Delicate, prăjituri vafele crocante - ceea ce ar putea fi mai bine pentru a face un desert rapid. Aproape orice crema non-lichid este potrivit pentru ei, și mai grasă - cu atât mai bine! clasice Singur în formă de lapte condensat fiert nu este restricționată, du-te la cauza de fructe si boabe, iar crema va selecta propria sa discreție.
Tort de prăjituri de napolitana - principiile generale de pregătire
• Utilizarea este posibil ca prăjituri colorate și luminoase, vafele. piesa de prelucrat multicoloră nu are un gust distinctiv și este numai gata să-și diversifice desert. Înainte de a promazyvat astfel de prăjituri, imediat după despachetare, să acorde o atenție deosebită culoare și mirosul lor. Eboșe ar trebui să fie colorate uniform și să aibă miros înfundat de ulei rânced. În cazul în care o parte a plachetei este rupt, ele încă mai pot fi folosite prin plasarea în mijloc.
• wafers delicate preferabil promazyvat groase care contin creme de unt. Mai ales popular pentru impregnarea prăjituri folosesc o crema cu lapte condensat fiert. Folosind crema de prăjitură cu brânză densă vă permite să gătesc prăjituri cu fructe de padure proaspete. Se pare neobișnuit, dar pot fi gătite rapid, favorit universal „Napoleon“. impregnare specială și alternanță de napolitane, creează un efect sloonosti.
• Caracteristica acestor prăjituri în tăiței și că nu au nevoie de timp suplimentar pentru impregnare.
Tort de prăjituri de napolitane - „Fast Napoleon“
Waffle „Napoleon“ este preparat într-o chestiune de minute, și se pare că nu mai rău decât versiunea clasica. Pentru napolitana preforme nu se înmoaie și structura de desert au avut laminare caracteristică, Wafer schimbare biscuiti nesarate sau napolitane. Pentru promazyvaniya folosite fiert lapte condensat și smântână.
• Produse semi-fabricate din napolitane - standard de ambalaj 8 coli;
• 300 gr. fiert lapte integral condensat;
• nuci tocate - 150 gr;.
• 200 gr. de zahăr;
• galetnogo livră de biscuiti fara sare sau cookie-uri;
• 0,5 litri crema de acasă;
• Vanilie pulbere - sac.
1. În primul rând, se prepară crema. Primul lucru pe care amestecati smantana groasa cu zaharul pana pufos, la final se amestecă în pudra de vanilie.
2. Pune pe farfurie una din turte de napolitane și ungeți cu lapte condensat fiert. La ei frumos galetnoe cookie-uri, top promazhte smântână și se presară cu nuci tocate.
3. La strat acru masa crema pune un al doilea tort. Promazhte laptele condensat, apoi pune cookie-urile pe care promazhte crema de masa acru si se presara cu nuci.
4. Treptat, prin urmare, a pus toate straturile, ultimul - apăsați ușor în jos, apoi promazhte lapte condensat și trata smântână. Doar promazhte și părți ale desert.
5. Pentru a face uz firimituri mici de biscuiți și nuci tocate.
tort brânză delicate de prăjituri napolitane cu prune
Straturile de vafele sunt acoperite cu crema de caș. Pentru a prepara un desert de lumină puteți lua produse lactate fără grăsimi. Ca material de umplutură folosit prune uscate, care pot înlocui fructele confiate.
• preforme fabrica de napolitana - 1 pachet;
• 500 gr. gras caș elastic;
• o jumatate de cana de zahar;
• 300 gr. vysokozhirnoy, nu mai puțin de 30%, smantana;
• jumătate lingură de zahăr vanilat;
• 200 gr. prune pulpă;
• ciocolata neagra - 50 g.
1. opărire Prune apă clocotită, apoi se înmoaie în apă rece timp de aproximativ 10 minute. ori într-o strecurătoare și se lasă acolo până la obsohnet. fâșii După aceea, prune uscate felie subțire destul de scurt.
