Vinete ikra- 6 rețete descriere pas cu pas

• 3 vinete coapte;
• 1 Perchina bulgară;
• 2 rosii medii;
• ceapa;
• 1-3 catei de usturoi;
• suc de lămâie;
• ulei de măsline;
• coriandru și busuioc proaspăt pic;
• sare și piper proaspăt măcinat;

caviar vinetele multivarka - un pas cu pas reteta cu fotografii

• 2 albastru;
• 2 morcovi;
• 2 lanternă medie;
• 3 ardei grași;
• 2 roșii;
• 1 lingura tomate;
• 5-6 linguri ulei vegetal;
• frunze de dafin și sare după gust.

1. freca morcov purificat pe o krupnenkoy răzătoare, ceapa se taie în cuburi mici. Se toarnă în ulei multivarku și modul de preparare setat (cazan dublu).

2. Se prajesc legumele ceapa devin transparente. Se adaugă ardei gras, felii arbitrar, dar strict în bucăți mici. Dă legumele câteva minute pentru prăjit.

3. vinetei opțional fin coaja și se taie în cuburi de mărimea dorită. arunca-le în multivarku și se prăjește ușor.

4. Se taie roșiile în nici un fel. Trimite-le la legume și se fierbe totul împreună timp de aproximativ 15 minute.

5. Acum, se adaugă lavrushku și pasta de tomate, prisolit gust. Comutați echipamentul în modul stinge.

6. Simmer spawn aproximativ 40-60 de minute, amestecând din când în când.

7. La sfârșitul arunca opțional o pereche de catei de usturoi zdrobit și o mulțime de verdeață. Se serveste cald sau rece.

Vinete în timpul iernii

• 2 kg de vinete;
• 1,5 kg de tomate;
• 1 kg de ceapă;
• 1 kg de morcovi;
• 1 kg de piper;
• 2 pod roșu fierbinte (dacă se dorește);
• 3 linguri săruri cu tobogan;
• 1 lingura fără role coaster zahăr;
• 350-400 g de ulei vegetal;
• 3 lingurite oțet.

1. Vinete cu coaja se taie în cuburi mari. Pune-le într-o cratiță, se toarnă 5 linguri sare și se toarnă apă, astfel încât acesta a acoperit albastru. Lasă timp de aproximativ 40 de minute la amărăciune la stânga.
2. În acest timp, pregătiți celelalte legume. Zaruri rosii, ardei gras si ceapa inele trimestru, morcov freca pe o răzătoare. La ardei iute, se scot semințele și se taie carnea.
3. Se scurge vinete cu apă sărată, le strângeți ușor.
4. Într-o mare tigaie adâncă și se toarnă o porție generoasă de ulei și se prăjesc bucățile de albastru în ea. Apoi, puneți-le într-un vas gol.
5. Următorul pe coada prajeste ceapa, morcovul si ardeiul, de fiecare dată când turnarea pe un pic de ulei.
6. Cele mai recente tomate friptura, protomai-le aproximativ 7-10 minute sub capac. Apoi, trimite-le în oală.
7. Adăugați legumele prăjite ardei iute, zahăr și sare. Se pune un recipient la foc mic, după fierbere și se fierbe timp de cel puțin 40 de minute mai mult posibil.
8. Ouăle pot lăsa piesele sau taie blender. Finit laică fel de mâncare în borcane sterilizate și capace rola imediat.
9. În cazul în care ouăle va fi cald, este necesar să se aibă complet chiar și steriliza borcane (0,5 litri - 15 minute, 1 L - 25-30 minute) și apoi se ruleaza.
10. În orice caz, băncile transforma cu susul în jos, înfășurați o pătură caldă și încet lasa sa se raceasca. Mai târziu, stocați într-o pivniță sau cămară.

Vinete și dovlecei

• 5 vinete mari;
• 3 dovlecei proporționale;
• 6 Perchina roșu dulce;
• 2 cepe mari;
• 5 catei de usturoi;
• 3 roșii;
• 1 lingura pasta de tomate;
• 1.5 linguri 9% oțet;
• ulei de gătit;
• gustul de sare și piper.

1. Se taie un sfert de inele de ceapa mare, usturoi mult cotlet. Prăjește până la un ulei limpede fierbinte.
2. În bulgară Perchina elimina păstăile de semințe și se taie arbitrar: cuburi sau fâșii.
3. Se toarnă în tigaie cu ceapa, se prăjește un pic. Se acoperă și tocană timp de 5-7 minute, peste gaz mediu.
4. taie rosiile Arbitrar, trimite-le la tigaie legume prajite. Din nou, se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
5. Vinete și se spală suc de fructe și tăiate în cercuri de 5 mm și apoi quartered. Prăjește în unt într-o tigaie separată și apoi se amestecă cu restul de legume.
6. Masa Se amestecă ușor și se condimentează cu sare și piper după gust. Se acoperă și se fierbe timp de 20 de minute.
7. Pasta de tomate ușor se diluează cu apă și se toarnă în ouă, se amestecă și se fierbe vasul timp de 25-30 minute.

Casa Vinete

• 1,5 kg de albastru;
• 1 kg de ceapă;
• 1,5 kg de roșii coapte;
• 250 g de morcovi;
• 250 g de ardei grași;
• acute 1 pod;
• pătrunjel și mărar;
• 50 g de sare;
• 25 g de zahăr;
• 400 g de ulei de floarea-soarelui.

1. Tigaia cu pereți groși, se toarnă toată porțiunea de ulei. Ei bine, este calcinat.
2. Amestecati ceapa, cuburi.
3. Odată ce devine transparent, se adauga morcovii ras grosier.
4. Odată ce ea a fost un pic prăjește în ulei, se adaugă vinete, se taie în cuburi. Fierbeti la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute.
5. Cel puțin trimite piper paie.
6. După încă 5 minute, se adauga rosiile tocate si ardei fierbinte. Pentru a gusta de sare si piper. Se acoperă și se fierbe timp de 20-25 de minute.
7. La capătul rolei cu ierburi tocate, se amestecă, și după alte 2-3 minute, opriți de căldură.
8. Să stea timp de cel puțin 20 de minute.

Vinete în Coreeană

• 2 vinete mici;
• 1 ardei gras este mai bine la galben;
• ½ pod roșu fierbinte;
• 1 morcov mediu;
• 3 catei de usturoi;
• pătrunjel proaspăt;
• 2 linguri oțet;
• 2 linguri sos de soia;
• 4 linguri ulei de măsline;
• ½ linguriță sare;
• ½ lingura zahăr;
• ½ linguriță coriandru.

1. Cu vinete, elimina pielea subțire, se taie fructul în fâșii și ușor prisolit.
2. Rapid (în 4-5 minute), prăjește-le într-o tigaie într-o porție mică de ulei. Se transferă bețele de vinete intr-un bol salata profund.
3. Purificați morcovi cruzi grătar pe o răzătoare specială coreeană, piper bulgar se taie în fâșii înguste.
4. Zdrobiți usturoiul și jumătate din Perchina acută fără semințe. verdeață cotlet puțin mai mari.
5. Într-un castron mic, conectați ulei de măsline, sos de soia și oțet. Se adaugă zahăr, coriandru și sare. muta cu atenție ingredientele conectate.
6. Adăugați vinetele răcite în jos toate legumele si se toarna sosul preparat anterior.
7. Amestecați ușor strânge folia veselă superioară și se lasă să stea în frigider timp de cel puțin 3-5 ore.

articole similare

• Aubergine reteta preforme delicios

• Reteta vinete caviar

• casa Aubergine, rețete delicioase și sfaturi