Atunci când în creștere și reproducere a prepelițelor apare întrebarea „prepelita obschipyvanie.“ Astăzi, există două tipuri de îndepărtarea de pene de la păsări de curte: manual și automat. În cazul în care numărul de prepeliță, pregătite pentru sacrificare nu depășește câteva zeci de capete de cerere, „obesperit“ pasăre poate fi predat. La aceeași producție mare atunci când este necesar pentru a smulge o pană de la sute sau chiar mii de prepelițe, devine necesar să se folosească mașini pentru a elimina sistemele stilou sau întregi pentru păsări de curte abatorizare.
In rate manual quail obschipyvanii medie îndepărtarea până la 20 de pene pe oră quail. Cu acest obschipyvanii trebuie remarcat faptul că prepelița este o piele destul de subțire și slab, așa că smulgerea cu mare grijă. Scoateți pen-ul aveți nevoie de cât mai repede posibil, să încerce să prevină răcirea carcasei. Pen-ul are loc mult mai puternic în timpul răcirii și pentru a elimina devine mult mai dificil. tratament termic utilizat pentru ameliorarea obschipyvaniya. În acest scop, păsările de curte sacrificate trebuie să fie plasate în 1,5-2 ore într-un recipient de apă caldă. Temperatura apei trebuie să fie nu mai mult de 52-54 ° C, în caz contrar s-ar putea să apară pe arsuri termice ale carcasei, care reduce în mod semnificativ vandabilitatea carcasă. Uneori, pentru a accelera eliminarea stilou poate fi plasat pe carcasă 30 în apă la 80-85 ° C, După acest tratament termic ar trebui să procedeze imediat la îndepărtarea pen-ului. Mai întâi de toate penele de zbor sunt eliminate, apoi - remigele de acoperire. Trageți pen-ul este necesar pentru direcția de creștere, ușor răsucire. De obicei, smulge carcasă ca un întreg, cu aripi și cap. Ar trebui să înceapă scoaterea din abdomen și picioare, în primul rând pen-ul este scos dintr-o parte a abdomenului și picior, apoi celălalt. Puteți scoate apoi piept, spate, umeri și gât. Carcass trebuie tratate din nou, pentru a examina pentru prezența reziduurilor de pene și îndepărtați rămase. După eviscerare necesitatea de a pîrlească carcasă de prepelita. Cu toate că a face acest lucru nu este de dorit (picura de grăsime în timpul procedurii), dar fără ca acest lucru, în orice caz, nu se poate face. Prin urmare, pârlirea fi de asemenea realizată cu mare grijă. Singe prepeliță carcasă posibil deasupra focului, un arzător cu gaz sau flagele răsucită de hârtie aprins. Pentru cât mai mult posibil pentru a menține pielea delicată de prepeliță, unele perepelovodov înainte de pârlire carcasei sub formă de pudră cu făină. Puteți sta doar carcasa unei cantități mici de alcool și a dat foc.
Unele perepelovodov pentru uz casnic pene eliminate împreună cu pielea. Pentru a face mai ușor de piele și țesut adipos, cu mai puțin încordare, este nevoie de prepelita pentru a pune în congelator timp de 1,5-2 ore. În cazul în care grăsimea sa intarit, va fi mai ușor pentru a elimina. Această metodă a fost mult timp cunoscut, ea Aksakov descris în cartea sa „ia act de vânător provincia Orenburg.“ quail Au fost plasate pe gheață în ghețari.
Pentru a facilita procesul de obschipyvaniya prepelita pot fi folosite dispozitive portabile. Astfel, un dispozitiv ar putea servi ca un burghiu comun cu o duză specială. În acest caz, pasărea este ținută cu o mână, iar al doilea a avut loc pen scoate, folosind un burghiu. Există, de asemenea, mașini pentru îndepărtarea disc uscată a pen-ului. Outs în astfel de dispozitive este rata scăzută de prelucrare a păsărilor, dezavantaj funcționarea și obschipyvaniya calitate scăzută. Un plus - prețul și posibilitatea utilizării în continuare a uscat degresat stilou.
În cazul în care obschipyvanie prepelițe produs, în medie, numărul de conținutul șeptelului, ferme, este recomandabil să se utilizeze o mașină staționară pentru a scoate stiloul. Exista o multime de metode de „artizanat“ pentru a face astfel de mașini. în principal, de tip centrifugal. Acestea sunt fabricate din vehicule de fier vechi. Adesea, baza este o mașină de spălat vechi. Astfel de structuri sunt în general simple în fabricație și în exploatare. Și cu un set de componente necesare pot fi asamblate la domiciliu. Începând de astăzi, puteți cumpăra un echipament gata făcute pentru smulgerea prepeliță prefabricate. Costul, astfel de echipamente este mult mai scumpă decât propria ta.
Înainte de a încărca mașina perosemnuyu de păsări de curte, în cazul în care nu sunt instalate module opăririi ar trebui să genereze un tratament termic al carcaselor. Pentru a face acest lucru, puneți păsări de curte în apă la 30 ° C asigurați-vă că toate penele păsărilor sunt bine înmuiate cu apă. Pen ar trebui să fie ușor boți. Tratamentul termic poate fi verificat, pentru acest lucru aveți nevoie pentru a scoate un stilou de mână, acesta ar trebui să fie ușor de separat. Dar, în orice caz, nu trebuie să depășească temperatura specificată în instrucțiunile pentru hardware-ul.
Pentru a determina configurația mașinii pentru prepelițe obschipyvaniya, ar trebui să ia în considerare astfel de nuanțe:
Ai nevoie de viteza de procesare a carcaselor;
Ușor de operat;
Disponibilitatea serviciului.