murătură rus pe masa este un fel de mâncare familiară. Numele acestei supă simplu, dar foarte gustoase se datorează castravete și care fac parte a vasului. Supa claritate si coaja realizat ca adăugarea și saramură castravete.
hostess folosesc adesea rețete fără a folosi saramura, prin aceasta supa vine mai puțin acide. Murături și murate adesea înlocuit, ceea ce face ca gustul mai bogat.
Am găsit pentru tine o reteta simpla a fost făcută cu orz și sărate sau castraveti murati. Chiar dacă nu face vreodată înainte de a găti supă tradițională românească, urmând instrucțiunile, vă va face față cu ușurință cu sarcina.
fel de mâncare Dainty este preparat rapid și fără „probleme“. și capacitatea sa de a energiza pur și simplu uimitor!
Clasic a fost realizat cu orz și murături
Este modul standard de modul de a face o muratura delicios, se bazează pe bulion. Acest fel de mâncare va fi savurat de toți fanii supele tradiționale, și variații în utilizarea unei cantități foarte mare de carne. Dacă vă place de pui, nu ezitați să utilizați supa de pui. Suit absolut orice carne, în funcție de preferințe.
Veți avea nevoie de aceste ingrediente:
- o jumatate de cana de orz;
- o ceapa;
- un morcov;
- 3-4 bucăți de cartofi;
- 3-4 castravete - sărate sau decapată;
- o jumatate de cana de orz;
- ulei vegetal;
- condimente, sare și frunze de dafin - la gust.
Bulion ar trebui să fie pregătite în prealabil, și arpacaș înmuiate în apă. Cel mai frecvent utilizate carne de porc sau de vită bulion. Dacă ați ales carnea de porc, este mai bine să ia coaste sau paletele, și supa de carne de vită sunt bine din carne în bulion. Vas cu orz înmuiată, este mai bine să plece toată noaptea. Cu toate acestea, chiar dacă se întâmplă să uitați să facă acest lucru, există întotdeauna posibilitatea de a fierbe sau aburite crupe în apă clocotită timp de 2-3 ore înainte de a pregăti o murătură. Nu uitați să vă spălați și sortați orz.
Krupa se adaugă zeama de-a gata și se fierbe timp de aproximativ 40 minute. De data aceasta este suficient pentru a cerealelor bine umflate. Ceapă și morcovi, pre-tăiate în bucăți mici, cu atenție prăjite în ulei vegetal. Amestecul se adaugă la legume supa de după achiziționarea moliciune.
Cartofi tăiat în cuburi, de asemenea, și a pus în rassolnik masa de fierbere. Castraveți trebuie să răzuiesc și se adaugă la capacitatea totală. Unele gospodine pentru a da un gust pic extra muraturi prajite in ulei de floarea-soarelui.
În continuare, se adaugă o cantitate mică de saramură castravete - în funcție de modul în care ciorba vă place. Rămâne totul se fierbe timp de 20 de minute, câteva minute, până când fierte se adauga frunze condimente, sare și dafin.
muratura clasică este gata! Se servește cu pâine prăjită sau sub formă de loturi uniforme.
a fost făcută cu orz și murături pe un bulion de pește
În cazul în care gustul clasic de obicei dintr-o dată a vrut să-și diversifice ingrediente neobișnuite, apoi să acorde o atenție la această rețetă. Daca sunteti un mare fan de pește, dar sufletul se cere dintr-o data supa preferata din copilarie, rețeta a fost făcută cu murături de pește, cu orz sau orez - aceasta este ceea ce căutați!
Principalul lucru - încercați să tăiați un pește care nu conține un număr mare de oase mici. Și restul produsului este ales la discreția dumneavoastră.
Se prepară următoarele produse:
- 350 g de pește;
- o jumatate de cana de orz perla;
- 100 de grame de fasole;
- 200 g de muraturi sau decapat;
- o ceapa;
- o jumatate de cana de saramură castravete;
- ulei vegetal;
- sosuri sau Ajica la cald;
- sare, marar si condimente.
Peștii trebuie să fie bun pentru a spala si curata, apoi se pune la fiert un litru de apă. Orz trebuie să meargă, se spală și se lasă timp de câteva ore înmuiate în apă. În plus, este necesar să se scurgă apa, și crupa se fierbe slab apă clocotită până la starea gata. Pot cu boabe după preparare este necesară pentru a ascunde prosopul și să dea Perlovka umfle.
