Gatiti carnea de pui în limba arabă poate fi oricine, dar pentru a începe procesul de gătire mai bine în seara, dând carnea la marinat pentru o noapte bună. Cu cât carnea se înmoaie în marinată, The juicier se va dovedi. Știind acest mic secret, puteți de fiecare dată pentru a surprinde oaspeții fel de mâncare atât de gustoase și frumos.
Pentru prepararea avem nevoie de:
• file de pui - 600 g.
• Ouă - 2 buc.
• Brânză - 50g.
• Unt - 2 linguri. l.
• lapte - 200 ml.
• ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Lemon - 1 buc.
• Nucile - 100 gr.
• Breadcrumbs - 100 gr.
• Sare și piper negru - dupa gust
• Ulei vegetal - pentru prăjit
file de pui spălat, uscat pe un prosop de hârtie și se taie în felii (foto 1).
Am pus pe piesele obținute din folie de plastic, capacul superior de un alt strat al filmului și ușor resping fiecare bucată de ciocan pe fiecare parte (foto 2).
În continuare, se prepară sosul. Într-un castron adânc, încercând să conducă ouăle, le amesteca cu un mixer până la apariția sub formă de spumă (foto 3).
Se adaugă ouăle la unt, se toarnă laptele și se amesteca bine (foto 4).
brânză grătarului adauga la marinata, amestecati (foto 5).
Ceapa curățat, tăiat în inele și jumătate (foto 6).
Pune ceapa în marinată (foto 7).
Lemon tăiat în jumătate și stoarce sucul în sos, și au trecut prin usturoi Pelobates și se adaugă la greutatea totală (foto 8).
carnea se afla în repulsie marinată și pune vasul în frigider peste noapte la marinat carnea de bine (Foto 9).
Dimineata vom scoate vasul cu carnea din frigider și începe să breading. Pentru a face acest lucru, se macină nuci, cu ajutorul unui mixer obișnuit sau un sucitor (foto 10).
Adăugarea de nuci la pesmet, se amestecă (foto 11).
Fiecare piesă cu atenție și laminate în pesmet (foto 12).
Se încălzește vasul peste un foc, se lubrifiază abundent ulei vegetal (aproximativ 0,5 cm), pentru a acoperi căldura la minim și carne răspândit. Fry, mai întâi pe o parte a cărnii rumenite, apoi rândul său, peste, se acoperă cu un capac și se prăjește până când fierte acoperit cu un capac (foto 13).
Se servesc preparate din carne (fotografii: 14-17), este posibil ca cu cartofi, precum și cu orice terci. Foarte gustoase și suculent.
Poftă bună!
Yulia Ulyanova special pentru masa de prânz de la nimic