pui umplut - este neobișnuit, foarte festiv și incredibil de gustoase! Acest pui poate deveni pe bună dreptate regina mesei de Anul Nou! Și se pregătește - rapid și este ușor
ingrediente:
- hen refrigerată (aproximativ 1,5 kg) - 1 buc.
- orez (recomandat să se utilizeze un amestec de orez alb și maro și sălbatice) - 150 g
- caise - 50 g
- Brânză - 50 g
- portocaliu - 1 buc
- cimbru proaspat - 4 crengute
- lichid miere - 2 linguri
- unt - 2 linguri
- piper dupa gust chili-
- sare.
preparare
- Se încălzește cuptorul la 200 de grade.
- Se prepară umplutura. În acest scop, orez fiert la jumătate (aproximativ 20 minute) pentru a se bizui pe o sită.
- Caisele se taie în cuburi mici, stafide, se spală și se usucă.
- Cu frunze de cimbru eliminate. Orange curat, împărțit în felii, se scoate folia, 3/4 tăiat portocaliu în cuburi mici, din restul stoarce sucul.
- Se amestecă orezul împreună, fructele uscate și portocaliu.
- Se spală și se usucă puiul. Lucruri carcasa umplute
- pui abdomen Stab cu scobitori sau coase firul, cravată firul picioare.
- Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se topeste untul si se amesteca cu miere caldă și suc de portocale. Se amestecă.
- Perie de siliciu lubrifia în mod corespunzător sos de pui și se pune în cuptor.
- La fiecare 10 minute, deschideti cuptorul si unge sucurile de pui formate. Se coace puiul durează aproximativ o oră.
- În cazul în care, în unele locuri va fi un pui podgorat- se acoperă cu folie.
- Carnea de pui finite se răcească ușor, se taie foarfece de bucătărie de-a lungul piept, a pus orez, carne de pui împărțite în porții. Se serveste fierbinte
