București și Moscova regiune.
Sub Mușchi de vită tăiat însemna carcasă de animale, care conține un număr mare de oferte, carne suculentă, fibre de slabă situat la cele 3 ultimele margini mai aproape de regiunea pelviana. Mușchi de friptură de vită poate fi în întregime dezosat sau cu ei, dar cel mai adesea este tăiată peste cereale în porțiuni, iar apoi gatiti-l pe baza unei friptură delicioasă sau friptura într-o tigaie sau pe un foc deschis.
După cum știți, în România, o turmă de vite până în prezent nu este suficient de dezvoltată. Este demn de remarcat faptul că, practic, de cele mai multe animale în curte privată, suma de care este insuficientă pentru prelucrare industrială. Acesta este motivul pentru care Standul românesc a importat de două ori carne de vită decât în familie. Cu toate acestea, ar trebui să fie testate temeinic înainte de export de carne de vită străine.
Ajuns la magazinul alimentar sau de cumpărători de pe piața de carne este pierdut, neștiind cum să aleagă carnea de vită drept, în special carne de vită mușchiul. Expertii recomanda achiziționeze numai produse din carne refrigerată au fost congelată de vită palatabilitatea nu numai a redus, dar, de asemenea, crește carnea de cumpărare de risc de apă scăzută, care de multe ori în mod deliberat de carne extrudat. Acest lucru se face pentru a crește greutatea și, astfel, reduce costurile de vită.
Între timp, congelată de vită este mult mai ieftin, deci ar trebui să fie capabil să-l selectați. De exemplu, ca parte a unui produs din carne naturală nu trebuie să prezinte nici aditivi - este întotdeauna scris pe ambalaj produsul semi-finit. În cazul în care, în plus față de carne de vită în care găsiți mai multe ingrediente de pe eticheta produselor alimentare congelate nu trebuie doar să-l ignore, dar, de asemenea, să raporteze abuzul autorităților de control relevante.
Dacă aveți nevoie de carne pentru prăjire sau de prăjire, cumpărați întotdeauna mai întâi de carne de vită de grad, care, de fapt, se referă Mușchi de vită. Alegerea carne congelată, rețineți că este de culoare roșie, cu o culoare roz cremos de grăsime. În cazul în care vită cu carne gălbuie întuneric grăsime, atunci vi se oferă de animale vechi. În același timp, culoarea gri grăsime poate indica faptul că vită supus unui tratament chimic. O bucată de calitate de muschi de vita de carne de vită să fie fibros și elastic la atingere.
Pe suprafața fleica de vită congelată nu trebuie să fie prezente cristale de gheață, iar în timpul decongelării notă produs cantitatea de umiditate care este separată de carne. În cazul în care se produce prea mult, atunci cel mai probabil, tu ai noroc - producător de prost gust încă pompat în sus carnea cu apă.
Calorii kcal 131 de vită
Valoarea energetică a Mușchi de vită (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 67% | 28% | 0%