2. Pentru masă cremoasă să fie nu numai uniformă, dar, de asemenea, aer - pisa sită caș. Adăugați zahăr cu smântână, se presara in vanilie si amestecati toate mixer.
3. Pentru fiecare preforme se aplică un strat subțire de cremă de brânză și se presară suprafața prune zdrobite.
4. Ultima tort și părți laterale, de asemenea, crema de grăsime bine, se presara un strat care chips-uri mici de ciocolată.
tort lumina Rețetă de prăjituri napolitane cu fructe de padure proaspete în limba italiană
Tasty suficient desert ușor de vafe cu fructe de pădure proaspete, delicii culinare din bucătăria italiană. căpșuni proaspete infuzat alcoolice și sirop de napolitane cu prăjituri, astfel încât să nu înmuiat, revopsire crema de caș gros, fierte în unt.
•-conținut redus de grăsimi de brânză de vaci - 400 gr;.
• Trei gălbenușuri de ou fierte;
• o jumatate de cana de zahar;
• 150 c. 72% dulce-ulei;
• o treime dintr-o linguriță de praf de vanilie;
• 400 gr. boabe proaspete, de preferință căpșuni sau zmeură;
• lingura coniac de trei stele;
• spații de ambalare de vafele.
1. căpșune Se spală, se îndepărtează cozile și se usuca umezeala din boabe. Cinci cel mai mare concediu pentru decor, iar restul se taie în felii, se toarnă trei linguri de zahăr și se lasă. Când porniți sucul, se toarnă amestec de alcool.
2. Pentru restul de zahăr, se adaugă vanilie și cu atenție pisa cu unt moale. Adăugați peretorty printr-o sită cu gălbenuș de ou fiert si se amesteca branza de vaci până la o suprafață netedă groasă.
3. Asamblarea desert. Intindeti pe o masă caș gros wafer piesa de prelucrat, pune deasupra ei prezente în căpșunile sirop alcoolice si se acopera cu o alta piesa de prelucrat. Pentru noi nu tort razmok de suc de fructe de pădure, de pre-aplică un strat subțire de cremă și fructe de padure caș instala doar pe partea asta.
4. Suprafața, turta de caș acoperite formate Aranjarea plăci căpșuni și loc în desert rece amânate timp de două ore.
Reteta este tort simplu și rapid de prăjituri napolitane cu crema de unt cu lapte condensat
Pentru promazyvaniya semifabricate vafele cremă pe bază de ulei folosit fiert lapte condensat. Untul nu permite să se înmoaie prăjituri și, în același timp, ei bine-impregnează. Pentru frisca este mai bine să nu exfoliate produse în prealabil calde, așezându-le din frigider pe masă.
• Opt eboșe de vafele;
• 570 gr. caramelizată lapte condensat;
• Trei linguri de coniac;
• condensat, lapte Gostovskaya - 3 linguri. l.;
• pachet de ulei de calitate.
• 80 gr. cookie friabilă;
• o mână mică de arahide prăjite.
1. Vă rugăm să eliminați toate produsele din frig. Crescuți la fel, ei nu exfoliate temperatura camerei în timp ce biciuire, textura si crema va fi mai blând.
2. Conectați un castron adânc sau castron de lapte condensat și blender untul și bate până la pufos și uniformitate la viteză medie. Apoi se adaugă alcool, „simplu“ lapte condensat și bate din nou, dar nu pentru mult timp. De îndată ce componentele nou adăugate sunt pe deplin dispersa în greutate, se poate opri bate.
3. Fiecare tort unsoare vafe cu buna crema de unt, apoi se acoperă cu formarea următoare. Atunci când se utilizează spații libere multi-colorate, este mai bine să alterneze.
4. părți crema de Spread de tort și de top.
5. Nisip, fursecuri neaderente cu nuci perebeyte în firimituri folosind un blender. Pulberea rezultată să elibereze toată suprafața turtei.
