Până atunci, până când copilul împlinește vârsta de 3 ani, este mai bine să nu-i dea ciocolata. Deoarece tractul gastro-intestinal său nu a fost încă confirmat până în acest moment, pentru a digera un astfel de produs greu, și poate provoca alergii.
Datorită cantități mari de carbohidrați și grăsimi, ciocolata are o valoare energetică ridicată. De asemenea, contine cafeina si teobromina, care stimulează sistemul nervos central și stimulează activitatea cardiacă, astfel încât să nu-l da copilului înainte de culcare.
Acidul oxalic conținut în ciocolată, încetinește absorbția calciului și influențează formarea de oxalat, datorită urolitiazei care se poate dezvolta.
Adăugarea de lapte în ciocolată reduce cantitatea de cofeina si neutralizeaza acidul oxalic, plus produsul este îmbogățit cu calciu și proteine complete. Cu adaos de nuci și stafide cantități de vitamine (C, E) și minerale (potasiu, magneziu, etc.) a crescut, M. E. Creșterea valorii biologice a ciocolatei.
Concluzionăm că copiii pot fi date de ciocolata, dar nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână și nu mai mult de 1-2 bucăți. Si ciocolata este necesar de a alege lapte cu nuci și stafide.