Legende pentru slide-uri:
Reacțiile calitative în chimia organică. Culoare. 10 pregătit un elev de clasa "A" Pisareva Mariya
Oxidarea oxidului etanol de cupru (II) În aparatul pentru oxidarea alcoolilor toarnă puțină etanol. Atașați la dispozitivul tub de vapori pentru alimentarea cu aer. Raskalov spirală arzător de cupru și puneți-l în instrument. Va asigura un flux de aer dispozitiv. Bobina de cupru în dispozitivul continuă să fie fierbinte, deoarece începe oxidarea alcoolului. Produs de oxidare alcool - acetaldehida. CH3-CH2-OH + C Uo = CH3 -COH + Cu + H2O aldehidă găsi care trece prin gazele fucsin acide care ies din aparat. Sub acțiunea acidului fucsin aldehidă devine de culoare violet. Noi arată că spirala de cupru roșu-fierbinte. Extragem spirala a dispozitivului și a adus-o la meciul ei. lumini de meci. Am văzut că, în oxidarea alcoolilor monovalenți, se formează aldehide.
Reacționând alcooli polihidroxilici cu hidroxid de cupru (II) Odată cu creșterea numărului de grupări hidroxil din molecula unei substanțe crește mobilitatea atomilor de hidrogen, adică, crescând proprietăți acide. Prin urmare, atomii de hidrogen din alcoolii polihidroxilici pot fi substituite nu numai metale alcaline, dar și metale mai puțin active. Se obține hidroxid de cupru (II), prin fuzionarea soluțiilor de hidroxid de sodiu și sulfat de cupru (II). Adj rezultat precipitat glicerol. cupru se dizolvă precipitatul de hidroxid și formează o soluție albastră glicerat cupru întuneric (II). cupru flux precipitat de hidroxid de la o soluție de etilen glicol. De asemenea, a produs o soluție de culoare albastru închis. Reacția cu hidroxid de cupru (II) este răspunsul calitativ la alcoolii polihidroxilici.
reacție calitativă calitativă la un fenol prin reacția unui fenol în reacția cu clorura de fier (III). Prin soluție puternic diluată de fenol, se adaugă o soluție de clorură ferică. Lichidul din tubul este vopsit într-o culoare violet închis. Cu această reacție poate fi determinată fenol chiar la concentrații foarte mici ea.
reacție calitativă la aldehide cu fucsin Unul reacții calitative acide, care permit determinarea prezenței aldehidelor este reacția cu fucsin acidă. Tubul care conține soluția de formaldehidă se toarnă soluție incoloră fucsin acidă. Treptat, o culoare violet.
reacție calitativă la aldehide cu hidroxid de cupru (II) Una dintre reacțiile calitative aldehide este reacția cu hidroxid de cupru (II). Se obține hidroxid de cupru (II) desecare soluție de hidroxid de sodiu și sulfat de cupru (II). Tide la soluția rezultată precipitat de formaldehidă. Se încălzește amestecul. cupru metal stă pe pereții tuburilor. H-COH + Cu (OH) 2 = HCOOH + Cu + H2O Cu toate acestea, de multe ori, ca urmare a acestei reacții, un precipitat roșu a fost format din oxid de cupru (I) H 2 COH + Cu (OH) 2 = HCOOH + Cu2O ↓ + 2 H2O
reacția glucozei calitativă cu hidroxid de cupru Glucoză (II) conține în structura cinci grupe sale hidroxil și o grupare aldehidă. Prin urmare, ea aparține aldegidospirtam. Proprietățile sale chimice sunt similare cu proprietățile de polioli și aldehide. Reacția cu hidroxid de cupru (II) prezintă o reducere a proprietăților glucozei. Curgerea la o soluție de glucoză câteva picături de soluție de sulfat de cupru (II) și o soluție alcalină. se formează hidroxid de cupru precipitat. Soluția devine albastru strălucitor. In acest caz, glucoza hidroxid dizolvă cupru (II) și se comportă ca un alcool polihidric. Se încălzește soluția. culoarea soluției începe să se schimbe. În primul rând, format un precipitat galben Cu2O, care în timp formează cristale mai mari CuO roșu. Glucoza este oxidat la acid gluconic. CH2OH - (CHOH) 4 - COH + Cu (OH) 2 = CH2OH - (CHOH) 4 - COOH + H 2 O + ↓ Cu2O
reacția glucozei calitativă cu o soluție amoniacală de oxid de argint (I) demonstrează prezența grupării aldehidă a glucozei prin utilizarea unei soluții amoniacale de oxid de argint. La o soluție de oxid de argint amoniacal se adaugă soluție de glucoză și amestecul podogreem pe o baie de apă. Curând pe pereții vasului începe să precipite argint metalic. Această reacție se numește reacție oglinda de argint. Acesta este utilizat ca aldehide de deschidere de înaltă calitate. Gruparea aldehidă a glucozei este oxidată la o grupare carboxil. Glucoza este convertit în acid gluconic. CH2OH - (CHOH) 4 - COH + Ag2O = CH2OH - (CHOH) 4 - COOH + 2AG ↓ reacție oglindă de argint este utilizat industrial pentru argintare oglinzi, termos baloane fabricare, decorații de brad.
Ksantoproteinovaya reacție la reacția proteinelor ksantoproteinovaya se efectuează pentru detectarea proteinelor care conțin în compoziția lor de aminoacizi aromatici. La soluția de proteină a fost adăugat acid azotic concentrat. Proteina coagulează. Când este încălzit proteine, galben. Prin adăugarea unui exces de amoniac colorației devine portocalie. Apariția colorării indică prezența aminoacizilor aromatici în proteine.
Biuret proteine de reacție prezența proteinelor în soluție poate fi detectată reacția de culoare. Cea mai de calitate universală este o reacție la reacția biuretului proteinelor. Această reacție este tipic pentru grupuri de atomi care formează o legătură peptidică. La soluția de proteină a fost turnat puțină soluție alcalină și câteva picături dintr-o soluție slabă de sulfat de cupru. Lichidul se transformă de culoare violet, indicând prezența proteinei în soluție.
Vă mulțumesc pentru atenție!