Multe retete rassolnik. Aici sunt cele mai tradiționale și delicioase.
1) orz și se spală temeinic înmuiate peste noapte în apă rece.
2) Coaste de porc spălate cu apă, a pus într-un vas, se toarnă 2,5 litri de apă, încălzit la fierbere, apa se scurge repede, se toarnă aceeași cantitate de apă proaspătă adusă la fierbere, se fierbe la foc mic timp de 40 minute.
3) ceapa si morcov tăiat în cuburi mici, stins în ulei într-o tigaie, apoi se adaugă cuburi castraveți (sărate sau marinate) și călite timp de 10 minute.
4) într-o altă tomate încălzită tigaie cu pastă de frunze de dafin si ienibahar.
5) Carnea se îndepărtează din bulion se separă de oase, se taie în cuburi. În bulion pune orz, se fierbe timp de 20 de minute, se adaugă cartofii, sare supa, se fierbe timp de 20 de minute mai mult. adauga morcovi, ceapa, castraveti, pasta de tomate - chiar și se fierbe timp de 10-15 minute.
Pickle pot fi preparate cu muraturi, conserve sau murate.
Preparare - aceeași.
Castraveți ar trebui să fie pus într-o muratura după aceea, cum să gătească cartofi. Și și murături care se referă aproape primul. Marinate acidă se datorează faptului acestea sunt de obicei conservate cu oțet. Dacă adăugați castravetelui mai întâi și apoi cartofii, cartofii care vor fi gătite pentru o lungă perioadă de timp.
Există mai multe moduri de a găti o murătură delicioasă.
Se prepară marinate cu orz perla sau orez, rinichi sau alte produse din carne.
Gatesc de obicei, mai întâi bulion de pui sau de alt tip de carne, apoi se scoate carnea, bulion filtrat. Am adăuga supa încordate la orez, cartofi, zazharku de morcovi și ceapă. Castravetele frecat pe o răzătoare grosier, am tăiat bucăți de carne. Se adaugă tomate în marinate.
Condimente ar trebui să fie pus la sfârșitul rassolnik de gătit, puteți adăuga un pic de usturoi, dacă vă place supe spiritual.
Rețeta a fost făcută cu castraveti murati pe un bulion de carne de vită Deci, bazat pe 6 portii va fi nevoie: Carne sau un set de supa pentru prepararea de bogat morcov bulion - o pereche de piese de o mare orz ceapa 1-1,5 cupe perla 2-3 cartofi mijlocii, sau marinați Castraveți sare - 2 buc.
Sare de tomate Spice Paste (1-2 linguri) sau tomate (bucăți de abur) Ierburi proaspete (pătrunjel, mărar) ou fiert tare pentru decorare (opțional) Se fierbe bulion. Bulionul este gătită în același mod ca și orice altă supă. Carnea trebuie să fie umplut cu apă rece, apoi supa este tastier și bogăție. Spuma este cel mai bine îndepărtat cu o spumiera și utilizată pentru prepararea sosurilor întunecate. Separat, puteți fierbe sau orez sau orz perla. Este suficient să se spele noada și să păstreze într-o stare de fierbere timp de aproximativ 15 minute, apoi se scurge. uruială finite opțional pot fi spălate, dar nu se poate spăla, deoarece unele supă cum ar fi cu orz perla sau orez din cauza bulion, care conferă supelor o anumită viscozitate. castraveti murati grătar sau se taie cu un cuțit, se spală printr-o sită și se fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute. Unele gospodine prefera castraveți, felii, astfel încât freca - nu este o procedură obligatorie. Totul depinde de preferințele dumneavoastră gust. Puneți ingredientele în supa care aveți nevoie în următoarea ordine - cartofi, după 10 minute, crupa, castraveți, apoi fierte, zazharki Amintiți-vă, murături conțin deja o mulțime de sare, astfel încât această supă de sare ar trebui să fie foarte atent condimente !. Acesta poate fi la capătul de gătit cu ceapă și morcovi adaugă 1-2 linguri prăjită pasta de tomate sau rosii proaspete, piure printr-o sită.
Marinate mai delicioase cu un iepure. Într-o oală de apă este bucăți de iepure put. Când apa fierbe, degresat și se adaugă imediat „Ebly“ sau orz (poate fi pre-înmuiate). Puțin passeruete ceapă și morcovi în ulei vegetal și supă. Adăugați cartofii și se fierbe până fierte toate ingredientele. aoleu aoleu SOLITE indică faptul că supa cu sare (cel mai important, nu exagera!). Și chiar la sfârșit se adaugă ras castravete ras (eu folosesc doar sărat), și chiar murătură castravete. Se fierbe supa Yeshe două minute și toate! Urechile nu sunt ottyanesh! Și totuși, și vasul se dovedește dietetice și ekonomnym- și primul și al doilea. Vă recomandăm! Poftă bună.
Eu gătesc. Ea nu are întotdeauna murături la îndemână. Clasic „Leningrad“ muratura fierte rinichi, cu muraturi, cu orz.
Fac totul mai ușor. Gatiti murătură pe os sau chiar pe chiftelutele, se adaugă orz în loc de orez.
Am freca pe un castravete răzătoare grosier, morcovi, am taiat ceapa si tot ce se prăjește sau sote în ulei. În bulion pus cartofi și orez, după castraveți și morcovi și ceapă la fierbere. Am totul se fierbe la foc mic timp de 20 de minute Supa de o muratura la este gata. Acesta poate fi în procesul de gătit pentru a adăuga un pic de saramură.
Am marinate cu smântână.