trăsăturile caracteristice ale culturii, mentalitatea și istoria țării este reflectată în bucătăria sa. Aceste note sărate și arome seducătoare și criza delicioase.
Dacă doriți să aflați mai multe despre o altă țară, atunci de ce nu începe să descoperiți bucătăria și mâncăruri naționale. Uneori, ei sunt capabili să spună mult mai multe atracții, cum sunt întruchiparea adevăratul spirit al poporului.
Am ales pentru tine 10 feluri de mâncare naționale originale din toate colțurile lumii, care este cu siguranță merită o încercare, dacă doriți să adăugați soi la meniul obișnuit.
Un alt nume pentru acest fel de mâncare, care este mult mai familiar pentru urechea românească, rulouri de primăvară. Inițial ia pregătit doar în Filipine, dar gustul făcut role neobișnuit de primăvară populare în afara țării.
foaie de hârtie de orez -2
Avocado - 1 buc.
rosii cherry - 100 gr
Creveti - 200 g
salată - o mână
Sucul de lamaie - dupa gust
Dulce piper - 1 buc.
Avocado coajă și se taie în felii mici. Se presara cu suc de lamaie.
Pepper tăiat în fâșii și roșii - felii.
Crevetii dezghețare și se toarnă apă clocotită.
hârtie de orez înmuiat în apă. Pune pe salata verde ei, avocado, roșii și creveți.
rola Twist și se taie în două părți.
Se prepară acest fel de mâncare doar carne de vită argentiniană. De fapt, churasko - este un fel de friptură. Desigur, un foc deschis, el se transformă parfumat, apetisant și savuros, dar este posibil să se repete rețeta și pe placa.
Vita - 1 kg
Suc de portocale - 1 litru
Usturoi - 3 catei
Red chili 2 buc.
Carne de vită se taie în bucăți mici.
Se toaca marunt usturoi și ardei iute tăiat în inele.
Se freaca carnea cu usturoi și piper, apoi se toarnă sucul de portocale. Lăsați peste noapte.
Prăjește într-un grilaj la flacără maximă sau foc 3-4 minute pe fiecare parte.
Bobotov - o caserolă din Africa de Sud. Pregătirea-l din carne. Cunoscut fel de mâncare din secolul al XVII-lea, ea a câștigat deja o mulțime de popularitate și a devenit aproape una dintre cele mai populare feluri de mâncare din Africa de Sud.
Carne de vită - 600 g
ceapa tocata - 2 buc.
Fasole - 500g
Cojit si tocat mere - 3 buc.
Stafide - 50 g
Ouă - 2 buc.
Lapte - 1 cana
Smântână - 1/2 cana
Curry -. 1 linguriță.
Frunze de dafin - 4 buc.
Sare - dupa gust
Piper - după gust
Se fierbe fasolea timp de 15 minute.
ceapa Fry timp de 5 minute. Când el începe să capete o culoare aurie, se adaugă carnea tocată. Fry pentru încă 5 minute.
Adăugați fasole, mere, curry, frunze de dafin și stafide. Sare și piper după gust.
Se amestecă laptele cu un singur ou. Se amestecă bine. Se toarnă amestecul obținut într-un vas.
Puneți vasul în cuptor. Se coace timp de 20 de minute la 180 de grade.
După acest timp, se toarnă amestecul într-un vas de smântână și un ou. Se coace timp de încă 15 minute.
Musaca - un fel de mâncare tipic din Balcani și din Orientul Mijlociu. În special pasionat de greci ei. În această țară, rețete musaca atât de mult încât să puteți obține cu ușurință confuz.
Vinete - 2 buc.
Sare - dupa gust
Uleiul de măsline - Articolul 7. l.
Ceapa -2 buc.
catei de usturoi -2
-400 gr carne de vită
Conserve de tomate -1 Bank
Piper negru proaspăt măcinat după gust -prin
Cartofi -750 g
Pesmetul -2 art. l.
iaurt natural -200 ml
Ouă - 4 buc.
cimbru frezate -1 art. l.
oregano frezată -1 lingura
Brânzeturile -100 g
brânză răzuită Verde (Emmentaler -) 100 c
Se spală vinetele și le taie în felii mici. Se condimentează cu sare, se adaugă apă și se lasă timp de o jumătate de oră. După acest timp, se scurge, se spală și se usucă.
Intr-o tigaie se încălzește până câteva linguri de ulei de măsline. Fry vinete în ea timp de 3 minute pe fiecare parte. Retrase din circuitul agricol.
Peel și se taie ceapa și usturoiul. Pentru a le maro într-o tigaie preîncălzit timp de 5 minute. Adăugați carne tocată și se prăjește până devine maro.
