gem de căpșuni iubește toată lumea. Și dacă nu vă place parfumat gem de căpșuni boabe suculente, atunci pur și simplu nu au încercat fierte în mod corespunzător, în mod corespunzător pregătite delicatese dulci. De fapt, rețetele de gem de căpșuni - o mulțime, iar astăzi vă vom prezenta la cele mai populare și dovedit rețete, care sunt sigur de a face apel la tine la gust.
gem de căpșuni, fără a gătit pentru iarna
Pentru a găti gem fără gătit cu căpșuni, veți avea nevoie de:
Strawberry - 1 kilogram;
Zahăr - 2 kilograme;
Pentru a începe căpșuni Collect întregi, nu putred, nu călcat în picioare. Din moment ce nu vom pune fructele în această rețetă de fierbere, căpșunile trebuie să fie cel mai bun. Fructe de padure, se spală și se usuca ușor după aceea, să ia un pistil de lemn și amintiți-vă boabe în masa monotonă. Mutați totul într-un email oală, se încălzește la aproximativ 60 de grade, nu mai mult.
Odată ce zahărul este necesar să se ia porțiuni mici și se adaugă piure de căpșuni. Odată ce ați pus zahăr, se amestecă bine de fiecare dată tot ceea ce el a fost capabil să se dizolve complet. Apoi, va trebui să se încălzească un pic din nou, piure de capsuni - de data aceasta la 70 de grade. Băncile ar trebui să se sterilizează și uscat în prealabil, atunci trebuie doar să închideți capacele de blocare și a stoca totul în frigider.
gem de căpșuni cu mandarinele
Pentru a pregăti un gust destul de neobișnuit de gem de căpșuni, cu adaos de mandarine, aveți nevoie de următoarele:
Strawberry - 1 kilogram;
Tangerine - 1 kilogram;
zahăr tos - 2 kg;
Apa filtrata - 1.5 cani.
În primul rând, alege cele mai frumoase căpșuni, mutați-l, îndepărtați cozile. Se spală de mai multe ori în timp ce schimbarea apei. Apoi, toate căpșunile trebuie să fie extins în prosop să se usuce ușor. Mandarine ar trebui să fie muiată în apă clocotită, fără peeling-le în prealabil. Țineți-le în apă clocotită timp de 5 minute, iar apoi a pus în gheață sau apă curentă timp de o oră.
După coaja este îndepărtată cu mandarinele, totul trebuie să fie divizat în două părți. Apa cu sirop de zahăr este fiert până la, în frumos prevăzute întreaga sumă sa mandarinelor și căpșuni, hai să-l în valoare de 10 ore. În continuare, aveți nevoie pentru a găti blocajul în trei doze. Se fierbe gemul de fiecare dată exact cinci minute, iar apoi trebuie să-l lăsați timp de șase ore, apoi, din nou, trebuie să se fierbe timp de 5 minute și se lasă din nou.
După fierbere blocaj în a treia oară, sa răspândit pe malurile și se rostogolesc în formă fierbinte.
gem de căpșuni cu lămâie
În scopul de a pregăti dulce și acru gem de căpșuni cu note de lamaie, veți avea nevoie de următoarele produse:
Lemon de dimensiune medie - 1 buc;
Strawberry - 1 kilogram;
Căpșunile trebuie să rezolve și pre-spălare, după ce l-ai pus într-un vas în care aveți de gând să gătești blocajul. Adăugați la un suc de lamaie si coaja rasa. După ce trebuie să așteptați până când această masă de fierbe, și după fierbere da Gatiti-l timp de 10 minute. gem fierbinte ar trebui să fie extinsă în ceea ce privește băncile pe care le-ați deja pre-sterilizate.
gem de căpșuni suculent „gourmet“
Acest blocaj este sigur să vă amintiți cu note neobișnuite, aroma și gustul. Pentru el, aveți nevoie de următoarele:
600 grame de zahăr;
Strawberry - 1 kilogram;
Juniper - 10 boabe;
Rozmarin proaspat - 1 crenguta;
Vodka - 3.5 linguri;
Otet balsamic - 6 linguri. linguri;
Sol piper negru - un vârf de cuțit.
Căpșunile se spală, de mai multe ori schimbarea apei, mutați din fructe proptit. După ce este necesar pentru a umple toate din cantitatea de zahăr indicată în rețetă, așteptați până când începe să iasă în evidență suc. În continuare, căpșunile nevoie pentru a pune pe foc, la fel se toarnă toate spălate în jos cu boabe de ienupăr, rozmarin, totul trebuie să se fierbe și se fierbe timp de 2 minute. După imediat muta căpșuni în orice loc poprohladnee pentru toată noaptea, după închiderea containerului de blocaj.
