infuzie domiciliu pe apă de ploaie - o băutură pentru starea de spirit, care, dacă încercați, vă puteți pregăti în propria bucătărie.
Dulce, amar, cu gust de fructe de padure luminoase și o varietate de plante, aceasta va ajuta să vă relaxați în timpul sărbătorii de vacanță, sau recâștiga puterea după săptămâna de lucru.
Avantaje si tipuri de tinctura de uz casnic
Poate că nimeni nu bea nu provoacă atât de multe controverse cu privire la utilitatea și pericolele sale. Este vorba despre apă de ploaie. Despre băutură, care, în România utilizate în mod tradițional și continuă să fie utilizate pentru prepararea infuziilor. Ei sunt instruiți, de obicei, în vara și toamna de fructe proaspete și fructe de pădure. Prin urmare, au un gust se transformă un bogat și parfumat.
Tipuri de infuzii de acasă la Moonshine:
- dulce, ele conțin 100 ml de băutură de la 16 la 25 de grame de zahăr;
- băuturi demidulci conțin de la 2 la 10 grame de zahăr;
- amar (sau nu conțin zahăr, și conțin o cantitate minimă).
Tinctura pe Moonshine
Compoziția - infuzie (Berry, struguri sau fructe) și arome naturale. Acestea pot fi plante medicinale, fructe de pădure și fructe. De exemplu, tarhon, afine, lingonberries, merisoare, coacăze, cireșe. Să ne gândim în detaliu rețete.
Fructe și fructe de pădure
- vodca (70 grade) de 1,5 litri;
- scorțișoară și cuișoare - 2 g;
- coacăze roșii - 500 g;
- cherry (fără sâmburi) - 1 kg;
- zmeură - 500 g;
- zahăr nisip - 2,5 kg.
La fabricarea infuziilor ia 30 de minute, cantitatea calorica la 290 kcal.
- Toate fructele de padure, care sunt specificate în rețetă, striviți, și apoi se amestecă. Masa rezultată din boabe de 5 ore la stânga pentru a afișa suc;
- După acest timp, stoarce sucul din boabe și se dizolvă zahăr în ea, se adauga vodca, cuișoare, scorțișoară, (opțional pulpă de fruct de). Această băutură se toarnă într-un borcan de sticlă (sticlă) ferm strânge;
- Tinctura se pregătește la aproximativ 2 luni, este în valoare de ea într-o cameră caldă, în același timp, la fiecare trei zile, ar trebui să fie agitat;
- Produsul finit este sigur să se scurgă. Pentru gradul necesar se poate dilua cetate tinctură rece apă fiartă. Păstrați ei cel mai bun într-un frigider, să ia refrigerate.
Cum se prepara o băutură răcoritoare non-alcoolice „Mojito“. Tu pur și simplu nu se poate imagina cât de ușor este!
salate simple și delicioase în grabă. Aceste rețete ar trebui să fie întotdeauna la îndemână!
Pe nordice fructe de padure
Set de necesar al ingredientelor:
- 1.5 kg boabe (afine, lingonberry si mur pitic) - împreună sau separat;
- pentru prepararea cafelei acasă 1,3 l;
- 1 kg de zahăr.
Timp de gatire - 30 minute, 100 de grame de băutură conține 250 kcal.
Pe coacăze
- 500 ml infuziei bun;
- 0,1 kg de zahăr;
- 0,2 kg de coacăze roșii.
Timpul de producție: 15 minute, 100 de grame - 164 kcal.
reteta simpla:
- În avans pentru a pregăti un fruct, spălat, curățat de crengi și descompuse pe un prosop pentru a absorbi apa;
- Pune coacaze într-un recipient de sticlă curat, se adaugă zahăr;
- Se toarnă vodca, se agită recipientul. Pune pe 14 zile în spațiu, care nu numai rece, dar întunecat. Aceste 2 săptămâni trebuie să se agită periodic sticla. Într-o perfuzie ulterioară este stocată în frigider.
tinctura demidulce pe un munte de cenușă
Pentru aceasta va avea nevoie de:
- zahăr - 25 grame;
- pe vârful unui cuțit - acid citric;
- Rowan - 2 perii;
- Brew - 0,5 litri.
Pentru a prepara o tinctura durează numai 20 de minute, cantitatea de calorii pentru a nu mai mult de 160 de calorii.
- Mai întâi scoate boabele de Rowan cu o perie, se clătește cu apă. Apoi se toarnă în tigaie litru de apă, se umple boabe, pus pe foc atunci când lichidul fierbe, scorus trebuie îndepărtat și presărată cu zahăr, acid citric, se amestecă bine;
- Rowan pus într-un recipient curat, se toarna berea. Se acoperă bine, insista 6 zile.
cu tarhon
- ierburi proaspete tarhon - 50 grame;
- 0,5 litri de preparare a cafelei;
- 1 h. Zahăr lingură.
Timp - 25 de minute, calorii 170 kcal.
