Astăzi vă va surprinde nimeni nu vinde plante proprii cultivate, ci ca o regulă - este doar un venit suplimentar. Și doar câțiva oameni entuziaști dedica toată Pepiniera lor atenție. ...
Grădina trebuie să fie frumoasă, nu numai în momentul floare de primăvară, dar, de asemenea, plăcut ochiului în zilele sumbre ale toamnei, iar acest lucru poate ajuta la culorile vii ale frunzelor și clustere de fructe de pe ramuri. ...
Prima iarna - cea mai importantă perioadă din viața plantei tinere, fie că este vorba propriul său răsaduri cultivate sau achiziționate de la un centru de grădină ... răsad.
Tandrețe și romantism - cuvântul cheie pentru roz. Nu este aceasta să fie o grădină preferată? Desigur, blând și romantic! ...
Verdure - planta un companion, este adesea folosit în rozarii pentru a crea un fundal nobil, elegant pentru grădina Reginei ....
Capul numesc Daisy acest perene, care este cultivat în latitudinile noastre ca o plantă anuală, cu toate acestea, este ușor să plece și petrece iarna în cameră. ...
Pentru a crește răsaduri în pelete de turbă, ai nevoie doar de o capacitate mare, apă, semințe și tranchilizantele. Foarte convenabil! ...
comoditate netăgăduit atunci când plantarea de bulbi în containere speciale din plastic se datorează în primul rând faptului că nu pierde teren valoros în materialul de înaltă calitate. ...
Fiecare familie caracterizată prin preferințele gustul lor individuale, dar combină toate dragostea pentru produsele alimentare delicioase. utilizarea judicioasă a plante aromatice nu numai că îmbunătățește semnificativ gustul alimentelor, dar, de asemenea, are un efect pozitiv asupra sănătății umane.
În cazul în care pentru a începe?
Ca orice altceva în viața noastră, creând o grădină de bucătărie pentru a începe cu iubire. În acest caz, aveți nevoie pentru a începe cu dragoste pentru familia ta, și preferințele care stau la baza sortimentul de bază al plantelor pentru mirodenii, acestea din urmă fiind atent cultivate fără utilizarea mâinilor casnică produse chimice inutile devin triplu mai bogate în vitamine și, astfel, mult mai utilă.
Înainte de debutul primăverii, ia în considerare gama de plante aromatice și numărul necesar de exemplare, sub formă de paturi de grădină și flori ornamentale, principiul dispoziție de plante, în funcție de culoarea și înălțimea.
Nu trebuie să uităm de picant grădină grădină de legume caracteristici decorative. Folosind recipientele originale și alte elemente ale arhitecturii de grădină, precum și înlocuirea în timp util anuale vor face gradina unic si atractiv.
În cazul în care pentru a depune o grădină de bucătărie?
În această privință, nu există bariere, totul depinde de condițiile de cultivare și disponibilitate. Pentru proprietarii terenului, este important să se determine locul de layout grădină. Abordarea picant Sadiq ar trebui să fie liber ca o rezervă strategică de verdeață și condimente ar trebui să fie disponibile în orice vreme.
ierburi pentru grădină
grădină de bucătărie clasică poate fi considerată ca un mini-grădină pe pervazul ferestrei, și paturi maxi în zonele industriale.
gradina Mini pe pervazul ferestrei cu grijă corespunzătoare va asigura o aprovizionare neîntreruptă de condimente nu depinde de sezon. Pentru plante, suficiente pentru dezvoltarea normală a numărului de apartamente-lumină, utilizarea fito-lămpi. udare regulată, hrănire și iluminare de zi cu zi hrănitoare - trei reguli care să garanteze disponibilitatea de verdeață proaspătă în bucătărie. Pe pervazul ferestrei, puteți crește în condiții de siguranță ceapa verde, marar, patrunjel, busuioc, spanac, rucola, năsturel și alte tipuri de salate, rozmarin, coriandru si menta.
Pe balcon plantat plante aromatice în recipiente, precum și flori în cameră comună. Deoarece diferite tipuri de plante au nevoie de regim individual de îngrijire, este imposibil să le planta într-un container. Pe balcon, puteți crește întreaga gamă de pervazul ferestrei, pe lângă - fenicul, chimen și altele.
cresc cu succes ierburi și mirodenii pe o scară comercială va competent compus dintr-un plan de afaceri, care calculează cantitatea optimă de produs fabricat, tehnologia de cultivare, dimensiunea și construcția de sere și alte momente tehnologice majore. Pentru a pune în aplicare acest proiect în viață au nevoie de cunoștințe de bază a unei economii serei, care pot fi obținute cu ușurință cu ajutorul literaturii de specialitate.
Cum să aibă grijă?
