Șprot și capelin, eu gătesc „șprot“. Gatiti în multivarka în cazul în care într-o tigaie, ceva ca o tigaie cu fund gros. I șprot strangulează cap (eventual cu kishochkami), pune la cale un ceai puternic - cel putin 2-3 linguri de ceai frunze per ceașcă insista 15 minute pentru a filtra și se dizolvă sarea (aproximativ o linguriță I iau). Intr-o tigaie se toarnă ulei vegetal (aproximativ o jumatate de cana), straturi suprapuse de pilchards (aproximativ un kilogram), se toarnă ceai, mazăre ușor parfumat, piper negru măcinată, coriandru și se fierbe timp de cel puțin o oră (chiar în multivarka 1.5-2 în carcasă). Principalul lucru nu este de a interfera cu, sau sprot se destrame. Numai după o dezasamblare rece și să mănânce. Puteți adăuga un pic de oțet, vin alb, dar am folosit la versiunea „clasica“.
El a amintit că, în urma post atunci când nu pot servi preparate din carne, am facut din anșoa conserve ceva de genul supa. Un student în vremuri de foamete, astfel încât produsele alimentare este de asemenea bun pentru a ajuta, pentru că era ieftin și consistent.
Pregătirea la fel ca o supă obișnuită. Se curata cartofii, puse în apă clocotită. Separat perezharku face tir cu arcul, puteți adăuga la ea, și morcovi. Când apa ajunge la fiert cu cartofi, se adaugă perezharku, sare, condimente dupa gust si se fierbe pana cand se inmoaie. In ultimele cinci minute, se adaugă una sau două cutii de conserve de legume anșoa, numărul lor depinde de mărimea tigaie de supa. Toate supa fierbe din nou, și supa este gata.
