Caviar din suc de fructe ca magazin gatiti foarte simplu. Principalul lucru este necesar aici este un important ajutor - blender. În ceea ce pentru restul - un truc. 🙂
- 3 kg de decojite și feliate dovlecei dovlecel,
- 1 kg de morcovi,
- 1 kg de ceapă,
- 3 linguri pasta de tomate,
- 1 lingura otet 9%
- sare după gust,
- piper dupa gust (am folosit piper condimente Buchet: muștar, coriandru, piper negru, boia, ienibahar, piper rosu.)
- ulei vegetal legume prăjire inodore.
Din numărul dat de produse am obținut 6 cutii de 500 ml și 750 ml de 2 cutii.
1. Pregătiți borcane. sterilizați-le. Eu o fac rapid și ușor într-un cuptor electric la 140 de grade. I a păstra cutii de suc strălucitor să se usuce complet.
2. Ceapă și morcovi Peel și cotlet într-un procesor de alimente.
3. Dovlecei curate și se taie în cuburi mici.
4. Ceapă și morcovi perezharte separat într-o tigaie. Că aceasta este caracteristica de gătit suc de fructe caviar în magazin. 😉
5. Ori într-o cratiță sau orice alte feluri de mâncare cu fundul ridicat de legume și dovlecei refried și se fierbe timp de 30 de minute după fierbere.
6. Porniți folosind blenderul (nu tocare!), Legume fierte si pasate din nou Pune într-o cratiță.
7. Se adauga sare dupa gust piureuri, oțet și ardei și se fierbe timp de 10 minute la foc mic. Cu atenție, „scuipă“ piure de cartofi, chiar și cu capacul închis. 🙂
8. Se toarnă must de fierbere în borcane sterile, capace sterile apropiate și suflece.
9. Întoarceți borcanele de ouă cu susul în jos, verificând astfel, răsuciți cutiile pentru scurgeri.
10. În aceeași poziție a pus borcane să se răcească sub o pătură.
Totul! Unmatched, licitație și dovlecei caviar extrem de gustoase gata. Bucurați-vă de un gust de neuitat!
PS: Puteți juca cu ingrediente caviar. De exemplu, în loc de 3 kg suc de fructe dovlecei iau 1,5 kg și 1,5 kg de vinete și se adaugă încă 0,5 kg ardei. Mmmmmm! Ia un suc de fructe gustoase, caviar vinete! Creați cu plăcere și bucurie!
Cu dragoste, @Olena.