gem de zmeura - o tratează parfumat, gustoase și dulci. Pe lângă caracteristicile ridicate de aromă, zmeură utilizare diferită pentru întregul corp, și este deosebit de extrem de apreciat ca un drog pentru răceli, gripă și alte boli. Cum de a găti gem de zmeura, fructe de pădure să rămână intacte?
Ingredientul principal - zmeură, ar trebui să fie alese cu extremă atitudine de criticastru: boabele trebuie să fie proaspete și tselymi.Malinu reasambla, lăsați potrivite numai pentru păstrarea fructe de pădure. Se clătește zmeura în apă foarte rece și imediat ori într-o strecurătoare pentru sticlă toată umezeala. Băncile pregătesc de pre - se spală cu sodă, se spală și se sterilizează pentru un cuplu. pentru închiderea capacului și se sterilizează obligatoriu - scufunda-le în apă clocotită timp de 5 minute.
Gem cu zmeură întregi
- 1 kg de zahăr
- acid citric treia linguriță
- 0,6 litri de apă pură
- 2 kg de zmeură
- Apa, zahar, acid citric și se toarnă într-un recipient pentru gem de gătit și se fierbe timp de 5 minute, amestecând continuu spatule.
- Se toarnă zmeura în siropul rezultat și se amestecă ușor.
- Se fierbe gemul aproximativ 5-8 minute, se scoate spuma și se toarnă fierbinte pe bănci. Borcanele de gem suflece capace.
- După răcire, se transferă băncile într-un loc răcoros.
Opțiuni mănâncă gem cu zmeură boabe întregi - poate avea o lingură, ceai, cu lapte cald, precum și: se adaugă în produse de patiserie; decora deserturi lor, prăjituri sau plăcinte; amestecat cu brânză, smântână, smântână și alte produse lactate; întins pe pâine.
gem de zmeura - unul dintre preparatele cele mai utile pentru iarna pentru a ajuta la prevenirea beriberi și vindecarea bolii.
Cum de a găti gem de zmeură în timpul iernii cu boabe întregi, reteta
Vom proceda la prepararea siropului și de gătit.
- Umpleți tava bazinul sau apa, se toarnă zahăr și păstrați-l la foc mediu până se dizolvă.
- În cazul în care lichidul a devenit transparent, și începe să fiarbă, se toarnă în sirop de zmeură. Nu puneți-o dată, introduceți boabe în porțiuni de sirop.
- Pentru a le distribui în mod egal într-un bol cu siropul delicat se agită dintr-o parte în alta.
- Se amestecă în mod activ, nu merită, atât de ușor pentru a zdrobi cele mai multe dintre zmeura.
- Se fierbe-l gem în fierbere 10-15 minute.
Când zmeură gătit dă spumă bogată, care trebuie să fie îndepărtate de pe suprafața motivelor de fierbere - în cazul în care băncile să se rotească împreună cu spuma, pregătirea nu va supraviețui mult timp, iar gustul va fi rău.
Când termeni măsurați expiră gătit, se toarnă cu grijă gem de zmeura pe un borcane sterilizate pre-preparate.
Pentru a păstrat complet culoarea zmeura, borcane de gem rece rapid, fără ambalaj, și scoateți-l imediat într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.