Miere turtă dulce - este unul dintre soiurile de aluat de turtă dulce se coace, acoperite cu fondant sau. Există o mulțime de rețete pregăti această delicatețe, dar cel mai faimos este considerat miere turtă dulce.
Ca și în celelalte produse din aluat de turtă dulce din turta dulce adaugă în mod necesar condimente: .. scorțișoară, cuișoare, ienibahar, etc. Cel mai bun aluat de turtă dulce praf de copt pentru turtă dulce miere este carbonat de amoniu, dar din cauza dificultății de a achiziției sale folosesc adesea bicarbonat de sodiu .
Pentru aluat care conține miere, suc nu se stinge.
Turta dulce, uneori, se adaugă stafidele, fructele confiate. Adesea, turta dulce GOST mierea este format din două straturi conectate printr-un blocaj. În versiunea clasică a turtă dulce pătat glazură sau fondant, dar pentru a găti este nevoie de mai mult timp, astfel încât să puteți pur și simplu, se presara cu zahar pudra. Acesta va fi, de asemenea, delicioase!
Dacă vă decideți să coace un GOST miere de turtă dulce acoperite cu zahăr fondante, apoi rețineți că aveți nevoie pentru a găti dulce aproximativ o zi înainte de coacere a produselor.
Numărul de porții - 4-6
Timp de preparare - 10 minute
Timpul de coacere turtă dulce prescripție GOST - 50 minute
Timp vystoyki dulce - 24 de ore
Pentru turtă dulce miere:
- Făină de grâu / s - 250 g
- Miere naturala - 100 g
- Zahăr - 100 g
- ceai uscat frunze în saci - 1 buc
- Apa - 70 ml
- Uleiul de floarea soarelui - 5 g
- Bicarbonatul de sodiu -. 1 linguriță
- Pulverulent Cinnamon - 0,5 linguriță.
- Clove pulbere - 0,3 linguriță.
Pentru dulciuri de zahăr:
- Zahăr - 190 g
- sirop Invert - 1 lingura. lingura *
- Apa - 50 ml
Dacă nu invertit sirop, puteți crește ușor cantitatea de zahăr.
Turtă dulce miere pentru oaspeți: o reteta cu pas cu pas fotografii
Gătitul de zahăr dulce pentru turta dulce miere.
Se prepară toate ingredientele necesare pentru dulciuri.
Zahăr toarnă apă fierbinte într-un raport de 4: 1.
Feluri de mâncare pentru a pune la foc mic și agitare constantă pentru a se dizolva complet zaharul, apoi se scoate din pereții aderând granule de zahăr, crește căldura și se fierbe siropul deja fără agitare, timp de aproximativ 20 de minute. Apoi se adaugă siropul invertit.
Se fierbe timp de încă 10 minute, adică, pentru a proba o minge moale. Pentru a determina că siropul este necesar pe sticlă refrigerată sau de suprafață porțelan picurare un pic de sirop, da-l solidifică și se rostogolească într-o minge.
Hot sirop fiert este răcit rapid într-un vas cu apă rece, și apoi un pic bici masă caldă până albire. Dulce strânsă cu o cârpă umedă și se lasă să se maturizeze pentru o zi.
miere de turtă dulce de gătit: o rețetă pentru standardele de stat.
Se prepară toate ingredientele necesare pentru turta dulce.
Se toarnă apă fierbinte peste sac de ceai și infuzat timp de 10 minute și apoi se măsoară în 50 ml de infuzie.
Într-o cratiță cu fund gros pentru a pune miere, zahăr și se toarnă infuzie de ceai.
amestec miere fierbe turtă dulce, se fierbe timp de 2-3 minute, iar apoi se îndepărtează de la căldură și se răcește la temperatura camerei.
Siropul de miere Se toarnă suc (nu pune afară!) Și condimente.
Toate se amestecă. Amestecul se va expanda ușor.
Se adaugă siropul pentru faina dublu-cernută.
Framantati aluatul este destul de rece pentru nostru GOST miere turtă dulce.
termorezistent pune o hartie de copt și ungeți-l ușor cu ulei. Aluatul a fost uniform pus într-o formă strat de 1 cm, în conformitate cu GOST reteta.
Pentru a coace produsul într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180-200 ° C, timp de 30 minute.
O parte maturizat pune dulce într-un recipient mic și se dizolvă într-o baie de apă la o stare vâscoasă. acoperi rapid suprafața de turtă dulce dulce și netedă. Miere noastra turtă dulce GOST gata!
Postează un Fudge congelare și turtă dulce tăiat în bucăți.
