Ca produs alimentar germinat ovăz folosite de om inca din cele mai vechi timpuri pentru a face jeleu și cereale, precum și pentru tratamentul scorbut, ca date de cereale conține o cantitate mare de minerale, carbohidrați, proteine și vitamine.
Cu numeroase proprietăți curative germinate ovăz în forma recomandată pentru tratamentul bolilor tractului digestiv, pentru întărirea sistemului imunitar, purificarea sângelui, activarea metabolismului organismului, prevenind formarea de trombi și stimularea funcției tiroidiene.
Opțiuni de ovăz germinare
Germinare de ovăz în casă se poate face în mai multe moduri, dar pentru a face acest lucru în mod corespunzător, utilizați numai coapte, curat, fără urmă de putregai de cereale și a mucegaiului.
materie primă calitativă și spălat pus într-un recipient de sticlă sau porțelan, se umple cu apă curată, astfel încât lichidul a acoperit semințele de sus la aproximativ 2 cm., și se lasă amestecul timp de 8 ore. După aceea, se scurge apa, se spală amestecul, apoi ovăz boabe umflate uniform pe suprafața plăcilor acoperite cu o cârpă umedă (tifon), pe partea de sus acoperă aceeași bucată de țesut. Pune-o farfurie într-un loc bine luminat și cald. După 8 ore, semințele încolțesc, care pot fi consumate, după clătire. boabe germinate (2 mm) trebuie păstrate în frigider timp de aproximativ 2 zile (maxim).
Umplut în semințe de curat, borcan de sticlă uscat (1 litru) de ovaz (2 linguri), se adaugă 0,5 litri de apă. Acoperiți de deschidere sticla de tifon, pentru a fixa banda de cauciuc (este posibil să se utilizeze un capac cu găuri mici) și se lasă timp de 8 ore. După acest timp, borcanul clapa și drenată. Clătiți semințele, și din nou drenate. Pune borcan, rotindu-l cu susul în jos (la un unghi de 45 °). Într-un dispozitiv pentru uscarea vaselor, astfel încât aerul din interior este introdus în mod liber, iar excesul de apă scurs. Procedura de spălare a semințelor ar trebui să fie de până la 4 ori pe zi, atâta timp cât semințele nu germinează până la dimensiunea necesară pentru utilizare. In timpul germinație a primei porțiuni de germinare a semințelor de ovăz poate începe următorul lot. Gata să mănânce răsaduri depozitate într-un recipient de plastic sau o pungă de plastic în frigider.
Germinare ovăz la domiciliu este posibil și să se hrănească animalele lor de companie (papagali, pisici, porci de guineea, câini). Pentru aceasta, utilizați următoarea metodă: se toarnă strat uniform (aproximativ 2 cm), la partea de jos a unui vas uscat și curat, cu pereți (tavă) rumeguș purificată (fără aditivi) și ușor să le tamp. Sow strat superior ovăz de 1 cm și netezi. ovăz presara un alt strat uniform de rumeguș (1,5 cm). Straturile rezultate se toarnă scurgere de apă în exces de lichid cald, și după tamp (ușor). Rezervorul nu trebuie să fie prea adânc. Udati semintele pe zi o dată, dar nu abundent, pentru a evita formarea de mucegai și putrezire semințelor. Mananca animale încolțite ovăz în acest fel va fi posibil după 7 zile. După sostriganiya crește din nou șutează iarba de mai multe ori.