În cazul în care un copil o dată, încercați mai întâi fructe necoapte (banane, ananas, curmale și gutui), că atunci el este puțin probabil să fie de acord cu o propunere de a încerca din nou. Chiar dacă acest fruct este acum să fie cea mai coapte și frumos.
În mod similar, ceai Koporie. Pentru a nu fi dezamăgit în această băutură, asigurați-vă că pentru a încerca să o facă ei înșiși, respectând toate subtilitățile unei tehnologii de colectare manuală, fermentare, uscare și depozitare. Numai atunci vei putea compara gustul adevărat și aroma de ceai cu Koporsky oferă opțiuni de firme și companii. În trecut, prețul ridicat al mărfurilor este de foarte multe ori nu se potrivește cu calitatea acestuia.
Willow-planta (Epilobium, ceai Koporie) - delicioase, frumos și ceai cel mai sănătos din întreaga lume!
Conform compoziției chimice unice de Ivan-ceai nu este mult în urmă alge marine și asupra valorii nutritive și puterea de vindecare - cu mult superior ei.
În Rusia, se credea că ceaiul Koporie poate preveni sau trata 90% din toate bolile cunoscute la momentul respectiv. Restul de 10% au fost tratați cu alte plante, miere, gudron, ciuperci și rădăcini. recepție constantă ceai Koporsky - este prevenirea tumorilor benigne și maligne, prostatita; agent eficient la o probleme ale sistemului genitourinar. În plus, acest ceai este folosit pentru a îmbunătăți sânge și pentru a reduce toxicitatea organismului; îndepărtarea produselor alimentare și intoxicații alcoolice; recuperare pentru epuizare. De asemenea, ceaiul Koporie cicatrizare ulcere ale stomacului și duodenului, îmbunătățește imunitatea la o varietate de infecții virale respiratorii, intareste radacina parului, normalizează tensiunea arterială, elimină durerile de cap si previne imbatranirea prematura a omului. Multe dintre efectele curative ale salcie-planta asemanatoare cu bicarbonat de sodiu. Acesta nu este un accident. După fireweed se dezvoltă în principal pe turbă cenușă și incendiile forestiere, care este aceeași ca și alcaliilor bicarbonat de sodiu.
ceai Koporie beat pe timp de noapte, înainte de culcare, este capabil să încetinească ritmul cardiac, reduce tensiunea arteriala si pentru a reduce temperatura corpului. O astfel de noapte „animație suspendată“ oferă o șansă de a crește sau de a prelungi faza de viață activă a corpului, cel puțin un sfert din durata medie a ei, care nu au fost de acord atât de puțin.
Acest lucru a fost suspectat la începutul secolului 20 medic Potr Alexandrovici Badmaev (Zhamsaran), care și-a petrecut cea mai mare dintre lucrările sale științifice dezvăluie secretele puterii de vindecare a lui Ivan-ceai. Ultima Badmayev a devenit tată la vârsta de 100 de ani. Tot el a trăit 110 de ani, și poate trăi mai mult. Dar nu-l lăsa să facă închisoare Petrograd.
ceai Koporie exportate din România în Europa - un număr foarte mare. Dar iarba doar uscat ceai Ivan - nu este ceai Koporie. Ceaiul Koporie este fermentat înainte de uscare este necesară, adică supus brozheniyuv natural 24 - .. 48 ore. Timpul de fermentație și temperatura la care are loc ca timp și afectează culoarea și aroma produsului final. Ceaiul verde poate fi, galben sau chiar negru. În funcție de gustul său, ceai negru Koporie - în afară de concurență!
Mai multe procese de fermentație. Sunt conștient de ele - șase. Și toate cele șase - lucru perfect! Să ne gândim în detaliu trei dintre cele mai simple, luând în considerare toate nuanțele.
1. O modalitate simplă.
Colecta frunze și flori de sus (fără semințe) Iarbă Ivan-ceai. Ei au nevoie pentru a colecta după ora 10, când roua dimineții uscată. În căldura intensă a materiei prime a fost colectat în după-amiaza târziu. În caz contrar, frunze „arde“ în coș. Colecta trebuie să fie foarte atenți să nu pună în bug-ul coș Forest. Chiar și o insectă este capabil de a distruge toată munca noastră. Nu e de mirare proverbul rusesc - bug mic, dar Pucioasa!
