Plăcinte cu varză pot fi gătite în mai multe moduri diferite, și de fiecare dată pentru a surprinde pe cei dragi cu noi combinații de arome și de trimitere a formularului. În acest articol vă va învăța cum să facă umplutura pentru sarmale și prăjituri.
varza fiert cu ceapa
Rețetă pentru acest fel de mâncare este indispensabil pentru bucătari începători și tineri amante. Faptul că o conopidă tânără, gătite în acest mod poate fi servit ca un fel de mâncare sau o salată caldă. Carne tocată de varză se prepară după cum urmează:
- Peel o ceapa mare și se taie în inele și jumătate.
- 500 de grame de varză fin cotlet. Cel mai bine este de a folosi un cuțit special, astfel încât în cele din urmă veți obține un pai lung.
- Se presara cu sare și varză amintesc mâinile sale. Lasă-l pentru un timp și să aștepte până când ies în evidență sucul.
- Se încălzește o tigaie și se prăjește ceapa in ea pana se rumeneste.
- Pune ceapa la varză și se fierbe-l la foc mediu, nu uitați să se amestecă.
- Se adaugă în tigaie puțină apă și se fierbe legumele la foc mic.
- Amintiți-vă că tinerii varza va fi gata mult mai rapid decât iarna.
- Încercați legume gust si, daca este necesar, se adaugă un pic de sare și piper.
Umplerea plăcintă cu varză aluat
- Luați două sau trei cepe, se curata si se taie in cuburi.
- Se spală și se curăță cel morcovi. Frecati-l pe răzătoare fină, astfel, așa cum se face de obicei în coreeană pentru morcovi gătit.
- fungi proaspăt lemn sau ciuperci (350 g), se taie în cuburi.
- Se încălzește o tigaie pe foc si se fierbe legumele. După câteva minute, se adaugă pentru a le ciupercile și continuă să gătească.
- 500 de grame de varză mărunțirii în fâșii fine, punct de fierbere opărire și se fierbe într-un vas separat, acoperite până se înmoaie.
- 300 g de carne tocată amestecată (poate lua jumătate de carne de porc și de vită) se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal, sare și piper.
- Atunci când toate produsele sunt răcite în jos, au nevoie pentru a se amestecă, se adaugă sare sau condimente, dacă este necesar.
Perfect pentru o astfel de umplere de plăcintă varză, preparată în cuptor sau prăjit într-o tigaie. Pentru a economisi timp, puteți împărți aluatul în două părți și să facă o mare plăcintă.
plăcintă varză. Umplerea (reteta) din ou si ceapa
Acest fel de mâncare va ajuta să călătorească înapoi în zilele din copilărie, când mama sau bunica pentru a găti un tort delicios cu o umplutura clasic „varză-ou-ceapă“. Pentru a găti acest fel de mâncare minunat, trebuie să:
- Se taie trei sau patru inele jumătate ceapă și se prăjește într-o tigaie până transparentă.
- Un cap mic de varza se taie cu un cuțit special, astfel încât ați transformat în fâșii fine.
- Se fierbe, coji de fructe și se taie cinci ouă.
- Varza se toarnă apă clocotită și se fierbe în puțină apă până se înmoaie. Când ea este gata, se condimentează cu sare și piper.
- Se scurge printr-o strecurătoare și se toarnă peste varză apă rece. Pentru a scapa de excesul de lichid, apăsați mâinile goale și a pus în tigaie pentru ceapa. Warm up legumele impreuna si lasa sa se raceasca.
- Se amestecă toate produsele, sare și adăugați-le la condimentele preferate.
Umplerea de varză pentru prăjituri, preparate dupa reteta poate fi bine stocate în congelator și să nu-și piardă proprietățile sale gustative cu decongelarea.
Umplerea pentru varză acră coacere
Rețetă de umplere vă va ajuta în timpul iernii, atunci când se poate utiliza un gol, a făcut cu propriile sale mâini. Se prepară-l după cum urmează:
- Frecati morcovi spălate și curățate pe o răzătoare medie și un cap de ceapa tăiate în inele și jumătate.
- Prajiti legumele în tigaie.
- 300 sau 400 de grame de clătire varză cu apă curentă, apăsați și pus într-o tigaie.
- Fierbeti legumele la foc mic pana cand se inmoaie, iar în final, se adaugă sare și piper.
umplere varză picante pentru plăcinte din cuptor este gata pentru utilizare, cât mai curând un pic mai rece.
Umplutura, fierte în multivarka
După cum știți, progresul nu este încă în picioare, și este necesar să se bucure de ea. Prin urmare, vă sugerăm să vă pregătiți o umplutura originală cu ajutorul tehnologiei moderne. Particularitatea acestei reteta este că vom folosi atât proaspete, cât și varză acră. Să începem:
- Ia 400 de grame de varză acră, se spală, se taie cu un cuțit, dacă este necesar.
- 400 grame de varză și ceapă proaspătă unul, de asemenea, trebuie sa fin cotlet.
- Se toarnă într-un castron Multivarki un pic de ulei vegetal și un pic cald, cu programul „Frying“.
- Apoi, a pus în varză acră, ceapa și se fierbe până se evaporă excesul de lichid. Amintiți-vă că umplutura trebuie să fie amestecând periodic.
- Când legumele sunt gata să (l specificați în ochi), ele pot pune varză proaspătă, orice condimente si pasta de tomate.
- Pune programul „Punerea out“ aproximativ o jumătate de oră. După aceea, umplutura trebuie să fie încercat și, dacă este nevoie, prelungi timpul de preparare.
Germenii finite pot servi nu numai de umplere pentru plăcinte delicioase, dar, de asemenea, pentru a deveni un fel de mâncare independentă. Este perfect pentru cei care vor încerca să posta sau pentru a limita alimente grase.
Umplerea pentru rola de puf
Dacă nu știi ce să gătească un tradițional consumul de ceai de familie, încercați să utilizați această rețetă. Apropo, puteți prepara umplutura varză în magazin, congelare și să ia după cum este necesar. Pentru a face acest lucru, trebuie să:
- Forks varză (aproximativ trei kg) cuțit strivire sau într-un procesor de alimente. Se fierbe până la făcut, apoi se scurge excesul de apă.
- Trei sau patru cepe tăiate în inele și jumătate, sare, se adaugă zahăr și se fierbe pana cand se inmoaie. După aceea, puteți pune aici varza si un pic de unt.
- Lăsați legumele se răcească, apoi se amesteca cu ouale tocate (cinci bucăți) și verde. sare umplutura Spice și piper.
Acum puteți trece la prepararea rulourilor. În acest scop, placa de finit foetaj dezgheț (acesta poate fi cumparat in orice supermarket), rola, perie cu ulei vegetal. Pune umplutura pe aluatul uniform, se presara cu pesmet și se pliază într-o rolă cu un șervețel. coace platanul în cuptor pe o foaie de copt, pus de hârtie de copt. Tort pot fi unse cu ou si se presara cu seminte de susan.
concluzie
S-ar părea că umplutura pentru plăcinte cu varză gătită foarte simplu. Cu toate acestea, este de gustul și calitatea acestuia va depinde de rezultatul muncii tale culinare. Deci, încercați să găsiți o reteta pe care tu si familia ta va multumi.