Cereale aparțin clasei de monocotiledonate. cereale Cemeystvo - cele mai numeroase, deoarece aceasta include aproximativ 6000 de specii de plante. Toate cerealele sunt plante erbacee. El are o tijă goală la interior cu noduri pe tipul culm. Toate plantele care aparțin familiei de ierburi, lungi lame de frunze înguste, care sunt aranjate în vene paralele. In partea de jos a fiecărei foi este un vagin foaie. O caracteristică a sistemului radicular este rădăcini fibroase.
Cereale constituie inflorescență - spikelets compuse din flori pal fine. Fiecare vârf este inclus într-un complex vârf, panicul, rar - o perie. Culturi de flori este format din trei stamine, cu un singur carpela, ovar având o coloană scurtat, două stigmate penate. Dacă se usucă coacerea fructelor formate cu o singură sămânță, și fructe și semințe de coajă siguranțe. O așa-numita gărgărița.
Dintre reprezentanții familiei de ierburi cunoscute pentru toate plantele de cereale valoroase, care sunt un element de bază în dieta oamenilor. Acest grâu (iarna și primăvara) Fig. porumb. orz. secară. mei, sorg. De asemenea, la familia de ierburi sunt diferite domenii furajere și stepe, care merge pentru hrana animalelor, în agricultură. Dar unele dintre boabele sunt buruieni, cu care grădinari au fost luptă. Din motive tehnice, folosind unele cereale în fabricarea hârtiei, industria chimică, construcții.
Membrii sălbatici ai familiei de ierburi.
Familia de cereale în plus față de cele mai importante plante de cereale sunt plante care alcătuiesc capacul principal al stepei și pajiștile din zona temperată din România și Ucraina. Aceste plante aparțin furajere ierburi - timoftica. bluegrass, și altele. Printre cerealele au o mulțime de buruieni, care sunt o luptă constantă în agricultură. Buruienile cele mai nocive sunt considerate ovăz sălbatic și iarbă de grâu. Ovăz Wild este o planta anuala, care arata foarte similar cu ovăz. El propagates activ între culturile de cereale, astfel reducând considerabil recoltele de cereale. Un repens Agropyron este o planta perena care are rădăcini lungi, rizomi și lungimea poate fi de până la 0,5 kilometri.