În dimineața zilei de căpșuni pentru a turna vodca, otet, piper - cel mai grosier - și pune totul pe un foc foarte mic. Așteptați până când căpșuni începe să fiarbă din nou, iar apoi este necesar pentru a elimina spuma și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. De fapt, puteți găti, și mai mult, dacă sucul de căpșuni produse prea mult. După decolare un container de gem de pe foc, boabe de ienupăr și rozmarin, este necesar să se îndepărteze. După blocajul până când se mai amar, turnat în bănci, pe care le-au sterilizat deja înainte. Jam este stocat numai în frig, dacă nu doriți să se rostogolească în sus băncile. Dar este posibil să se sterilizeze blocajul timp de 10 minute, apoi se ruleaza pana băncile la fel ca de obicei.
Pentru a găti un blocaj foarte gustos, jeleu, veți avea nevoie de:
Zahăr - 1.5 kilogram;
1 kg de căpșuni;
Acid citric - 1,5 linguriță.
Căpșunile trebuie să rezolve, să elibereze din coadă, după spălare, uscat și în mod corespunzător. Apoi, va trebui să ia jumătate din cantitatea totală de zahăr și acoperă boabe. Așteptați până când căpșuni începe să iasă în evidență suc. Apoi, va trebui să umple până la restul de fructe de padure si zahar. Căpșunile pus pe foc, așteptați până când amestecul de fructe de pădure și zahăr fierbe, apoi totul se fierbe timp de 15 minute. După ce ia un pic de sirop în acesta și se diluează acid citric. Din nou, adăugați toate acestea la fierte, si gatiti aproximativ 5 minute mai mult despre blocajul fierbinte Apoi, trebuie să se toarnă în bănci, pe care le au deja pre-sterilizate, suflece și se lasă să se răcească.
Blocaj de la căpșuni în timpul iernii
Se fierbe blocajul nu este dificil, dar se pare foarte gustos. Pentru el, va trebui să achiziționeze următoarele produse:
2 lamaie dimensiune medie;
2 kg de căpșuni;
Zahăr - 1 kg.
Se prepară necesar după cum urmează. căpșuni și spălate _KUNENA_MOVED nevoie pentru a umple într-un vas emailat cu zahăr și se lasă timp de 8 ore de stand.
După căpșunele încep să lase sucul, aveți nevoie pentru a pune un recipient de fructe de pădure și de zahăr pe foc. Începe gătit un blocaj inițial la foc foarte mic, la sfârșitul flăcării de gătit a crescut. După ce trebuie să la sfârșit se adaugă gem suc de lămâie în prealabil stors două lămâi, toate se amestecă repede și se toarnă pe borcane sterilizate, rola imediat.
gem de căpșuni în timpul iernii
În scopul de a pregăti mâinile lor proprii foarte apetisant gem de căpșuni în timpul iernii, veți avea nevoie de următoarele produse:
Zahăr cu vanilie - 1 linguriță;
Strawberry - 1 kilogram;
Zahăr - 1 kg.
Seara, începe să gătească un blocaj. Căpșunile au nevoie de o spălare bună și du-te prin intermediul, atunci trebuie să umple cu zahăr, acoperi orice și se lasă peste noapte. După căpșuni au nevoie pentru a se pisa într-un blender sau carne tocată. Apoi, aveți un container în care să fiarbă gem, a pus pe foc și să aștepte până când amestecul începe să fiarbă, iar după foc care urmează să fie redusă pentru a aduce la mediu. Apoi, trebuie să gătești blocajul timp de aproximativ 30 de minute, fără a uita tot timpul amestecând conținutul bazinului. Se răcește un blocaj ar trebui să se răcească timp de 5 ore. În continuare, trebuie să repetați toate la fel, cu o pauza de 5 ore. Asigurați-vă că spuma, care va fi format în timpul căpșuni de gătit, trebuie să fie eliminate.
Cum veți găti blocajul pentru ultima oară, așteptați, că se ingroasa. Rulati în borcane sterilizate.
Blocaj de la căpșuni în timpul iernii
În scopul de a pregăti gem de căpșuni delicioase, care este atât de frumos să frotiu pe pâine prăjită în dimineața, vom avea nevoie să cumpere:
2 cani de zahar;
Un kilogram de piure de căpșuni.
Trebuie să treacă prin căpșuni proaspete, spălați-le și a pus într-un castron, care se fierbe de obicei blocajul. După adăugarea de apă nu, a pus toate căpșunile pe foc, se fierbe la flacăra minimă, până când acesta devine moale. După căpșunile ar trebui să fie rece și tu protrete printr-o sită pentru a obține un piure omogen. Per kilogram de piure de căpșuni produse trebuie să adăugați 2 cani de zahar. După ce amestecul ar trebui să fie pus pe foc și se fierbe foarte încet, până când totul se ingroasa. Rola de borcane sterilizate imediat fierbinte.
gem de căpșuni
Pentru a prepara gemul cu o rețetă, trebuie să luați:
1.2 kg de zahăr pe un kilogram de căpșuni.