Ierburi și condimente prefera soare și protejate de locuri de curenții de aer. Temperatura optimă pentru cultivarea acestor plante - 15-18 ° C. Nu uita de drenaj, bun sol fertil, udarea și fertilizarea. Thrive ierburi, cum ar fi menta, trebuie să fie limitată în creștere, astfel încât să poată fi plantate în sol împreună cu containerele care previn cresterea activa a sistemului radicular.
Când a recolta?
Frunze Plantele directe-TION și plante recoltate înainte de înflorire, în această perioadă, ei au aroma cea mai pronunțată. Cel mai bun timp pentru a colecta frunze și muguri este dimineața devreme.
Se colectează flori produse în timpul înfloririi depline. Timpul optim - în după-amiaza.
Colecta semințe efectuate în mod natural după înflorire, dar până când cutiile și umbrele se desfășoară.
Rădăcinile sunt săpate în toamnă. În acest moment, ei acumulează cea mai mare cantitate de nutrienți.
Cum să păstrați condimentele pentru iarna?
Ierburi uscate fascicule într-o stare suspendată în aer liber timp de două zile, apoi se evaporă la sec, la temperatura camerei. Frunzele zdrobite pot fi uscate într-un cuptor, în acest scop, au fost stabilite pe o tavă și uscată la 50 la t ° C, iar ușa cuptorului este deschisă. În verdeață microunde uscat timp de un minut la putere maximă. Puteți utiliza, de asemenea convectia automată sau uscare în infraroșu a fructelor și legumelor.
Pentru depozitarea de iarnă de plante pot fi înghețate. Pentru fiecare tip de ierburi de condimente containere separate necesare. Decongelate înainte de a utiliza astfel de plante nu au nevoie.
Semințele sunt uscate la temperatura camerei, de stabilire a unui strat subțire pe suprafața hârtiei și agitarea periodică îndepărtarea deteriorat.
Rădăcinile sunt tăiate, dacă este necesar, și se usucă în cuptor cu ușa deschisă. Dar, în acest caz, uscarea automată este cea mai optimă.
Plante aromatice: sortiment
Cu mai mult de 100 de ani în alimentele consumate mai mult de 200 de ierburi, condimente, care posedă proprietăți utile și hrănitoare. Acum, această listă este scăzut în mod semnificativ, dar există o tendință la o creștere a speciilor și a diversității soiurilor, datorită popularității diverse spectacole de gătit, celebrele diete minerale și stil de viață sănătos.
Aici este un exemplu al culturii picant cele mai frecvente: busuioc (anasonul, cuisoare, piper, lamaie), origanum vulgaris (oregano), diferite tipuri de ceapa, rozmarin, rachete, leustean, cimbru, isop, țelină (rădăcină, frunze și tulpină) salata (iceberg, lăptucă și frunză), pătrunjel, mărar, coriandru, tarhon, fenicul, hrean, spanac, menta, lamaie balsam, ghimbir si altele.
Pe o spirală mică sau strat de flori formă circulară poate găzdui mai multe specii și soiuri de plante aromatice preferate.
Răzor de flori-melc cu ierburi
Ierburi și rădăcini în gătit
Nu poți turna ierburi parfumate mindlessly și rădăcini în diferite feluri de mâncare. capodopera Parfumat poate fi obținută numai în cazul, dacă vom combina corect componentele. Încercați să descrie aroma de condimente și caracteristici populare de aplicare a acestora în gătit într-o coajă de nucă.
Pentru rozmarin vițel, hrean, salvie, busuioc, tarhon.
Pește: patrunjel, fenicul, ienupăr, chimen dulce, cimbru, hrean.
Pentru supa: patrunjel, coriandru, frunze de telina, cimbru.
Pentru feluri de mâncare de legume: patrunjel, marar, tarhon, busuioc, coriandru, leuștean.
Pentru preparate din orez: tarhon, salvie, cardamom.
Coacere: ghimbir, anason stelat, nucsoara, cuisoare, semințe de fenicul, lavanda.
Pentru băuturi: menta, balsam de lamaie, lavanda, anason, cardamom, ghimbir, busuioc.
Acasă cosmetice din plante
Există mai multe rețete pentru produse cosmetice de casă, folosind plante aromatice, care sunt folosite pentru îngrijirea părului și a pielii. plante aromatice cultivate independente nu sunt numai eficiente, dar, de asemenea, în condiții de siguranță. folosesc cel mai adesea lavanda, menta, rozmarin pentru a crea o casa de cosmetice. Cele mai multe plante au anumite proprietăți medicinale.
Și care este rezultatul?
Natalia Vysotsky, candidatul cu. -x. Stiinte, designer de amenajare a teritoriului sunt