Grăsimea de oaie este saraca in colesterol - este mult mai mic decât în carnea de porc și de vită. Acolo vitaminele B4, E și seleniu. grăsime de oaie culoare depinde de vârsta animalului: grăsime grăsime galben obținut de la animale mai mari, albe - a tinerilor. În afară de ulei galben are un miros puternic, în timp ce alb este aproape nici un miros.
Caracteristici ale bucătăriei naționale
Alb-zăpadă grăsime carne de oaie este utilizat pe scară largă în uzbec, kazahă, Turkmen, tadjică și alte bucatarii. În scopuri culinare sau peretoplenny ia ulei brut: gatiti tot felul de preparate din carne și legume.
Seul pentru gătit și de copt, chiar adăugat la ceai. Această băutură caldă perfect în sezonul rece, dă putere și crește rezistența. Gătitul grăsime de oaie utilizată atât în formă pură sau în amestec cu alte animale și grăsimi vegetale.
grăsime Oaie în medicina tradițională
Topit grăsime de oaie - timp de secole dovedit remediu pentru bronșită. Pentru acest produs lingură lingură dizolvat într-un pahar de lapte fierbinte și să dea băutură bolnav. băutură gust neplăcut este compensat prin proprietățile sale medicinale. Grease, diluat în lapte, ajută fumătorii: elimină nu numai tusea, dar, de asemenea, curăță plămânii.
mănâncă grăsime ajută la întărirea sistemului imunitar și îmbunătățește funcțiile de protecție ale organismului în sezonul rece. Se crede că o dieta care include kurdjuchnyj grăsime prelungește tinerețea. Pe grăsime de oaie, vă puteți pregăti mese și cei care doresc să reducă colesterolul.
grăsime este carnea de oaie folosit pentru a face o compresa, care sunt tratate lung, tuse uscată și chiar pneumonie. Pentru această grăsime triturează pieptul moderat fierbinte și înapoi și apoi acele porțiuni acoperite și împachetate cu batista din polietilenă de lână sau batic. Pentru a completa tratamentul poate fi băut o ceașcă de lapte cald cu grăsime.
Uleiul fierbinte este utilizat pentru a elimina Wen. pliat în mai multe straturi de tifon impregnate cu grăsime fierbinte și aplicat talc. Apoi, trebuie să așteptați până când compresă să se răcească. Firește, temperatura uleiului trebuie să fie astfel încât acesta nu a avut arsuri.
Unguentul este preparat dintr-un amestec de grăsime și ulei de oaie oaie proaspete bine tratarea durerii articulare și dureri în oase. Acest instrument vă ajută cu uscăciune excesivă și exfoliere a pielii. Lăsând casa în frig amar, unguentul poate fi murdărită cu fața și mâinile - se va proteja pielea de degerături și chapping. Aceasta ajută, de asemenea, pe cosuri.
aplicație externă de grăsime de oaie este absolut sigur pentru sănătatea copiilor și a adulților.
Atunci când grăsime este dăunătoare?
Mânca grăsime în interiorul imposibil pentru persoanele cu boli ale vezicii urinare rinichi, ficat și fiere. În unele boli ale sistemului cardiovascular, această grăsime este, de asemenea, contraindicată. De exemplu, in ateroscleroza si tromboflebita consumul regulat de plumb de grăsime la o stare de deteriorare semnificativă vasculară.
Deoarece grăsimea de oaie la rece - produse alimentare grele, oameni cu stomacul slab, puteți mânca doar mese calde și, de preferință, în cantități mici. Abia cald sau chiar alimente reci pe grăsime de oaie poate provoca cu ușurință o închidere completă a lucrărilor de stomac. Nu se recomandă să mănânce ulcer gastric și grăsime.
Și, bineînțeles, nu uitați despre intoleranța individuală de grăsime de oaie.