Ucraina, UE, România
Maltitol (maltitol) - ce este?
Maltitol (aditiv alimentar E965) - utilizarea în produsele alimentare
Rolul principal al Maltei în industria alimentară - un substitut de zahăr.
aditiv alimentar E965 este utilizat în producția de dulciuri, în special, caramele, fara zahar, guma de mestecat, ciocolata, produse de patiserie și înghețată. Deoarece substanța utilizată în industria farmaceutică ca umplutură în îndulcitor scăzut de calorii.
Maltitol, din cauza asemănărilor zaharoză, siropuri pot fi utilizate și ca plastifiant în capsule de gelatină și ca emolient și umectant.
Maltitol - efecte asupra organismului, prejudiciul și beneficii!
Oferte de maltitol, dacă nici un pericol pentru sănătatea noastră?
Maltitol digerat mai lent decât zaharoza și este, prin urmare, mai potrivite pentru persoanele cu diabet.
Acest îndulcitor nu este propice pentru dezvoltarea bacteriilor din cavitatea bucală, și, prin urmare, nu produce carii dentare.
Aditiv E965 este de două ori mai puține calorii și un impact mai mic asupra nivelului de glucoză din sânge decât zahărul obișnuit.
La fel ca majoritatea altor alcooli de zahăr, dacă este consumat în cantități mari, maltitol poate acționa pe stomac ca un laxativ. De asemenea, atunci când acest lucru se poate produce disconfort abdominal, flatulență (gaze) si balonare. Pe celelalte efecte secundare ale maltitol nu este încă cunoscut.
Maltitol condiționat în condiții de siguranță pentru sănătate, deoarece este capabil de a provoca diverse tulburări în sistemul digestiv.