Frunzele colectate și florile podvyalit ușor în umbră, întinde bine mâinile, laminarea-le în mâinile sale, chestii le borcan de 3 litri, cât mai aproape posibil. Închideți cu o cârpă umedă și pus într-un loc întunecos, la temperatura camerei, timp de 36 de ore. Apoi îndepărtați greutatea sfermentirovannuyu, fluffing și se usucă la o temperatură de aproximativ 95-110 de grade Celsius într-un cuptor electric sau gaz. Opțional, se poate forma un ceai de caramida plat. De exemplu rotund, ca chinez „puer“.
În unele locuri din Rusia fațuit de ceai într-un rezervor mare, de mărimea unui cuptor de copt pentru limba rusă. Acest strat oarecum semăna cu particleboard modern, de culoare negru si maro. La piață acest ceai vândute de greutate, tocare de pe piesa din dreapta a rezervorului - toporul!
În acasă oraș apartament țiglă imens de astăzi pentru a face și problematic uscat. Dar o greutate mică, uscată de 250 - 300 de grame, pentru a face destul de reale. Formularul poate fi în orice recipient de plastic de ierburi prime de salcie-planta ușoară grad de fermentare sub jugul. Pentru formarea fermentația este complet terminat. gresie uscate au într-un cuptor electric, cu căldura superioară și inferioară (mai bună - emițătoarele de infraroșu) atunci când modul de convecție. Timpul de uscare depinde de gresie inițiale de umiditate (care depinde de momentul zilei, ultima dată și lună precipitații de colectare prime) și a treia dimensiune sa - grosimea. Pentru a economisi energie electrică - este mai bine să se usuce mai multe dale.
Când uscarea este necesar să se usuce amestec de ceai regulat colorezi gresie plat. În acest caz, va fi necesar să ne pentru a dobândi culoarea. Acesta poate varia de la maro deschis la aproape negru. Timpul de uscare a ceaiului vrac este determinată „cu ochiul“, iar etapa - prin cântărire țiglă uscată. Raportul dintre greutatea umedă și uscată ceai gata pentru a fi de 5: 1. ceai păstra Koporie mai bine sub capac, într-un recipient de sticlă sau plastic, în absența luminii solare.
Perioada de valabilitate - nu mai puțin de trei ani.
100 grade Celsius. După uscare a temperaturii poate crește ușor. Acest lucru va permite „aprins“ frunzele de ceai din imaginea de boabe de cafea. Acesta nu numai că îmbunătățește culoarea și aroma de ceai, dar, de asemenea, gustul.
Nu uitați să se agite mai des! Păstrați ușa cuptorului ușor deschisă. Pentru a prăji ceai nu este pe partea de jos a cuptorului este de dorit să se pună două cărămizi din dale de argilă roșie sau plăci ceramice.
Ei vor stabiliza temperatura și de a furniza spectrul infraroșu dorit, în asemănarea sobă rusă. Aceasta depinde de calitatea ceaiului Koporsky medicinale.
După 1,5 - 2 ore ceai Koporie este gata! Cu puțină experiență, a doua zi se poate usca la 300 - 400 de grame de produs uscat. Rezultate bune se obțin prin uscarea ceai pe uscător, realizat din folie de încălzire pentru saune.
Filmul este mai bine să ia cu o temperatura de lucru de 80 de grade Celsius. de film peste necesitatea de a pune un stambă. Întreaga structură poate fi făcută într-o cutie de lemn dreptunghiular, care este destul de potrivit pe un pervaz.
Iată o variantă de uscător cu membrană multistoried convectie fortata pentru ceai Koporsky de orice fel. Consumul de putere de numai 500 W, încărcarea maximă a greutății umede - 8 kg. Timp de uscare 12 - la 16 ore.
Dar uscare ideala - este o sobă din Rusia. Acesta „automat“, păstrate toate opțiunile de uscare ceai. Iată un cuptor uriaș, înălțimea de 11 de metri, se poate usca câteva livre de salcie fermentate plante medicinale.