Dacă vă decideți să gătesc cu orez, apoi se ține cont de gătit această cereale. Ea nu are nevoie de pregătire lung - cereale de orez obmytuyu pot fi adăugate direct în bulion de fierbere și se fierbe timp de 10 minute înainte de adăugarea restului de ingrediente.
Îndepărtați pește cu o lingura cu fante și, în plus față de cereale, fasole, loc într-un bulion.
Acest produs este, de asemenea, necesară pentru a părăsi umezite peste noapte și se fierbe până la jumătate fierte înainte de a utiliza într-o rassolnik rețetă.
ceapa tocata ușor prăjită în ulei de floarea soarelui și de asemenea, se încadrează în oală general.
Conținutul vasului la fierbere și apoi se fierbe în prealabil la plasarea castraveți tocat. Așteptați încă 15 minute și se procedează la adăugarea de condimente. Ajica, frunze de dafin și alte condimente pentru dvs. preferate completează perfect aroma bogata de supa.
Nu uitați să adăugați sare și piper!
În ultima etapă vom adăuga saramura, din nou, să-l reducă la fierbere și se stinge focul. Supa are nevoie de un mic cadou, și în același timp să vă bucurați de un pește extras din bulion. Fillet pot fi tăiate în porțiuni și aranja pe plăci. Supa este de obicei turnat pe partea de sus și decorate cu mărar tocat.
vegetarian a fost făcută cu orz și murături
Supă Națională Română trebuie să includă în mod necesar și murături marinate. Asta este ceea ce face unic marinate, nimic pe același fel de mâncare. Oricum, bulionul nu este principala cerință pentru pregătirea acestui uimitor feluri de mâncare. întruchipare vegetarian include legume de sezon și zazharki clasice.
amante moderne sunt adesea adăugate la măsline și felii de lămâie la gust dobândit o picanterie specială. Astfel de produse vor veni la îndemână, dar puteți face un set clasic de ingrediente, în general.
Pentru a pregăti rassolnik vegetariene delicioase necesare:
- 2,5 litri de apă;
- o jumatate de cana de saramură;
- orz de sticlă (sau orez);
- 3-4 murături;
- o pereche sau mici morcovi mari;
- o ceapa;
- 3-4 bucăți de cartofi;
- 2-3 linguri de măsline sau de măsline;
- ulei vegetal;
- jumătate de coriandru lingură;
- 2-3 felii de lămâie;
- dafin, sare, piper.
Cum să se ocupe cu orz, știi deja. Nu uita: cu cât va rămâne într-un îmbibată, cu atât mai repede puteți termina de gătit. Crupa durează de obicei 2-3 ore hrănite complet cu umiditate.
Tigaia cu 2,5 litri de apă au fost plasate orz perla si se fierbe la foc mic. Morcovii pot fi tăiate în fâșii sau grătar, și ceapa în cuburi mici.
Ceapa și se amestecă morcov cu coriandru și se fierbe până la achiziționarea de o nuanță roșcată. Legume cu cartofi felii este scufundată în bulion. Supa de zazharki Din cauza va primi o culoare aurie frumos.
Mai mult, toate muraturile - au nevoie să taie în inele și cu saramură, se adaugă la oala. După ce cartofii sunt fierte, într-o muratura, puteți adăuga sare și condimente. Hrănirea fel de mâncare pe masă, se decorează cu măsline tocate și felii de lamaie.
Secretele și trucuri
- În schimb castraveți adăugați adesea varză și alte alimente murate;
- Dacă nu vă place ceapă prăjită, puteți face un întreg bec plasat într-un bulion. După preparare, puteți arunca doar;
- Dacă zazharku adaugă o lingură de smântână, supa va veni mai hrănitoare și de a obține mai mult gust și culoare;
- Pentru a nu se încadrează în afară de cartofi, castraveți ar trebui să fie întotdeauna pus după disponibilitatea sa;
- Un bun plus față de gustul poate deveni ciuperci sau roșii. Pentru iubitorii de mâncăruri sofisticate - cel mai mult ea!