Tort de prăjituri napolitane cu crema clasic
Crispy prăjituri și napolitane cu crema clasic delicat cu vanilie. Gustul este o reminiscență de inghetata. Produsă crema de lapte cu ouă și făină. Piesa de lucru nu este pierdut „crocant“ masă cremoasă este răcită. Dacă se dorește, se poate pune untul, care va da un gust mai cremos.
• napolitane finite - ambalare, 8 bucăți;
• lingura de faina;
• amidon de porumb;
• un sfert de linguriță de praf de vanilie;
• 250 ml de lapte de vacă;
• 70 gr. zahăr.
1. Se toarnă laptele într-un vas cu pereți groși, dar nu toate, o treime din concediu necesar. Adăugați praful de vanilie si se pune la fiert la foc mediu.
2. Bateti un galbenus de ou întreg, iar al doilea cu adaos de zahăr. Se amestecă amestecul de ou cu amidon de porumb și se toarnă într-o a treia parte din laptele rece și se amestecă.
3. În laptele fierbe, amestecând constant jantă flux subțire introduce masa de ou. Continua pentru a găti crema, amestecand în mod regulat, pana se ingroasa.
4. Masa finită, fierbinte să se răcească la temperatura camerei, suprafața acoperită cu o peliculă. Apoi, puneți în frigider pentru un sfert de oră.
5. că pre-necesitatea de a se înmoaie înainte de a fi răcit poate fi răcit crema pamatuf cu un pic de unt dulce-crem. Acest lucru va permite crema pentru a rămâne pe greutate Korzh, iar acestea nu vor fi ude.
6. prăjituri Promazhte napolitane cu crema rece, creând în același timp un tort.
7. grind de ciocolată pe o răzătoare și se presara un strat subțire de cremă de ras de suprafață unsa și pereți laterali.
tort parfumat de prăjituri napolitane cu crema de lamaie delicata
Crema de lamaie textura se obține datorită untul moale. Proaspăt stors suc de lamaie si coaja de fărâmițate dă o aciditate și de citrice gust ușor.
• preformă napolitana - 1 pachet;
• 175 gr. zahăr;
• două lămâi mici;
• Șase gălbenușuri de ou;
• crema congelate - 200 gr.
1. Se încălzește la temperatura camerei cu ulei beat zahăr. Pentru mai multe zahăr netedă poate fi înlocuită cu zahăr. Se adauga galbenusurile si se amesteca din nou bine.
2. opărire cu apă clocotită lămâie, fructe uscate și un prosop cu ei oskoblite coaja folosind o răzătoare fină. Apoi se taie în jumătate citrice, stoarce sucul și se strecoara-l.
3. Se toarnă suc de citrice proaspăt stors în baza de cremă, se adaugă coaja de lămâie, se amestecă și se pune vasul într-o baie de apă.
4. agitare continuă, BREW o cremă de lămâie timp de zece minute. masa crema ingrosata îndepărtează de la căldură și se răcește la masa la temperatura camerei.
5. Lubrifierea ostyvshim napolitana preforme cremă de lămâie, formând imediat un tort de ei.
6. Pentru a face posibilă prepararea de cremă uleioasă suplimentară sau să acopere suprafața masei principale cremă, care este doar puțin pulbere zdrobit pentru o coajă de citrice răzătoare fin.
Tort de prăjituri de napolitana - tehnologie stealth și de gătit sfaturi
• Pentru masă cremoasă este îmbibată napolitane delicate, le-am strat de doar cremele bine refrigerate sau pe bază de ulei. Brânza de vaci, nu adăugați smântâna, se dilueaza.
• Dacă aveți nevoie pentru a pune un strat de fructe proaspete sau fructe de padure cremos promazhte în mod necesar partea de jos a următoarei tort, care va fi în contact cu acestea, un strat subțire de cremă.
• Păstrați prăjituri de la napolitane numai în frigider. strat cremoasă se intareste mai bine si „crocant“ pentru a continua pentru o perioadă mai lungă.