Se adauga rosiile. Se condimentează cu sare și piper. preparate calde la foc mic până când lichidul sa evaporat.
Peel și se spală cartofii. Se taie în felii mici și se prăjește timp de 2 minute pe fiecare parte în tigaie cu ulei preîncălzit.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Se unge tavă de copt cu ulei de masline si se presara cu pesmet. Distribuiți stratul inferior formează vinete, apoi un strat de cartofi, după carnea de vită, și apoi din nou cartofi.
Se amestecă iaurtul, oul și verde. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă acest amestec de cartofi. Maruntiti brânza. Se presara cu brânză și caserola brânză.
Se coace timp de 1 oră 5 minute pana se rumeneste.
5. Galuste POLISH
Polonez este un fel de mâncare numit „tarte“ sau mai precis „pierogi“. Înseamnă ceva cu totul diferit de cel asumat pentru plăcinte din România. Există atât nutritive și o mulțime de opțiuni dulci. Și de a face găluște servite fierte sau prăjite.
Frunze de dafin -2 buc.
Piper - după gust
Unt sau -pentru furaj acru
Pentru aluat:
Făină - 2.5 cupe
Ouă - 1 buc.
Apa - 1 cana
Ulei vegetal - 1 lingura
Sare - dupa gust
Pentru umplutura:
Cartofi - 8 buc.
Ceapa - 1 buc.
Ouă - 2 buc.
Hard branza - 150 g
Ulei vegetal - dupa gust
Sare - dupa gust
Se prepară aluatul. Se cerne faina si SARE. introduceți cu grijă în ea ușor bătut cu apă și legume ou ulei. Framantati aluatul.
coji de cartofi și se fierbe. Fa-l sa o periuță.
Se toaca marunt ceapa si caleste. Brânză se taie în bucăți mici.
În pasate podostyvshee se adaugă ouăle bătute ușor, ceapa rumenite și brânză feliată.
Subțire de aluat și taie cercuri cu un diametru de aproximativ 10 centimetri. Pune în mijlocul fiecărui cerc de umplere, perie marginile cu apă și le sigilează. Striviți marginile cu o furculiță.
Se fierbe galustele într-o cratiță mare. Adăugați ienibahar apă și frunze de dafin.
Se serveste cu smantana sau unt.
paella spaniolă este considerat ca fiind unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare și suculente mediteraneene. Dacă te duci la Barcelona sau Madrid, asigurați-vă că aveți o gustare la o instituție locală și să facă o paella, care aduce în caserole uriașe.
Orez - 700 g
Tomate - 3 bucati.
Olive maslina1 / 4 cana
Creveți - 500g
Usturoi - 1 cățel
Patrunjelul - dupa gust
Midii - 600 g
fasole verde - 1 borcan
Ceapa - 1 buc.
Sare - dupa gust
Piper - după gust
clopot ardei rosu - 1 buc.
clopot piper verde - 1 buc.
Saffron - 1 linguriță
Apa - 2 litri
Inele Squid - 300g
Creveți fierte în apă sărată.
Într-o altă cratiță gatiti scoicile pana se deschid. Timp de aproximativ 5 minute.
Strecurati supa în care midii fierte cu un bulion în care crevete fierte. Adăugați șofran.
Se incalzeste o tigaie în ulei de măsline. Gatiti ceapa la foc mic. Adăugați usturoiul tocat.
Tomate coaja. Ei și ardei gras tăiat în cuburi. Adăugați la tigaie.
Există, de asemenea, pune calmari, apoi orezul și se fierbe, amestecand ocazional, 5-10 minute. După acest timp, se toarnă toată supa, se aduce la fierbere. Se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Rice nu mai este în modul în care este.
Timp de 5 minute, până când fierte se adaugă creveți, midii și mazăre verde. Se presara cu patrunjel tocat.
Inainte de a servi feluri de mâncare pe masă să se răcească un pic, învelit în folie.
O altă bucătărie - estul Kibby. Acesta este originar din Siria. Kibby face de obicei, fie de miel sau de vită. Puteți încerca să gătească acest fel de mâncare și de pui.
piept de pui - 1 kg
Bec - 2 buc.
crupele de grâu - 100 g
Usturoi - 3 catei
nuci de pin - 50 g
Unt - 50 g
Suc de rodie - 100 ml
Sare - dupa gust
Piper - după gust
Coriandrul - dupa gust
Chimen - dupa gust
Ulei vegetal - dupa gust
Se toarnă uruială cu apă caldă pentru a face înmuiate și dedurizată.
Pentru umplerea 1/4 amâne parte a fileului. Cele mai multe dintre concediu pentru a găti carne.
