rola de pui - un fel de mâncare versatil, care poate fi gătit pentru o vacanță, și pentru cină acasă. Metodele de preparare a acestuia pot fi găsite pe orice site de gătit sau carte de bucate. Pregătirea este foarte simplu, arata foarte apetisant, mai ales în secțiune transversală.
Total-carne sau carne tocată?
Acest fel de mâncare poate fi făcută dintr-o singură bucată (file sau carcasă) și carne tocată. În acest din urmă caz, va trebui să gătesc rola pui cu gelatina. Gelatina este necesară pentru mâncare nu se destrame în timpul gătirii.
Daca gatiti de la piept, așa că trebuie să fie pre-lupta off, astfel încât carnea va fi mai moale. Bond trebuie să fie fire sau scobitori, apoi înveliți în folie. Gătit fel de mâncare poate fi prin fierbere în apă sau într-un cuptor.
Pui este foarte fraged la gust, conține o mulțime de vitamine și minerale. Și, din moment ce poate varia umplutura, atunci de fiecare dată când a oferit un nou fel de mâncare.
Role de piept de pui gustoase cu orice umplutura.
Umplutura poate alege următoarele: legume, ierburi, brânză, ouă omletă, șuncă, ciuperci, fructe uscate, oua, nuci, orez, sunca. Totul depinde de gustul tau.
rola de pui cu ciuperci
Acest fel de mâncare ar trebui să fie fierte, învelite în folie.
Pentru prepararea sa este necesară:
rola de pui este, de asemenea, foarte gustos în cuptor. Drapindu-l într-o folie, se coace la 200 ° C timp de aproximativ o oră.
Cu legume și brânză
Rola de piept de pui poate fi, de asemenea, preparate cu brânză și legume. Acest fel de mâncare se va dovedi foarte suculent și luminos. Legumele pot fi luate, cum ar fi cele date în rețetă sau selectați altele. De exemplu, o umplere bună se obține din spanac, usturoi și pătrunjel, sau vinete, busuioc și roșii.
- piept - 1 kg;
- piper - 300 g;
- Prazul - 200 g;
- rosii - 300 g;
- Brânză - 100 g;
- piper și sare.
- carne respinge grăsime și sare și piper;
- ardei, rosii si ceapa se taie în felii;
- brânză grătar răzătoare;
- Pune un strat de carne pe legume si se presara cu branza;
- rola în sus și cravată un fir;
- se coace în cuptor la 180 ° C,
Peppers este mai bine să ia multicoloră. Dacă nu vă place umplutura prea umed, tomatele să ia mai puțin decât cele indicate în rețetă.
Rolls în sos de piersici
Aceasta este reteta originala pentru amatori. El sugerează utilizarea de brânză, nuci, legume, și, desigur, piersici. Acest fel de mâncare vă poate surprinde invitatii.
- brânză - 80 g;
- fileurilor - 500 g;
- Crema - 0,5 cani;
- alune - 50 g;
- piersic - 2 buc;.
- Pasta de tomate - 2 linguri;
- bulion - 2 cani;
- ierburi, sare, ulei vegetal.
- fileuri se resping, piper grătar și sare;
- grătar brânză;
- toacă mărunt nuci și ierburi;
- Puneți fileurile pe brânză, verde și fructe cu coajă, se rostogolească în rulouri;
- Se amestecă pastele cu unt și ungeți rolele;
- se coace în cuptor la foc mediu.
În timpul pregătirii vasului, face sosul. Pentru a face acest lucru, se fierbe supa, conectați-l cu crema si se adauga piersicile, gatiti un pic. Se adauga sare dupa gust.
Atunci când rolele cu umpluturi sunt gata, se toarnă sosul și se presară cu nuci tocate. În schimb, puteți lua alun nuc.
Deoarece ficatul și prune
Rețetă de rola de carne tocată de pui înseamnă ca bază. Ficatul este mai bine să ia un pui ea se pregătește rapid, în afară de aceasta mai suculent. Prin ficatul se poate adăuga felii de bacon, asa ca va fi chiar suculentă, mai ales în cazul în care carnea de porc sau de ficat de vită.
- pui tocată - 600 g;
- ficat - 130 g;
- ceapă - 120 g;
- prune - 80 g;
- ou - 2 buc;
- pâine - 1 buc;
- Bulion - 300 ml;
- scorțișoară, sare.
- faina - 1 lingura;
- Brânză - 100 g;
- lapte - 150 ml;
- unt - 2 linguri;
- coaja de lamaie - 1 lingura.
- se amestecă umplutura cu ou, sare și scorțișoară;
- rola-l pe film alimentar într-un strat subțire;
- Se taie ceapa si ficatul si se prajeste;
- Prunele se taie în bucăți;
- Se amestecă ou, ceapa si ficat, prune uscate și o bucată de pâine înmuiată;
- gata pentru a acoperi umplere jupoi, rola cu ajutorul filmului;
- pentru a coace rulouri de pui sunt gata, le-a pus în cuptor timp de aproximativ 30 de minute;
- soteaza făina în bulion;
- se adaugă lapte, unt și brânză rasă;
- rulouri se toarna sosul si se presara cu coaja de lamaie.
Dacă nu vă place de lamaie, nu puteți utiliza coaja.
După cum puteți vedea, există multe rețete pentru acest fel de mâncare delicios. Puteți alege și vă rugăm să acasă sau de surpriza lor oaspeți.