Supa - o componentă importantă a nutriție adecvată. Fără a mai multe tipuri de supe nu face nici un meniu de restaurant. Dar de gătit acasă - este o altă problemă. Pentru a fi sincer, nu toate gospodinele gătesc două feluri de mâncare dintr-o dată. De obicei, tot limitat doar de prima sau a doua. Retete de baza de supe, aparent nu prea mult. Dar, de fapt, variații de marinat, supa, supe cu cereale și paste, legume; o mare varietate. De exemplu, marinate. murături clasic fierte castraveti murati. Dar, de fapt, o combinație de opțiuni pentru acele legume care pot justifica numele primului curs; foarte mult. Să încercăm să gătească marinate murat castraveți.
Desigur, pentru majoritatea oamenilor este asociat cu o murătură delicioasă supă de carne hrănitoare. Dar, nu e nevoie să spun că această supă poate fi o legumă și fierte în carne sau supa de pui cu carne sau fără. Poate reduce mijloacele calorice și de altă natură, de exemplu, pentru a folosi un bulion de legume sau bulion secundar. În al doilea caz, conținutul de grăsime este redus drastic, iar supa de calorii este destul de potrivit pentru includerea rar în dietă alimentară. Apropo, nu ar trebui să uităm că dreptul dieta pe termen lung nu exclude carnea fiartă.
Rețeta a fost făcută cu castraveți murați pe un bulion de carne de vită
Deci, bazat pe 6 portii va avea nevoie de:
- Carne sau un set de supa pentru gătit bulion bogat
- Morcovii - un cuplu de bucăți
- O ceapa mare
- 1-1,5 cupe arpacaș
- 2-3 cartofi mijlocii
- Castraveți murat sau sărate - 2 buc.
- condimente
- sare
- Pasta de tomate (1-2 linguri) sau tomate (bucăți de abur)
- ierburi proaspete (pătrunjel, mărar)
- ou fiert tare pentru a decora (opțional)
Se fierbe supa. Bulionul este gătită în același mod ca și orice altă supă. Carnea trebuie să fie umplut cu apă rece, apoi supa este tastier și bogăție. Spuma este cel mai bine îndepărtat cu o spumiera și utilizată pentru prepararea sosurilor întunecate.
Separat, puteți fierbe sau orez sau orz perla. Este suficient să se spele noada și să păstreze într-o stare de fierbere timp de aproximativ 15 minute, apoi se scurge. uruială finite opțional pot fi spălate, dar nu se poate spăla, deoarece unele supă cum ar fi cu orz perla sau orez din cauza bulion, care conferă supelor o anumită viscozitate.
castraveti murati grătar sau se taie cu un cuțit, se spală printr-o sită și se fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute. Unele gospodine prefera castraveți, felii, astfel încât freca - nu este o procedură obligatorie. Totul depinde de preferințele dumneavoastră gust.
Puneți ingredientele în supa de care aveți nevoie în următoarea ordine - cartofi, după 10 minute, crup, castraveți, apoi fierte, zazharki de ceapă și morcov.
Amintiți-vă, murături conțin deja o mulțime de sare, astfel încât această supă de sare ar trebui să fie foarte atent condimente. Acesta poate fi la capătul de gătit cu ceapă și morcovi adaugă 1-2 linguri prăjită pasta de tomate sau rosii proaspete, piure printr-o sită.
Se serveste zeama de muraturi se poate garnisi o farfurie de supă și o jumătate de ou fiert cu o crenguta de patrunjel.
Accelerarea procesului de gătire
După o zi nu au prea mult timp pentru a găti cina. În același timp, ar trebui să fie delicios și satisfăcătoare. Pentru a reduce timpul de preparare rassolnik, refuza zazharki. În plus, uleiul vegetal într-o supă crește calorii. ceea ce este inacceptabil pentru dieta. Utilizați aceeași cantitate de produs ca în rețeta precedentă.
supa de pui pot fi formulate împreună cu legume întregi (ceapă, morcovi) și se spală faina. Orzul se destrame suficient de mult, astfel încât să aibă timp să se fierbe carnea de pui. Aducerea orzul până la jumătate, ar trebui să fie pentru a obține legumele și să le taie în cuburi mici. În acest moment, ar trebui să fie pregătit cartofi proaspeți: se taie în cuburi. Și acum suportă toate lucrurile împreună într-o cratiță cu bulion.
În doar câteva minute, până când fierte în supa adauga muraturi ras. Multe gospodine de a utiliza dosalivaniya murătură castravete. În același timp, conține oțet, a căror prezență nu este de dorit deloc în supă. Prin urmare, este o mai bună utilizare sarea obișnuită. Și, desigur, ar fi mult mai bine dacă marinat castraveți amantă, și nu a cumpărat de la magazin.
Înlocuiți carnea de carne înăbușită
Nu este nici un secret faptul că păstrează și produse semifinite a clasat în mod constant în frigider pentru multe familii. Tocană - o modalitate foarte bună de a reduce orice supă de gătit și încă obține o supă delicioasă bogată. În cazul în care problema calorii nu te-ai deranjat - puteți utiliza în condiții de siguranță rețeta supa de pe meniu.
Deci, se fierbe orz și cartofi într-o cratiță și se fierbe un alt zazharku. Intr-o tigaie adâncă prăjesc conținutul cutii de tocană fără ulei, deoarece uleiul este deja suficient. Apoi, ceapa, morcovi omite, tocat, atunci când se dorește. După un timp, adăugați castravete, feliate sau rase. Amestecul este introdus într-o parte din bulion, luat din oala cu cereale și cartofi, o cantitate mică de apă.
După ce amestecul se fierbe cu tushenkoj, se adaugă pasta de tomate sau tomate piure, se fierbe câteva minute și se amestecă preparate cartof și orz. Nu uitați să adăugați un pic de condimente pentru tocană. Adăugați sare la supa la sfârșitul anului și asigurați-vă că pentru a adăuga frunze de dafin pentru aroma. Inainte de servire, asigurați-vă că pentru a adăuga verdeață fin tocat.
Multe gospodine sunt sceptici cu privire la utilizarea de muraturi, având în vedere că marinate pot fi preparate numai cu castraveți murați țeavă. Dar există murături în cele mai multe gospodine de active. Încercați să facă supă într-una dintre aceste rețete și asigurați-vă că rezultatul nu vă va dezamăgi.
S-au găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter. pentru a ne anunța.