mililitri de apă 1.5 de sare, cu un tobogan. Pentru fiecare trei cesti de saramura, se adaugă o cană de oțet și 1 lingură de zahăr. Se fierbe saramura, se lasa sa se răcească și se toarnă usturoiul.
Se toarnă saramura este necesar, astfel încât acesta este complet acoperit cu usturoi și se lasă să se răcească la temperatura camerei și apoi închideți capacul. Usturoi, capete murate, cum ar fi piața este pregătită.
usturoi marinat cu sfecla
Set de produse pentru prepararea de usturoi murat cu sfecla:
- Usturoiul - 1.5 kilogram;
- sfecla - 500 grame;
- apă - 300 ml;
- 9% procente oțet - 100 ml;
- 50 de grame de zahăr și sare;
- umplere sfeclă roșie - 100 mililitri.
Instrucțiuni pas cu pas pentru mâncăruri murate usturoi cu sfecla:
La o suspensie fină de sfeclă răzătoare grătarului rezultată se adaugă la apă, se amestecă și se infuzeze 25 de minute cu tifon depășit. Soluția preparată se aduce la fierbere și se adaugă toate ingredientele împreună cu oțet, care nu are nevoie să fie fierte.
Purificat prin coaja de usturoi trei minute Blanch în apă fierbinte și apoi se răcește în apă rece. Să se răspândească usturoi la bănci, se toarnă sosul fierbinte peste fierte, se acoperă și rola. A se păstra în frigider sau în pivniță.
Săgețile de usturoi murate
produse stabilite pentru a face săgeți usturoi murate:
- Săgețile de usturoi - 2-3 fascicul;
- 4 zubochka usturoi;
- otet 1 lingura;
- ½ linguriță de zahăr;
- 4 leafs bucăți;
- 1 lingura condimente pentru morcovi în coreeană;
- sare sos de soia sau de sare a acestuia;
- ulei vegetal.
Instrucțiuni pas cu pas pentru preparatele murate săgeți usturoi:
Maruntite săgeți usturoi bastoane (aproximativ 5-6 cm). Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește, se prăjește în ulei de săgeată cu agitare ocazională, până când sunt moi. Pentru a adăuga săgeți prăjiți frunze de dafin mărunțită, zahăr, condimente pentru produsele morkoviNabor pentru gătit în coreeană și oțet.
Pentru a adăuga un gust de sare sau sos de soia, și de căldură. Amestecând salata rezultată, așteptați până când sosul de ulei, otet si condimente va fi gros. Eliminați de la căldură și se răcește. Se adauga usturoiul zdrobit cu ajutorul Pelobates. Gata pentru a pune salata într-un borcan, bine închideți capacul și se depozitează în frigider. săgeți usturoi murate în timpul iernii pe deplin pregătite, acestea pot fi depuse la orice fel de mancare.
usturoi marinat în armeană
Set produse pentru gătit usturoi marinat în armeană:
- 1 kilogram de usturoi;
- suc de struguri albi (adauga la gust);
- 1 litru de apă;
- 50 grame de sare;
- 50 de grame de zahăr;
- 100 ml de otet de vin;
- 7-9 mazăre de piper negru;
- 5 mazăre ienibahar;
- 2 buc. cuișoare;
- paravane nuci.
Instrucțiuni pas cu pas pentru mâncăruri murate usturoi în armeană:
usturoi Sapate la uscat timp de două săptămâni. După taie vârfurile și soclu rădăcină, lăsând tulpinii 2-3 în lungime. Căpățâni de usturoi, pus într-un recipient și se toarnă apă și se lasă timp de o zi. După o zi, pentru a îndepărta capetele superioare ale pleavă usturoi și clătite cu apă.
Lay strâns capetele de usturoi într-un recipient cu o gură largă, și care va fi în continuare marinare. Biții usturoi toarnă saramură rece (1 litru de apă - 50 grame de sare). Setați deoparte pentru o zi, apoi schimba saramura. Această procedură trebuie repetată de 20 de zile.
In ultima zi a saramura este drenată și apoi se toarnă sosul de usturoi (amestec de apă, zahăr, sare, oțet de vin și condimente). Container gât cravată cu o cârpă curată și bucurați-vă de usturoi într-o cameră timp de două săptămâni. Scurgeti sosul într-un recipient separat și puneți timp de 7 zile într-un loc răcoros.
Se toarnă suc de usturoi de struguri albi, și se lasă baza timp de șapte zile. După aceea, sucul de struguri să se scurgă și se toarnă sosul. După 5 zile, usturoi murat în armeană este gata pentru utilizare.
usturoi marinat în Coreeană
Set produse pentru gătit usturoi marinat în coreeană:
- 1 kilogram de usturoi;
- 200 ml de 9% oțet;
- 4 cana sos de soia.
Instrucțiuni pas cu pas pentru mâncăruri murate usturoi în coreeană:
Usturoiul poate marinati ca tot capul, și felii. pănuși Top îndepărtat, lăsând doar un fund subțire. Se clătește și usturoi uscat, întins pe un prosop. Se pune Usturoiul într-un borcan. Se diluează oțet în apă și soluția rezultată se umple complet usturoi. Se acoperă bine cu un capac și a pus pe șapte zile, într-un loc întunecos.
O săptămână mai târziu, usturoiul trecerea în borcane curate. Într-o cratiță se toarnă sosul de soia și se fierbe timp de zece minute. Eliminați de la căldură, se răcească ușor și se toarnă în bănci cu usturoi, umplându-le pe jumătate. Închide and roll-ul acoperă și pus într-un loc răcoros. După trei săptămâni, usturoiul poate fi mâncat.
capatani de usturoi murate Fast food
Set produse pentru gătit capete de usturoi marinat rapid:
- 1 kilogram de usturoi;
- 1 litru de apă;
- Zahăr - 5 linguri;
- sare - 2 linguri;
- 100 ml de 9% oțet.
Instrucțiuni pas cu pas pentru vase marinat capete de usturoi fast-food:
Capete clare de coji de usturoi din partea de sus, lăsând stratul de jos pentru pene a avut loc în loc. Se umple oala cu apă și se fierbe. Mai mici de apă care fierbe timp de 2-3 minute capete de usturoi. Țineți usturoi sub apă rece și se pun în borcane de sticlă. Se fierbe apă, se adaugă zahăr și sare și se fierbe până când sunt complet dizolvate.
usturoi decapată cu coacăz roșu
Set de produse pentru prepararea de usturoi murat cu coacăze roșii:
- 2 kg de usturoi;
- 500 de grame de coacăze roșii;
- 1 litru de apă, 3 linguri de sare;
- 100 ml de otet de mere.
Instrucțiuni pas cu pas pentru mâncăruri murate usturoi cu coacăze roșii:
Înainte de marinat usturoi de iarnă, usturoi clar din pleavă și clătiți sub apă. Ori în cuișoare containere adanci de usturoi și se toarnă apă complet. Se lasă să se infuzeze timp de o zi. Se toarnă usturoiul într-o strecurătoare și se clătește sub jet de apă. Ori în usturoi strâns borcane nesterilizate. Avem nevoie pentru a începe rapid procesul de fermentare. Coacăz curat, se spală și se taie cu un blender pana la omogenizare. coacăz Piure trebuie să se pisa prin Indestulat. Piureul rezultată se toarnă într-o cratiță, se adaugă apă, oțet de mere, sare și se amestecă bine. marinată currant toarnă usturoiul, setați opresiune și se lasă să se marineze timp de 24 de ore. Cap borcanele cu capace cu șurub și pus într-un loc răcoros. Trei zile mai târziu, usturoiul este gata de utilizare.