Se taie ceapa și usturoiul. Se toaca marunt 1/4 file și le amestecă împreună.
În tigaie se încălzește ușor, pune untul si se prajeste nuci de pin în ea pentru o perioadă scurtă de timp.
Adauga la Nuci de pui, amestecat cu ceapa si usturoi. Se condimentează cu sare și piper. Prăjește timp de 5-7 minute.
Se toarnă suc de rodie. Stinge 5 minute. Amânați tigaia deoparte.
Grind restul de pui printr-o mașină de tocat carne. Rezultat fragmentați cu sare și piper. Adăugați coriandru si chimen gust. Se scurge apa din boabele și, de asemenea, să se toarne în umplutura. Se amestecă bine.
Asigurați-bile de carne tocată, apoi tort. Pune umplutura pe centru. Aplatizarea margini, astfel încât umplutura rămâne în interiorul Kibby. prăjește-le pana se rumeneste intr-o tigaie preîncălzit.
Bulgogi - este un fel de gratar coreean. Pregătirea acest fel de mâncare este de multe ori de vită marinată sau de vițel, și, uneori, - carne de pui sau de porc. Dedicat tuturor iubitorilor de exotice!
Vita - 250 g
Ciuperci (Pleurotus ostreatus, Shiitake, alb) - 100 g
Pentru marinata:
Apa - 5 linguri
Sos de soia - 2 linguri
Sol usturoi - 1 lingura
Zahăr - 2 linguri
Ulei de porumb - 2 linguri
Ulei de susan - 1 lingura
Vodka sau bere - 2 linguri
Semintele de susan - 2 linguri
O tulpină mare de ceapa verde - 1 buc.
Ceapă - 0,5 buc.
Piper negru - 1 linguriță
Toate ingredientele pentru marinata intr-un castron se amestecă.
Carnea se taie cât mai subțire posibil, sub forma unui dreptunghi. Ciuperci tăiate plăci.
Adăugați carnea felii în marinată și se lasă timp de aproximativ o oră. Ciuperci adăuga acolo chiar înainte de prăjire.
Se unge tava cu ulei de susan. Pune ciupercile și carne. Prăjește ușor.
Se serveste cu salata verde.
Una dintre cele mai populare supe preparate din bucătăria franceză. Anterior, a fost preparat după cum urmează: toate ingredientele adecvate au aruncat în oală și fierte, fără ajutorul focului. Cu toate acestea, o rețetă universală pot-au-feu nu este încă acolo.
Beef - 1 kg
Prazul - 3 bucati.
Morcovi - 4 buc.
Nap - 3 buc.
Telina - 1 tulpină
Ceapă - 1 buc.
Cuisoarele - 2 buc.
Usturoi - 2 catei
Cartofi - 1 kg
Radacina de telina - 1 kg
Conopida - 300 g
Sare - dupa gust
Piper - după gust
Cimbru - dupa gust
Frunze de dafin - dupa gust
Marar - dupa gust
Patrunjelul - dupa gust
Legume curat.
Țelina rădăcină ar trebui să fie tăiate în patru bucăți. Alții pur și simplu tăiat în bucăți mari sau lăsați un întreg.
Tigaie adâncă se toarnă aproximativ 2 litri de apă. Pune acolo toate legumele, cu excepția cartofilor și conopidă. Adăugați toate condimentele și condimente.
Când apa fierbe, se adaugă carnea și se fierbe timp de două ore și jumătate.
Se adauga cartofii si conopida dupa acest timp. Gatiti timp de încă 20 de minute.
carne gateste și legume intră o farfurie. Bulion depune separat.
tocană de favorit Toată lumea a venit la noi din bucătăria maghiară. De regulă, aceasta se face din carne de vită sau de vițel. Gulaș obține o foarte blând, moale și gustos. Limitat la o parte din ea este foarte greu!
Beef - 500 g
Cartofi - 1 kg
Ceapă - 1 buc.
Făină de grâu - 1 lingura. l.
Piure de tomate - 3 linguri. l.
Frunze de dafin - 1 g
Ulei vegetal - 3 linguri. l.
Verzii - la gust
spălare carne, tăiate în bucăți în formă de cuburi. Sare, piper și se prăjește în tigaie, cu ulei preîncălzit.
La sfârșitul gătit se adauga ceapa tocate marunt, se presara cu faina si carne. Toate împreună prăjește ușor.
Carnea pus în oală. Se toarnă 2-3 cani de apa sau bulion. Adăugați pasta de tomate și frunze de dafin. Se acoperă și se fierbe timp de o oră și jumătate.
Se serveste cu cartofi prăjiți sau fierți stropite cu patrunjel tocat sau alte plante aromatice.