Pentru a avea succes în tratamentul oricărei boli ale tractului digestiv, este necesar să se mănânce corect. Deci, o dieta adecvata cu duodenita va ajuta pacientul la normalizarea motilitatea tractului gastro-intestinal, și pentru a da o „vacanță“ procese inflamatorii și erozive epuizați în mucoasa duodenului 12. O dieta bogata in produse cu proprietati ce învelește, precum și feluri de mâncare și lichid cremos, care facilitează digestia lor ușoară și de absorbție.
principii de putere
Principiul de bază în dieta duodenita - excluderea din dieta a tuturor produselor care pot irita mecanic sau chimic inflamate suprafața mucoasei 12 ulcer duodenal.
De-a lungul tratamentului activ, precum și în perioada de recuperare din cauza acestei boli. Pacienții ar trebui să furnizeze ar trebui:
Păstrarea toate principiile de mai sus, pacientul crește semnificativ șansele de recuperare rapidă.
alimente permise meniu la un duodenită
Dieta pentru duodenita aproape jumătate constă din cereale. Un loc special în lista lor este terci de lichid pe apă sau lapte, se diluează cu apă până la 2 treimi. Este, de asemenea, bine potrivite terci de porumb.
ovaz muco - ideala: este bine digerat, nu irita mucoasa stomacului și duodenului, se înfășoară precum și delicat, neutralizarea impactului negativ al acidului clorhidric.
A doua zi se poate mânca până la 450-500 grame de cereale terminat. Această sumă este împărțită în 2-3 recepții.
terci de-a gata poate fi ușor prisolit (este demn de reținut faptul că ziua este permisă nu mai mult de 12 grame de sare) și aromă cu o felie de unt. Uleiul trebuie să conțină% grăsime, cel puțin 82, în cazul în care brichetele conține mai puține cifre, nu este în valoare de cumpărare, pentru că este mai degrabă un produs lactat, nu unt real, din smântână grele.
Diluați sau scazut de grasime, dieta poate bea lapte pentru micul dejun, adăugate la terci sau ceai.
Dacă inflamația duodenului 12 este util să se includă în meniu, fructe acre și fructe de pădure:
- În timpul verii, alegerea este imens: căpșuni, zmeură, afine, fragi, mere dulci, cireșe.
- La sfârșitul verii și începutul toamnei puteți mânca piure pepene galben (pepene galben nu poate fi în nici un caz).
- În timpul iernii, de multe ori pacienții întrebați dacă acestea pot consuma curmale. Răspunsul este fără echivoc da. Ea are un nivel scăzut de aciditate, astfel încât să nu dăuneze mucoasei, și chiar, dimpotrivă, o tratează, ca parte a fructului are o tiamina - o substanță care normalizeaza aciditatea sucului gastric. Curmal - este un agent antibacterian, întârziind dezvoltarea microflorei intestinale patogene.
- In primavara, atunci când varietatea de fructe proaspete este mic, este posibil să se mănânce o banana sau piure de mere fără piele (mai utile vor fi mere coapte).
- Fructele nu pot fi combinate cu lapte. Boabele pot fi la sol într-un piure și se adaugă în lapte. Un astfel de desert lactate autodidact va fi o gustare de vară perfectă.
Primele 12 de zile de la inflamația duodenală nu pot mânca carne. La doar două săptămâni după începerea tratamentului și a dietei, pot fi incluse în meniul de carne macră fiert fara piele si vene: un piept de pui, de vițel. Puteți găti chiftele de abur de peste slab (păstrăv, Pollock, walleye), fără oase și piele, și carne macră a trecut printr-o mașină de tocat carne.
Dieta terapeutică întâmpină o varietate de supe, ciorbe și supe de legume pasate cu legume fierte: morcovi, dovleac, conopida, dovlecei si broccoli. Cartofii nu pot fi folosite cu duodenită.
Cina ar trebui să fie lumină și hrănitoare. Puteți mânca cereale, lapte, fulgi de ovaz sau jeleu de coacăze acru. Nu putem permite sentimente de foame: daca nu e prea târziu, puteți bea un pahar de chefir sau iaurt fara zahar.
Dieta Pâine cu duodenita nu este interzisă. Sub restricția de tărâțe de grâu de toamna și pâine proaspătă. În ceea ce privește gastrita, aici lasa uscat sau pâine prăjită în prăjitor. sandwich-uri permise de pâine albă și brânză scăzut de grăsime.
După fiecare masă trebuie să alimenteze echilibrul apei în organism. Pacientul poate compot de fructe, ceai (verde, menta, musetel, tavolgovy, măceș), jeleu, iaurt scăzut de grăsimi, lapte, iaurt.
Lista produselor interzise
Dieta pentru duodenita interzice consumul acestor alimente și feluri de mâncare:
dieta aproximativă
Exemplu de meniu pentru o săptămână în inflamație duodenală 12 poate fi format prin combinarea acestor opțiuni.
- fulgi de ovăz cu lapte sau apă, banane, ceai;
- brânză de vaci grăsime nu este cu lapte, pâine prăjită cu brânză și unt, o ceașcă de ceai verde.
- orez piure, o bucată de carne fiartă sau pește, iaurt;
- piure de dovleac cu adaos de ulei, câteva cookie-uri lungi și ceai.
- iaurt și piure de banane;
- pâine albă și brânză, ceai;
- Brânză de vaci caserola, budinca;
- mere budinca, ceai;
- sos de mere și pâine și unt și ceai.
- supa de legume din morcovi, broccoli si ceapa, pui cotlet un cuplu de ovaz grosime;
- supa bulion de piept de pui, pește cu abur, o felie de pâine, compoturi de fructe;
- o bucată de tort în cuptor pentru carne, supa de legume, ceai de plante;
- supă de orez, pește aburit, compot dulce;
- legume sote cu smantana, fulgi de ovăz.
- bace sau fulgi de ovăz;
- legume fierte, ceai cald pe bază de plante;
- abur vită pateu și piure de mere și morcov;
- carne macră aburit ceai vermicelli fin.
Ca de recuperare, pacientul poate cu noi feluri de mâncare și produse pentru a îmbogăți meniul lor dieta: legume crude, produse din carne și așa mai departe. Este important să-l facă treptat, urmând aceleași reguli de aprovizionare că primele zile ale dietei.