Păstrați ceai Koporie este mai bine sub capota, într-un loc întunecos.
ceai ceai trebuie să fie învelite în mod corespunzător de hârtie grea. Termenul de valabilitate de ceai vrac - cel puțin trei ani, și țiglă - de zeci de ani!
Gustul si aroma de ceai îmbunătăți doar cu timpul. Există un dofermentatsiya suplimentar uscat.
3. Fermentarea sub opresiune în suc propriu.
Materiile prime colectate (blaturi de muguri și frunze de fireweed) împărtășesc aproximativ egal în două grămezi. Din prima, cu ajutorul unui storcător de presă puternic, pentru a primi suc. Procentul de suc de randament este mic, chiar dacă vom aplica cele mai avansate storcatorul „înger.“ Jumătatea rămasă a foii sunt într-un vas din metal și se toarnă sucul de fireweed. Mai sus am loc club de lemn (sau capac ușor mai mic) cu sarcină-jug. Greutatea sa trebuie să fie de cel puțin 20 kg (greutate și de preferință lire într-o pungă de plastic, pentru a evita contactul direct cu „saramură“). După trei zile, fermentația este terminată și ceaiul trebuie sa fie uscate la o temperatură de 90 de grade Celsius. Obținem aici sunt placi de ceai Koporsky
O persoană este suficient pentru ziua de 5 grame de ceai uscat frunze de ceai Koporsky, desigur, în cazul în care nu fac „maraton“. Este 4-5 cesti saturate băutură. sudare reutilizabil. Dar calitățile sale gustative nu sunt atât de pronunțate.
Luând în considerare posibilele „tratează“ koporkoy oaspeții pentru un an la o singură persoană este suficientă pentru 2 kg de ceai uscat.
Cele mai multe dintre gustul și aroma ceaiului Koporsky depinde de calitatea apei și sudarea.
Se va pretinde că apa de la robinet cu vicleșug poate face „delicios“ cu ajutorul filtrelor. Cine a avut cel puțin o dată ceai cu lac și meltwater din ghețarii munților - Înțeleg.
frunze de ceai uscate ar trebui să fie uniformă în culoare și dimensiune. Importante și mirosul său, compot de mere-pere ca de fructe uscate, de coacere. Sudării, care emite miros de fân rasfatata putred, ceai bun nu va funcționa.
Ware (ceainic) pot fi diferite: sticlă, porțelan, cristal de rocă sau samovar alamă. Acestea din urmă sudura este coborâtă în container sau pouch inul (bazat pe 2 linguri per volum de 1 litru). Din materiale moderne - ceramica de metal. Se toarnă apă clocotită.
Important pentru a menține timpul de fabricare a berii. Nu este mai puțin de 40 de minute. Pe ventilatorul poate fi crescută până la 4-6 ore. Atunci când un proces pe termen lung, băutura începe să oxideze și să piardă culoarea și gustul lor. băutură caldă sau rece. Atunci când încălzirea ceai rece pentru a preveni chiar și cea mai mică băutură de fierbere. Aroma delicată imediat dispar.
Koporie bea de obicei, ceai, fără diluarea cu apă clocotită.
Beneficiile ceaiului Koporsky.
Prezența fierului în plantă, cupru, mangan sugerează înseamnă capacitatea de a îmbunătăți procesul de hematopoieza, crește funcțiile de protecție ale corpului, un efect calmant pronuntat. Ivan-ceai normalizează ușor activitatea intestinului. Datorită conținutului bogat de taninuri, mucus, și vitamina C, ceai Ivan are bune proprietăți anti-inflamatorii și învelește gastric ulcer, gastrita, colita. Și mai mult enterocolită, diaree dizenterie, flatulență, și anemie. băut regulat ameliorează migrene, ajută cu insomnie, anemie, febră cerebrală, infecții, răceli și astm. În general, se ridică imunitatea, fiind un aspirator puternic naturale. În zilele de demult, fără un motiv pentru el, spunând că el este vindecă nu numai trupul, ci și iluminează mintea și spiritul ridică.
Oricine bea ceai Koporie - nu va avea probleme cu glanda prostata si impotenta. Numele de plante vorbește de la sine. Și unul dintre avantajele notabile ale lui Ivan-ceai ca el alcalinizează de sânge și, astfel, se recupereze la tot felul de epuizare, după o boală gravă.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat