Cerințe pentru organizarea producției
Pentru cei care încă nu știu, suntem studiaza ciuperca nu este prea pretențios în producție, dar din cauza cultivarea ei nu are nevoie de prea mult capital de pornire. Beneficiile acestui produs, la rândul său, este evident - conține o mulțime de substanțe nutritive și oligoelemente necesare pentru corpul uman, are o structură delicată și aromă plăcută de ciuperci.
Prin creștere condiții stridie fără pretenții. Oferindu aerul ei suficient, umiditate și organizarea în mod corespunzător de iluminat, puteți obține o cultură destul de decente de ciuperci este deja șase săptămâni după plantarea semințelor.
În medie, un metru pătrat al substratului pe o bază lunară vă puteți aștepta la aproximativ 10 kg de produs finit.
Strategia de recoltă
Cel mai bun sol pentru cultivarea acestei specii de ciuperci sunt rumeguș, coji de floarea soarelui, paie și alte materiale naturale. Pentru organizarea procesului de producție la domiciliu, în planul de afaceri pentru cultivarea ciupercilor stridie trebuie să permită respectarea acestor cerințe:
- ca camera este mai bine pentru a alege subsol, vărsat, logie sau pivniță;
- iluminat - luminos în jurul perimetrului de uniformă;
- Umiditatea trebuie menținută constant la un nivel de 80-100%;
- Condițiile de temperatură trebuie respectate în intervalul de la 13 la 36 de grade cu un semn pozitiv, bazat pe faza de vegetație;
- foarte bună ventilație și pentru a se asigura aerisirea regulată de până la de trei ori pe zi.
Ceea ce este necesar pentru a începe o afacere
Dupa ce a petrecut toate lucrările preliminare, puteți trece la etapa de procurare a materialelor necesare. În acest sens, mai bine să angajeze serviciile companiilor care deja s-au angajat cu succes în direcția dată. Ca o regulă, ei sunt gata să vândă tot ce este necesar pentru a rula, și anume:
- miceliu - este un organism așa-numita de fungi. Calitatea ei este doar și va depinde de fertilitatea întregului miceliu, și gustul produsului finit. Pentru prima aterizare poate limita 1-2 kg de miceliu, pentru a obține 4,10 kg de ciuperci. Acest lucru va fi suficient pentru a lucra în procesul de producție și pentru a găsi primii clienți;
- substrat - saci cu fracțiune mică din materii prime naturale, care a fost discutat mai sus - cu paie, rumeguș și alte deșeuri naturale.
Pentru a testa cultura este paie sau coji de floarea-soarelui sau hrisca adecvate. Planul de afaceri pentru cultivarea de ciuperci stridie, pe care le puteți citi în detaliu aici. reincarca costul de 10 kg de substrat, care ar trebui să fie plasate în doi saci.
Cum să crească ciuperci
Nu uita despre măsurile de precauție pentru a asigura sănătatea icrelor dumneavoastră. Astfel, de exemplu, mâinile au nevoie să pre-spălați cu apă și săpun, toate instrumentele utilizate pentru prelucrarea alcoolului.
Procesul este după cum urmează:
- În partea de jos a pungii este stabilită la aproximativ 7 cm de paie, pentru a fi un pic prea bine ambalate;
- strat superior Semimillimetrovym pus miceliu.
- straturi alternative suplimentare.
Aranjarea toate necesare, astfel încât partea superioară a substratului a apărut. Legare de sac, face acest lucru în gaura, prin care va ieși ciupercile. dimensiunea Inciziile de 2-3 cm, ar trebui să fie decalate în jurul pungii la fiecare 12-15 cm.
procesul de maturare
În această etapă, care durează aproximativ 2-3 săptămâni, este important să se respecte regimul de temperatură - 20-22 grade Celsius. În plus, necesitatea de a se asigura aerisirea regulată, evitându-se astfel formarea de mucegai. Stai cu ochii pe faptul că sala nu a avut nici insecte, în special muște și țânțari. Dar acoperirea perioadei de maturare nu este critică.
Rețineți că, în saci de temperatură în această perioadă va crește dramatic. Dar nu conduc indicatorul de mai sus marca de 30 de grade, în caz contrar miceliul va pieri. Pentru a face față cu creșterea temperaturii va permite aerisirea regulată. Până în 12-a zi a acestei faze, sacii umplut cu fire albe, care formează un miceliu, care emite prin aceasta aromă plăcută de ciuperci.
fructoase
Planul de afaceri de creștere ciuperci stridie, pasul următor implică fructificare, care începe cu apariția de bile mici pentru a face găuri în sac. Pentru a recolta a fost bogat, urmați aceste reguli:
- Aerisirea - de trei ori pe zi;
- iluminat - 12 ore pe zi;
- pentru umiditate maximă - stropitul pereții camerei, evitând zonele în care sacii;
- Modul de temperatură trebuie redusă la 10-14 grade.
Pentru germinarea de ciuperci este de numai două săptămâni. După recoltare, nu ar trebui să se grăbească pentru a scăpa de saci - ele pot aduce o altă recoltă.
vânzări de produse
Planul de afaceri trebuie să includă cultivarea de canale de afaceri stridie. Dacă nu doriți să se limiteze doar la vecini și prieteni, atunci trebuie să obțineți permisiunea de a vinde produse alimentare, SES încheiat și - de preferință - un certificat de calitate. Acesta din urmă nu este obligatorie, dar puternic va ajuta să intre cumpărători en-gros.
Canale de căutare de marketing ar trebui să fie abordate, chiar înainte de a recolta este recoltat. Puteți încerca să colaboreze cu cafenea locale, centre de recreere și alte unități de catering. Alternativ, puteți deschide un punct de comercializare a pieței și de a asigura livrarea la supermarketuri și magazine de vânzare cu amănuntul.
venituri suplimentare vor pierde materialul, care este apreciat in special de horticultori ca o substanță care mărește randamentul. Și lot de producție nerealizat sau cel care a pierdut aspectul mărcii comerciale, poate fi sărat și vândute în formă deja terminat.
partea financiară
Plan de afaceri pentru creștere stridie este deosebit de important în contextul problemei financiare. Pentru a începe socoteala costurile de organizare a unei astfel de întreprindere pe scară largă:
Nu uita despre investițiile pe care trebuie să le facă în faza de pregătire:
- inchiriati o camera;
- oferă condiții;
- poate angaja un angajat.
Nu în ultimul rând ar trebui să fie luate în considerare, iar problema transportului. La urma urmei, clienții pot câștiga numai în cazul în care livrarea va fi efectuată de către producător. În orice caz, dacă o compari cu orice altă direcție, este sigur să spun că este perfect pentru cei care abia își încep cariera în afaceri și, astfel, are mai multe fonduri.
Cumpara un plan de afaceri gata
A început să dezvolte un plan de afaceri pentru tine, veți întâlni probleme profesionale care pot interfera cu mediul de afaceri pentru a pune în aplicare planurile sale. Deci, este mai ușor să se transforme terminat proiectul de plan de afaceri pentru cultivarea ciupercilor stridie, care pot fi găsite și, dacă se dorește, pot fi achiziționate din catalogul nostru.
A fost informații interesante sau utile?
Cele mai noi știri
Adăugați la Yandex
