Tatăl meu în lege este originar din Uzbekistan. Nu este surprinzator, aproape în fiecare vacanță de pe masa lor este un pilaf. treat lui pilaf nu am ezitat, pentru că, desigur, nu risotto voi la fel de bine - similare =) În plus, în shikarop lor onoarea familiei ca cele mai potrivite pentru salata pilaf. Shikarop trebuie să stea pe o masă de lângă o farfurie mare de pilaf. Din fericire, aceasta salata am oh modul în care puterea adevărului și el este foarte bine combinat cu pilaf. Verifică-l.
Pentru a prepara shikaropa avem nevoie: roșii, ceapă, sare, piper si doua linguri de ulei vegetal. Legume si mirodenii - pe gustul tau.
Eu iau o ceapa (sotul meu nu este deosebit de mândru de ceapa), perie și pentru a ușura amărăciunea, stinge lumina-l cu apă clocotită. Se taie ceapa în inele și jumătate. Diluantul o ai, cu atât mai bine.
Pentru a adăuga ceapa roșii. În mod ideal, acestea ar trebui să fie, de asemenea, tăiate cât mai subțire posibil.
Apoi totul se amestecă, se adaugă sare și piper după gust, îmbrăcat cu unt.
Încă o dată se amestecă bine și se lasă în frigider timp de 30 minute, cel puțin la o salata îmbibată. Poftă bună!
ps Met variație cu adaos de piper, dar nu-l utilizați.
O listă de rețete similare: