Obosit de cumpărături în căutare de bare de proteine ideale? De acum încolo vei fi capabil de a găti propriile mâini! Urmați instrucțiunile simple și te vei găsi într-un tărâm magic de bare de proteine.
5 pași pentru o proteină de delicii culinare
Nu este nimic mai ușor de preparat de batoane cu proteine la domiciliu. După ce a stăpânit această știință simplu, oricine poate crea o operă de artă culinară adevărat!
Selectați pudra de proteine și adăugați-l la tipul corespunzător de făină. Luați numai făina, care pot fi consumate sub formă brută: nucă de cocos perfectă, migdale sau cereale făină de fulgi de ovăz sau quinoa.
Se amestecă făina și pudra de proteine, se adaugă lapte. Aveți posibilitatea să utilizați lapte de vacă, lapte de nucă de cocos sau de depozitare pe termen lung lapte de arahide parfumat cum ar fi migdale. Dacă doriți, puteți adăuga unt de arahide. Va trebui să adăugați o cantitate suficientă de lichid (și, dacă se dorește, pasta de nuci) pentru a obține o matrice, similar cu aluatul. Scopul tau este de a crea o masă de consistență groasă, care poate fi în formă de bare.
Forma de bare de testare.
Dacă după amestecarea ingredientelor transformat prea lichid sau mizerie lipicios, se adaugă făină sau pudră ciupiturile cazeină. până când obțineți consistența dorită. Ai nevoie pentru a face forma aluat de bare, astfel încât este important să se facă masa de proteine este suficient de uscat.
În cazul în care, după combinarea tuturor ingredientelor va fi nodul prea uscat, se adaugă lapte și să aibă rezultatul dorit. Aveți grijă să nu exagerați, sau din nou, trebuie să se întoarcă la făină.
Topiți ciocolata într-o baie de apă sau într-un castron peste o tigaie de apă clocotită. După aceea, dip în batoane de ciocolată sau de a le toarnă în partea de sus.
Îmi place să toarne batoane ciocolată 90-100%, dar puteți folosi ciocolata neagra (sau lapte), pe care le place. Desigur, mai închisă ciocolata, cea mai mică de zahăr și mai mulți antioxidanți. Știu din experiență că o ciocolată într-adevăr întuneric îmbină perfect cu umplutură dulce. Dar, după cum am spus, alegerea este a ta.
bare navei în frigider pentru cel puțin 30 minute și toate! Ele sunt gata, le puteți împacheta și să le ia la locul de muncă, și puteți mânca pe loc!
Favoritele mele clare
Voi împărtăși cu voi câteva dintre rețetele mele preferate. Amintiți-vă, după ce nabete mână, puteți începe să experimenteze cu ingrediente. Treziti-te într-o persoană creativă care iubește să mănânce!
Încercați să adăugați nuci aluat, arome naturale, condimente, semințe sau uscate înainte de formare bare. În plus, puteți înlocui crema de lapte si se adauga pentru a amesteca speciile exotice de unt de nuci și o varietate de uleiuri vegetale. Deci, nu numai că va îmbunătăți gustul, dar, de asemenea, îmbogăți barele nutritive necesare. Poftă bună!
1. Bare cu nuca de cocos
- ½ cana Syntha-6 de proteine cu aroma de vanilie
- ¼ cană de nucă de cocos
- ¼ cana de faina
- ¼ cana de lapte
- 30 de grame de ciocolata neagra topita 85%
2. Barele cu portocală și goji
- ½ cana Syntha-6 de proteine cu aroma de vanilie
- ¾ cană migdale zdrobite
- ¼ cana de faina
- ¾ cana de goji
- ¼ cana de lapte
- 1 lingura esenta de vanilie
- 1 lingura de portocale coaja rasă (opțional, dar foarte recomandat!)
- 1 linguriță praf de chili (opțional, dar foarte recomandat, aceasta va da un bar picanterie unic)
- 40 de grame de ciocolata neagra topita 85%
3. biscuiți roșii unice cu ulei de dovleac
- 2 sfecla mici fierte
- ½ cana Syntha-6 de proteine cu aroma de vanilie
- ¼ cana de faina
- ¼ cana de lapte
- 1 lingura ulei de dovleac organic (se poate lua de arahide sau ulei de migdale)
- 40 de grame de ciocolata neagra topita 85%