- Itera crengute de tarhon, eliminarea frunze moi. Se clătește cu apă, distribuită în strat subțire pe un prosop. Când frunzele se usuce, taie-le marunt, se adauga la castron, se presara cu zahar si se amestecă. Strângeți recipientul de film cu tarhon. Pentru a evidenția sucul, este necesar să dețină frunze sub un film de 20 de minute;
- Se transferă frunzele de tarhon intr-o sticla, se toarna vodca, aproape și se agită. Insista bea 3 zile, periodic se agită;
- A terminat perfuzia. Este important ca sita a fost bine, în caz contrar, băutura va transforma tulbure.
- 500 grame Viburnum;
- 500 ml de preparare a cafelei.
Pentru a prepara tinctura, ia timp - 25 de minute, valoarea energetică - 170 kcal.
- fructe de padure Viburnum ITERATE si perie mica li se permite să utilizeze numere întregi, dar, ca și cu perii mari au pentru a elimina fructe de padure. Fold boabe preparate într-o strecurătoare, se clătește cu apă, răspândit pe un prosop de bumbac, se lasă să se usuce;
- În boabele de Viburnum curate și uscate Banca, preparate, umple doar jumătate. Nu este necesar să se condenseze. Se toarnă boabe de preparare a cafelei, astfel încât acestea au fost complet în lichid;
- Pentru intensă infuzie (luminos), puteți umple capacitatea de Viburnum nu pe jumătate, și completați complet, dar trebuie avut în vedere faptul că aceste fructe de padure sunt bogate aroma medicinale;
- recipientul închis ermetic timp de 21 de zile într-un loc cald.
Cu ardei iute
- roșu ardei iute - 1 mare pod;
- Acasă infuzare 0,5 litri;
- ardei iute (roșu) - 1 pod mic.
Biter pot fi preparate în 35 de minute, numărul de calorii - 195 de calorii.
Rețeta de bitter:
- Închide-ardei iute tăiat, se scot semințele și se taie felii arbitrare carne. Ori în borcan de sticlă și se toarnă pentru prepararea cafelei. Jar bine și se lasă în bucătărie, va fi suficient timp de 5 ore. Apoi, pune la cale prin tifon sau percolate sită;
- ardei iute (un pic) pentru a spala, se usucă cu un prosop de hârtie. În general, astfel cum a pus în sticlă, se toarnă vodca, strângeți cu mâna. Perfuzați 5 până la 7 zile.
- Brew - 0,5 l;
- 10 grame - miere naturală;
- rădăcină de hrean proaspăt - 10 cm;
- 1 lamaie.
Timp de preparare: 25 minute. Calorii: 180 kcal.
- hrean spălare rădăcină, curat, cercuri marimea mărunțirii de 4 mm;
- Zdrobit rădăcină, miere și suc de lămâie (2 linguri) și se așează într-un vas de sticlă, se toarnă un pic de vodca. Se amestecă bine pentru a se dizolva mierea;
- Adăugați restul de preparare a cafelei. Close Recipient dop (capac). Perfuzați 4 zile, agitând din când sticla (borcan). Printr-o tesatura tifon tulpina bautura finit într-o altă sticlă.
sfaturi utile
- Viburnum boabe Bitter merge pentru infuzii dupa primul inghet. În acest moment, ea dobândește un gust dulce. Kalina tinctura este utilizat în hipertensiunea rece;
- Atunci când se utilizează plante uscate și ierburi, au turnat băuturi alcoolice, de obicei, insista 20 de zile;
- Pentru boabe proaspete sau fructe înmuiere utilizate - realizate din suc de ingrediente, se toarnă o bere puternic. Insista la 6 luni la temperatura camerei;
- Bitter pentru a îmbunătăți gustul pune un pic de zahăr. Acesta poate fi înlocuit extract de lemn dulce (doar câteva picături);
- Pentru prepararea infuziilor, cu excepția fructelor citrice toate ingredientele tocate turnat apă de ploaie și a avut loc timp de 2 săptămâni într-un loc cald, de multe ori agitare.
Contraindicații
Tinctura pe apă de ploaie - una dintre cele mai vechi băuturi în problemele de băuturi alcoolice, acestea sunt nevinovat. ei pot trata și încântă la atitudinea corectă față de ei. Principalul lucru - amintiți-vă că lichioruri interne nu bea apă de ploaie să se îmbete și pentru a obține un gust de băutură, care pune fructe de pădure, fructe sau ierburi.
- boli alergice;
- cardio - boli vasculare;
- gastrita si ulcer (aceste boli este deosebit de periculos pentru a consuma tinctură);
- Orice patologie a ficatului;
- hepatita virală.
În ciuda numărului mare de rețete pentru infuzii de acasă, în care aproape toate principiile pregătirii generale. pe bază de alcool, componente de aromă, și zahăr sunt utilizate în diverse combinații. Prin urmare, in casa poate fi ușor să se pregătească și chiar de a veni cu o mulțime de diferite tincturi.