Fructe de padure trebuie să se spele și sortați, a pus într-un vas emailat, să ia jumătate din zahăr și le toarnă totalul căpșuni. Se transferă căpșunile nu este loc prea cald, astfel încât ea a stat acolo timp de 15 ore. Apoi, trebuie să adăugați restul de zahăr, a pus tigaia pe aragaz si gatiti căpșun la foc mic.
Gatiti ai nevoie, tot timpul de agitare, astfel încât zahărul a început să fie ars. După aceea, toate plasate pe borcane deja sterilizate, rola si studioul nu se poate transforma și nu încheie.
gem de căpșuni în timpul iernii
Pentru acest gem delicios, veți avea nevoie de:
zahăr tos - 2 kg;
2 kg de căpșuni proaspete.
Pentru a pregăti un astfel de blocaj, trebuie să luați pentru a merge bust, se spală și obsushennye căpșuni, după gătit timp de aproximativ 10 minute în apă clocotită. Unele gospodine prefera să gătească această rețetă pentru o căpșuni nu este în apă, și într-un sirop de zahăr foarte slab. Spuma în același timp, aveți nevoie pentru a trage în mod constant în mod continuu. După boabele trebuie să se mute în sirop și se fierbe până când totul este gata, pe un foc foarte mic. Dacă gatiti căpșuni un pic mai mult, veți obține un jeleu excelent. Rulati blocajul într-o formă fierbinte imediat ce obține consistența necesară de blocaj.
gem de căpșuni în timpul iernii
O altă rețetă mare pentru gem de căpșuni pentru iarna. Pentru el, este necesar să se pregătească următoarele produse:
Strawberry - 1 kilogram;
Zahăr - 800 grame.
Trebuie să se amestece într-o cratiță apă și zahăr sirop se fierbe. După foarte atent căpșuni întregi mai mici, deja pre-pregătite, spălate și obsushennuyu. Focul ar trebui să fie mici, trebuie să fiarbă în jos suficient de mult pentru a-l gem, până când totul este tabără dens.
Toate se amestecă în timp ce este gem lopata, în caz contrar se va arde. Rulati în borcane sterilizate la cald.
gem de căpșuni în timpul iernii fierte cu acid citric
Veți avea nevoie de aceste produse pentru aceasta reteta:
Strawberry - 1 kilogram;
1 kg de zahăr.
Se spală fructe de pădure, și cum să itera, îndepărtați toate uscat sau inmuiat. După boabele necesare presărate cu zahăr, și cu atenție a le amesteca. Să presupunem că, în acest fel, boabele sunt toată noaptea. În acest timp, asigurați-vă că pentru a lăsa suc de căpșuni. Apoi, trebuie să mutați căpșunile pe foc si se lasa sa fiarba. Gatiti după ce fierbe, chiar si timp de 5 minute, apoi se îndepărtează de la căldură să se răcească până la capăt. Această procedură este cel mai bine să se repete de aproximativ 4 ori, și de fiecare dată Boabele trebuie să se răcească complet. Cum ai de gând să gătesc boabe pentru ultima oară, dosypte cantitatea necesară de acid citric. După tot ce trebuie să se rostogolească fierbinte în borcane sterilizate.
gem de căpșuni timp de cinci minute în timpul iernii
Acest blocaj este foarte gustos, într-adevăr trăi, gatiti nevoie doar de cinci minute. Aceasta pune accentul numai aroma și gustul gem de căpșuni și este mâncat foarte repede. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de următoarele:
Un kilogram de căpșuni proaspete;
1,6 kg de zahăr.
Căpșunile trebuie să sortăm, selectați cele mai frumoase și cele mai bune struguri, după ce totul se spală în apă rece ca gheața. Pune căpșuni pe un prosop, da-i un pic uscat.
După tot ce trebuie să se toarnă zahăr și a pus într-o noapte pentru a lăsa suc de fructe de pădure. În continuare, sucul este drenat, da-l să fiarbă, și răspândirea de fructe de padure în ea. Din nou, totul a adus la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Imediat de focul se extinde la băncile pe care le-ați deja pre-sterilizate.
gem de căpșuni în timpul iernii
Pentru a face acest blocaj, veți avea nevoie de următoarele:
Zahăr - 1.2 kilogram;
Trebuie să se pregătească mai întâi siropul de apă și zahăr. După boabele pe care le-ați pre-bust deja, se spală și se usucă, se toarnă sirop aproape de fierbere. acoperiți imediat tava cu hârtie - pergament, lasa boabele la infuzat timp de 4 ore. După toate acestea este pus pe foc. Așteptați până când blocajul începe să fiarbă, iar apoi se reduce focul. Se fierbe nevoie toate într-o jumătate de oră, apoi gemul să se răcească timp de 2 ore. Din nou, se repetă aceleași 2 ori, și apoi se toarnă în bănci și se rostogolească în sus. Băncile trebuie să fie sterilizate.