Pește - nu este doar un produs gustos, dar, de asemenea, o sursă de vitamine, minerale, acizi grași. Este cunoscut faptul că utilizarea sa ajuta la furnizarea de mama corpului insarcinate cu tot ceea ce este necesar pentru dezvoltarea deplină a copilului. Dar trebuie să ne amintim că nu toți peștii în timpul sarcinii este la fel de util.
Există restricții cu privire la numărul și tipul de produs, precum și prin metoda de preparare. Luați în considerare regulile de bază pentru consumul de pește în timpul sarcinii și proprietățile sale benefice, și posibilele contraindicații.
Proprietăți utile de pește
Nu mulți oameni cred despre proprietățile benefice ale peștilor, chiar dacă acesta este un produs cu adevărat unic. Acesta conține:
Aceste substanțe sunt esențiale pentru formarea normală a creierului și a sistemului nervos central al copilului în timpul sarcinii. Este dovedit faptul că copiii născuți la femeile care consuma in mod regulat de pește și fructe de mare in timpul sarcinii, sunt înainte de colegii lor în dezvoltarea psihomotorie și au inteligență mai mare. Prin urmare, dacă doriți copilul dumneavoastră de a face bine la școală, ar trebui să aibă grijă de dieta lor înainte de nașterea sa.
Ce să mănânce pește în timpul sarcinii?
Dar, amintiți-vă că cele mai multe beneficii aduce peștele nu este afumată și sărate, și coapte în folie sau aburite. Uneori vă puteți permite produselor alimentare conservate, dar acestea trebuie să fie de bună calitate.
Ce pește nu poate mânca?
Poluarea tot mai mare a mediului afectează toate organismele vii. O astfel de situație de mediu conduce la acumularea în râu și viața marină de metale grele, dioxine și mercur. Cel mai mare număr al acestor compuși se acumulează în pește de pradă lungă durată.
Interzise pentru speciile de gravide includ:
Substanțe toxice tind să se acumuleze în grăsime, astfel încât să se și copilul nenăscut proteja, este necesar să se acorde prioritate de pește scăzut de grăsimi. În stadiile incipiente și nu este recomandat să bea ulei de ficat de cod.
Amintiți-vă că orice care nu au fost supuse unui tratament termic adecvat de pește în timpul sarcinii este periculos. În special, este vorba de specii de râu (plătică, plătică, Rudd, etc ...), care conțin paraziți dăunătoare - listeria și alte viermi intestinali. Pentru a le prinde, nu poti manca doar pește insuficient, dar, de asemenea, achiziționarea de hering sau de pește murate snack-uri pe piețele naturale.
Marea sau pește râu pentru a alege?
Cantitatea maximă de vitamine, iod și acizi grași polinesaturați au un impact pozitiv asupra dezvoltării mentale a copilului și ajută la menținerea stării de sănătate a mamei este conținută în pește marin. Prin urmare, dacă este posibil, mai bine să-l cumpere.
Dar caviar roșu și negru ar trebui să fie consumate cu precauție. Conservanții sunt adăugate la aceasta, atât timp cât produsul este depozitat, sunt cancerigene și provoca oncologie. De asemenea, midii alimentare de dorit și alte moluște, procesul de viață, deoarece acestea filtrează volume mari de apă, absorbind substanțe nocive.
Dieta gravidă poate fi prezent fructe de mare, cum ar fi homari, creveți, crabi. Conform valorii nutritive și cantitatea de elemente utile urme, acestea nu sunt inferioare pești de apă sărată. Acolo au recomandat fiert ca substanțe adăugate la murături și conserve de alimente, poate provoca creșterea fetală afectată.
Dacă da în mod regulat să mănânce fructe de mare, nu le pot cumpăra, sau nicăieri, pește râu ele vor fi o alternativă demnă. Desigur, conținutul de omega-3 și iod se compară cu fructe de mare, dar o multitudine de oligoelemente (fosfor, zinc, fluor și t. D.) Prezentă în ea. Principalul lucru - pentru a obține de pește în magazine dovedit și îl poate supune la un tratament termic de calitate.
reguli de gătit
După cum sa menționat deja, peștele în timpul sarcinii va fi mai util în cazul în care este aburit sau coapte în folie. nu este recomandat prajeste in unt, conținutul de grăsime al produsului, în același timp, a crescut brusc, ceea ce impune o sarcină excesivă asupra ficatului și a tractului gastro-intestinal.
Tratamentul termic al peștilor se efectuează în conformitate cu articolul 10 minute. Aceasta înseamnă că pentru fiecare 2,5 cm în grosimea peștelui trebuie îndepărtate 10 minute de gătit la o temperatură de 200 ° C. Dacă produsul este congelat, este necesar să se dezghețe înainte de preparare.
Cât de mult să mănânce?
Conform recomandărilor dietetice ale numărului optim de pește pentru femeile gravide - aproximativ 350 g de produs finit pe săptămână. Acest mediu 2 porțiuni.
Cu toate acestea, dacă vrei să mănânci un pic mai mult, nu te nega. Nu există nici o dovadă a impactului negativ al excesului de acest consum norma de pește și fructe de mare pe corpul unei femei gravide.
măsuri de precauție
Într-un număr de boli ale mamei viitoare de fructe de mare și pește poate fi contraindicată. Le să se abțină în cazul alergiilor alimentare, ca o indicație pentru a limita cantitatea de alimente bogate in proteine sunt anomalii in rinichi.
Femeile insarcinate cu aciditate ridicată a stomacului este de a abandona supe de pește. Și pentru a nu se expune la riscul de infestare, femeile insarcinate ar trebui sa fie de a uita despre sushi și alte feluri de mâncare de pește crud.
Peștele poate fi înlocuit?
Dacă, din orice motiv, există un pește gravidă nu trebuie să aibă grijă despre alte modalități de primire a substanțelor necesare în organism. Ca un substitut pentru astfel de femei sunt încurajate să ia suplimente nutritive care conțin acizi grași polinesaturați EPA și DHA. Acestea sunt vândute în orice farmacie fără prescripție medicală, dar înainte de a lua este să se consulte cu medicul dumneavoastră.
Peste si fructe de mare in timpul sarcinii ar trebui să fie incluse în dieta de fiecare femeie, în cazul în care caz nu există contraindicații. Acestea conțin oligoelemente și acizi grași ajuta mama insarcinate să rămână sănătoși, și lăsați copilul să se dezvolte în mod corespunzător. Dar produsul a beneficiat, trebuie să fiți atenți la alegerea peștilor și a pregăti în conformitate cu normele.