test de puf acasă Samsa - celebrul fel de mancare din Est, care este preparat în tandoor. Samsa pot fi preparate la domiciliu, într-un cuptor convențional. Acesta va multumi nu numai gustul tau, dar, de asemenea, ușor să se pregătească. Încercați o dată pentru a găti mâncăruri orientale, și va fi un oaspete frecvent la masa ta, aducand bucurie pentru tine si familia ta.
Samsa Reteta cu fotografii
De ce aveți nevoie pentru a testa:
Faina de grau - 3.5 cesti
Margarina, crema - 250 gr.
Lapte - 1 cana
Ou - 1 buc.
Sol - 2 lingurite.
Ceea ce este necesar pentru umplutura:
Carnea tocată de vită - 450 g.
Ceapă - 2 buc.
Unt - 100 grame.
Chimen -. 1 linguriță
Negru piper - dupa gust
Sare - dupa gust
Pentru lubrifierea Samsa:
Ou - 1 buc.
Obținerea de gătit
Începem cu aluatul. La aceasta se toarnă într-o ceașcă mare de lapte și rasa în ea sare, apoi se adaugă ou și se amestecă bine. Fall porțiuni adormit de faina si se framanta aluatul. Deoarece făină este diferit, este posibil să crească sau să scadă cantitatea de făină în rețetă. Aluatul trebuie să aibă consistența unei elastic, maleabil și nu murdări. Deci, aluatul nostru este gata. Noi acoperi cu un șervețel și pus deoparte deoparte.
În acest moment, să nu stau cu mâinile în sân, să ne pregătește de umplere. Shinkuem ceapa decojite în cuburi si se amesteca cu carnea de vită. Adăugați o linguriță de chimen, piper negru si sare dupa gust. Toate acestea sunt bine Knead acopere bine sau eliminați în frigider.
Acum este timpul pentru a începe pregătirea de foetaj din comun. Rezultată com aluat divide în două părți, una scoate din spate, iar cealaltă stânga. Intindeti aluatul la 2 mm grosime. Atunci o jumătate de pachet de margarina, freca pe o răzătoare, se distribuie uniform pe aluatul laminate. Ușor ori aluatul într-o rolă de folie etanșă, și aici, în această spirală. Apoi îndepărtați 30 minute în frigider. Cu restul de aluat face același lucru.
După 30 de minute, vom scoate aluatul si umplutura. Untwist spirala si sa taie o piese la carte. Din aceste piese și de umplere și va sculpta Samsa. Înainte de a lansa bucăți de aluat cu un sucitor, aplatiza și trebuie să fie stropite cu generozitate cu faina. Este de dorit să se rostogolească ușor ca posibil pentru foetaj nu este rupt si nu este margarina cremos a ieșit. Intindeti aluatul, se pune umplutura în centru și pe partea de sus de o bucată de unt. Lepim un triunghi, unghiurile de curbe către interior, întoarceți și pus pe un drizzled de copt cu apă.
Samsa lubrifiaza bătut de ou și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Se coace 30 de minute.
Vom ieși din cuptor și se servește. Toate un ceai plăcută petrecere!
înregistrări similare
