Squash în timpul iernii ca magazinul vă va oferi o șansă să-și amintească gustul eboșe, cu prietenii din copilărie. În timpul Uniunii Sovietice pe rafturile magazinelor, puteți vedea un număr mare de conservare. magazine moderne și supermarket-uri, din păcate, nu se poate lăuda un astfel de soi. Cu toate acestea, există o soluție - ridica rețete „magazine“ bucăți și le găti acasă. Crede-mă, se vor dovedi nu mai puțin gustoase.
dovlecel marinat pentru iarna în magazin
În partea de jos a capacității de trei litri Pune ierburi preferate - frunze de hrean, crengute de telina, marar, cateva inele si piper negru parfumat, frunze de dafin, inel de chili. Borcanul laici dovlecel tocat, se toarnă apă fiartă timp de 5 minute, se toarnă în apă. Din nou, se umple cu apă clocotită, se lasă timp de 5 minute, se scurge. Se toarnă direct într-un borcan 2 linguri de sare, 200 ml de acid acetic, 5 linguri zahar tos. Se toarnă peste apă clocotită, șurub borcan.
Vă veți bucura de rețeta descrisă aici.
Conserve din suc de fructe ca magazin pentru iarna
- Acid acetic - 180 g
- usturoi dinte - 4 buc.
- verdeață
- sare - 2 linguri
- dovlecei - 2 kg
- zahăr - 2/3 Art.
- apa - 7 Art.
Într-o cratiță, se toarnă puțină apă, se adaugă sare, zahăr, loc pe farfurie. Se taie inele de fructe suc de fructe, usturoi trec prin chesnokodavku, taie verdeață. În apă clocotită se toarnă în 180 ml de otet, pune toate dovlecel, se fierbe legumele din nou usor primnogo. Urmați procedura timp de 5 minute. Uniform așterne verde și usturoi. După ce fierbe legumele, luați-le și a pus într-un strat dens de cutii de conserve. Apa rămasă este să fiarbă. Se toarnă-l în borcane cel de gât. Rulati cât mai repede posibil, se extinde cu fundul în sus și a pus să se răcească.
Și cum caviarul de dovlecei pe oaspeții?
Squash pentru iarnă în magazin.
reteta dovlecel pentru iarna în magazin.
- fructe Squash - 3 kg
- morcov, ceapa bulb - la 1 kg
- pasta de tomate - o pereche de linguri
- saharok - 1 lingura. l.
- sare - 1.5 v. linguri
- acid citric - linguriță
- ulei de floarea soarelui
Kabachochki dacă este necesar coaja, se taie în felii, se prăjește în ulei vegetal, se prăjește până Browning, se transferă într-un castron. În aceeași tigaie se prăjește morcovii rasi cu ceapa, inele feliate. legume Fry ar trebui să fie până se înmoaie. Legumele se răcească ușor, răsuciți prin polizor, pus într-o tigaie, pune sare, zahăr, paste, acid citric, se fierbe, se fierbe timp de 15 minute. Aranjarea pe recipiente sterilizate la cald, decelerării în capac cu filet, se răcește sub o pătură caldă. Ca ingrediente suplimentare pot utiliza, de asemenea, o varietate de verdeață - țelină, coriandru, patrunjel, marar si condimente - piper, ghimbir, chimen, etc.
Asigurați-iarna ca ouă dovlecel în multivarka.
Caviar cu usturoi.
- kabachochki - 2 kg
- ceapă - 155 g
- zahăr - 10 g
- sare - 10 g
- Acid acetic - 10 ml
- catei de usturoi - 6 buc.
- patrunjel, marar
- ulei de floarea soarelui
- dulce, piper negru - 3 kg
Kabachochki năruie. Dacă este necesar, de pre-curățați-le. Prăjește în unt. cotlet ceapa samavolnic, se prăjește până rumenire. rub usturoi cu verdeață sare, cotlet, prăji. Toate trupa, Twist printr-o mașină de tocat carne, se condimentează cu piper, otet, sare si zahar, pune pe borcane, se sterilizează ouăle, și apoi - ukuporte.
caviar "Shop" acuta.
- kabachechki - 520 g
- morcov
- usturoi - 2 catei
- ardei iute
- ceapă
- sare
- ulei vegetal - 4 linguri
Dovlecelul se taie în felii, se taie ceapa și usturoiul. Bitter Perchina elimina semințele, cotlet. Produse preparati conecta, pune într-o tigaie, se toarnă ulei, sare, se toarnă puțină apă pentru a stinge moliciune cu agitare regulată.
Foarte gustos așa cum se dovedește rețeta cu mere și piper.
- dovlecei - 3 kg
- rosii - 3 kg
- morcov - 2 kg
- ceapa bulb - 1 kg
- Usturoi - 110 g
- sare
- maslitse legume - lingura
- ardei iute
- ardei dulce - 5 buc.
Se spală și curat toate produsele, îndepărtați semințele, se fărâmițează în mod aleatoriu tăiate într-o mașină de tocat carne. Toate produsele răsucite, conectați, la trecerea într-o cratiță, gatiti untul timp de două ore până la densitatea. oua sare Spice și zahăr, se descompun fierbinte în borcane sterile, ukuporte.
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație
Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)